Варианты приготовления ежиков с рисом — 5 лучших рецептов

Ежики с рисом — это сытное и вкусное блюдо, которое порадует как взрослых, так и детей. Эти маленькие ежики не только выглядят очаровательно, но и обладают неповторимым вкусом. Готовить их довольно просто, а результат обязательно вас порадует. Ниже представлены 5 лучших рецептов приготовления ежиков с рисом, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Первый рецепт: Ежики с рисом и курицей. Для приготовления этого блюда вам понадобятся фарш куриной грудки, отварной рис, морковь, лук, чеснок, яйцо, соль, перец и смесь пряностей по вашему вкусу. Фарш необходимо смешать с рисом, добавить тертую морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Затем приправить солью, перцем и пряностями. Сформировать из полученной смеси котлетки в форме ежиков и запекать их в духовке до золотистой корочки.

Второй рецепт: Ежики с рисом и грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся отварной рис, свежие или консервированные грибы, лук, зелень, яйцо, соль и перец. Рис смешать с нарезанным луком, мелко нарезанными грибами и зеленью. Затем добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Сформировать из полученной массы ежики и запечь их до золотистой корочки.

Третий рецепт: Ежики с рисом и овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся отварной рис, овощи (морковь, болгарский перец, лук), зелень, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Овощи нарезать мелкими кубиками и тушить на растительном масле до мягкости. Затем добавить в готовые овощи отварной рис, нарезанную зелень, яйцо, соль, перец и специи по вкусу. Сформировать из полученной массы ежики и запечь их до золотистой корочки.

Четвертый рецепт: Ежики с рисом и кетчупом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся отварной рис, фарш, луковица, чеснок, зелень, яйцо, соль, перец и кетчуп. Фарш смешать с рисом, мелко нарезанным луком, чесноком и зеленью. Затем добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Сформировать из полученной массы ежики и запекать их в духовке до готовности. Подавать готовые ежики соусом из кетчупа.

Пятый рецепт: Ежики с рисом в томатном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся отварной рис, фарш, лук, чеснок, яйцо, соль, перец, зелень и томатный соус. Фарш смешать с рисом, мелко нарезанным луком, чесноком и зеленью. Затем добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Сформировать из полученной массы ежики и запечь их в духовке до готовности. Подавать готовые ежики со сливочным томатным соусом.

Рецепт приготовления ежиков с рисом в мультиварке

1. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук и чеснок.

2. Включите режим «Обжарка» на мультиварке, добавьте лук и чеснок и обжарьте их в растительном масле до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.

4. В другой миске смешайте фарш с рисом, солью, перцем и кетчупом. Хорошо всё перемешайте.

5. Сформируйте из фарша с рисом маленькие шарики, придавая им форму ежиков.

6. Разогрейте мультиварку в режиме «Тушение» и добавьте в неё ежиков. Закройте мультиварку и готовьте около 40 минут.

7. По истечении времени откройте мультиварку и посыпьте готовых ежиков мелко нарезанной зеленью.

8. Подавайте ежиков с рисом горячими на стол. Приятного аппетита!

Вкусные и простые ежики с рисом в духовке

Для начала приготовления этого блюда потребуется:

• 1 стакан риса
• 2 стакана воды
• 200 гр твердого сыра
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу

Сначала рис нужно сварить в подсоленной воде до готовности. Затем его нужно откинуть на сито и оставить до остывания. В это время можно приготовить начинку для ежиков.

Для приготовления начинки твердый сыр необходимо натереть на крупной терке. Добавьте в него яйца и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.

Готовую начинку нужно смешать с остывшим рисом. Немного оливкового масла нужно смазать руки и сформировать маленькие круглые ежики из получившейся массы.

Положите ежики на противень, смазанный растительным маслом, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, пока они не подрумянятся.

Вкусные и простые ежики с рисом в духовке готовы к подаче! Можете подавать их горячими или холодными в сочетании с любимым соусом.

Приятного аппетита!

Классический рецепт ежиков с рисом на сковороде

Чтобы приготовить ежиков с рисом, вам понадобятся:

• 300 грамм фарша (говяжего или свиного)
• 1/2 стакана риса
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Итак, начнем готовить:

1. Сначала залейте рис кипятком на 10-15 минут, затем откиньте на сито и промойте холодной водой.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте порезанный лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и обжарьте его, постоянно помешивая, до готовности.
4. Добавьте рис, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.
5. Продолжайте жарить, пока рис не будет готов. При необходимости можно добавить немного кипятка.
6. Сформируйте массу в виде ежика: берите небольшую порцию рисовой смеси, скатывайте в шарик и придайте форму спинке ежика с помощью зубочистки.
7. Поставьте ежиков на сковороду и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые ежики с рисом можно подавать с овощным гарниром, салатом или просто со сметаной. Приятного аппетита!

Оригинальные ежики с рисом в пекарне

Вы наверняка пробовали ежиков с рисом, но что если мы расскажем вам о более оригинальном способе приготовления этого любимого детишками блюда? Вместо обычного варианта варения риса, поэкспериментируйте с печеньем и получите вкусные и оригинальные ежики с рисом прямо из пекарни!

Вот 5 лучших рецептов для создания оригинальных ежиков с рисом в пекарне:

Варианты приготовления оригинальных ежиков с рисом в пекарне невероятно разнообразны. Выберите один из этих рецептов и порадуйте своих близких вкусным и необычным десертом!