Снежные гастрономические вкусняшки для веселого зимнего пикника на свежем воздухе

Зимние пикники на природе — чудесный способ провести время с семьей или друзьями. Возможно, кажется, что пикник — это только такое летнее удовольствие, но на самом деле зимняя природа может быть такой же красивой и удивительной, как и летняя. И хотя в холодное время года труднее организовать пикник, не имея возможности запустить гриль или повесить гамак, это не означает, что вы должны отказываться от своих любимых занятий на природе.

Зимние пикники на природе могут быть простыми, но с вкусными угощениями. Ничто не сравнится с ощущением теплого согревающего супа, горячего шоколада или свежеиспеченных пончиков с ароматной корицей. Если вы планируете провести пикник в зимний день, вам понадобятся некоторые особые ингредиенты и несколько умелых кулинарных штрихов, которые помогут вам сделать ваш пикник восхитительным и незабываемым.

Самое главное правило зимнего пикника — это комфорт и тепло. Не забудьте надеть возможно более теплую и удобную одежду, включая шапку, шарф и перчатки. А чтобы избежать голода, упакуйте в термос или специальную термоемкость горячие напитки и еду. Теплый гриль или печка также будут полезными для приготовления блюд, которые требуют нагревания. Удобно будет упаковать еду в пластиковые контейнеры или фольгу, чтобы поддерживать нужную температуру блюд.

Вкусные и горячие блюда

В зимнее время года на природе особенно хочется насладиться горячими и ароматными блюдами. Вот несколько рецептов, которые придутся по вкусу каждому пикникующему.

1. Горячий суп-гуляш. Варите куски говядины с луком и специями до тех пор, пока мясо не станет мягким и сочным. Добавьте картофель, морковь и перец, и варите еще 10-15 минут. Подавайте с горячим хлебом и сметаной.
2. Тушеная картошка с грибами. Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета. Добавьте небольшие кусочки картофеля и тушите все вместе на небольшом огне, пока картофель не станет мягким. Приправьте солью, перцем и зеленью по вкусу и подавайте горячим.
3. Жареные кабачки с сыром. Нарежьте кабачки кружками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и добавьте сыр, нарезанный мелкими кубиками. Подавайте горячими, пока сыр не растает.
4. Горячий шашлык. Замаринуйте кусочки мяса в соевом соусе с чесноком и специями. Потом проткните их на шампуры и жарьте на открытом огне до готовности. Подавайте с овощным салатом и свежим хлебом.

Не забывайте, что горячие блюда лучше всего подавать сразу после приготовления. Приятного аппетита на пикнике!

Рецепт мясного рагу с овощами

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 2 перца
• 2 помидора
• 4 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 300 мл бульона
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кубиками, лук и морковь – кольцами, перец – полосками, помидоры – кубиками, чеснок – мелко.

2. В хорошо разогретой сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте на нем свинину до золотистого цвета. Затем добавьте лук и морковь, обжаривайте несколько минут до мягкости овощей.

3. Добавьте перец и чеснок, обжаривайте еще несколько минут.

4. Приготовленную нарезку помидоров выложите в сковороду, добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут.

5. Добавьте бульон, посолите и поперчите по вкусу. Уменьшите огонь и тушите рагу под крышкой около 1 часа, время от времени помешивая.

6. Подавайте мясное рагу с овощами горячим, посыпав сверху зеленью. Можно подавать с гарниром и свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Согревающие напитки

Ни один зимний пикник не обходится без ароматных и согревающих напитков. Ведь после активного времяпровождения на природе так приятно укутаться в теплый плед, взять в руки горячий кружечный напиток и наслаждаться вкусом и ароматом. Вот несколько рецептов напитков, которые помогут вам разогреться и насладиться зимней атмосферой на пикнике.

1. Глинтвейн.

Это традиционный европейский напиток, который идеально подходит для зимы. В его состав входит красное вино, специи, фрукты и сахар. Глинтвейн готовится с помощью мультиварки или на плите. Его можно сервировать горячим и украсить цитрусовыми кружками и палочками корицы.

2. Горячий шоколад.

Он всегда радует взгляд и вкус, а также разогревает в холодную погоду. Горячий шоколад можно приготовить из темного, молочного или белого шоколада. Возьмите кастрюлю, смешайте молоко, шоколад и сахар, подогрейте на плите, не доводя до кипения. Добавьте ваниль и соль по вкусу. Подайте шоколад в горячем виде с взбитыми сливками или маршмеллоу.

3. Чай с имбирем и медом.

Этот напиток поможет укрепить иммунитет и ощутить тепло от ледяного ветра. Сварите чай любого сорта с имбирем. Добавьте мед для подслащивания и противовоспалительного эффекта. При желании можно добавить лимонный сок или корицу. Подавайте чай горячим с печеньем или сушкой.

Выбирайте любимый напиток и наслаждайтесь зимним пикником согретыми и довольными!

Рецепт глинтвейна с ягодами

Приготовление:

1. Налейте вино в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь.
2. Добавьте сахар и хорошо перемешайте до полного растворения.
3. Нарежьте лимон и апельсин колечками. Добавьте их в кастрюлю.
4. Добавьте корицу и гвоздику.
5. Добавьте тёртый имбирь и ягоды по вкусу.
6. Нагревайте напиток на среднем огне до состояния подогретого вина, не доводя до кипения.
7. Готовый глинтвейн разлейте по кружкам и подавайте горячим.

Глинтвейн с ягодами станет отличным дополнением к зимнему пикнику на природе. Насладитесь его ароматом и тёплым вкусом в компании друзей и близких.

Традиционные выпечки

Выберите один из этих рецептов и испытайте удовольствие от создания и дегустации традиционной зимней выпечки на природе. Все ингредиенты можно легко найти и приготовить в домашних условиях. Приятного аппетита!