Фуршеты на работе – это отличная возможность провести время с коллегами, погрузиться в атмосферу неформального общения и приятно поесть. Но как быть, если времени на приготовление блюд на работу нет, а хочется удивить своих коллег вкусными и оригинальными закусками?
Мы подготовили для вас несколько простых и быстрых рецептов блюд для фуршета на работу. Вам понадобятся лишь несколько ингредиентов и минимум времени, чтобы приготовить эти вкусные угощения. Не стесняйтесь экспериментировать, добавлять свои любимые специи и ингредиенты – делайте блюда по-своему уникальными!
Первым рецептом, который мы предлагаем, является классический цезарь на шпажках. Для его приготовления вам потребуется: свежий салат романо, кусочки куриного филе, помидоры черри, сыр пармезан, гренки, соус цезарь и деревянные шпажки. Сложите на шпажку поочередно кусочки куриного филе, лист салата, половинку черри и гренку. Посыпьте готовые шпажки тертым сыром и подавайте к столу.
Вторым вариантом закуски на фуршет является ассорти сыров. Для его приготовления вам потребуется разнообразие сыров: эмменталь, бри, гауда, сыр камамбер и другие, сухари или гриль тосты, свежие ягоды. Нарежьте все сыры кусочками и сервируйте их на тарелке вместе со сухарами или гриль тостами. Добавьте свежие ягоды для придания яркости.
Рецепты блюд для фуршета на работу
- Фруктовая нарезка: Освежающая и легкая, фруктовая нарезка всегда является популярным выбором для фуршета. Выберите разнообразные фрукты, такие как яблоки, груши, апельсины, киви, виноград и нарежьте их на кусочки. Подайте с йогуртом или сиропом.
- Салат Цезарь: Классический салат Цезарь всегда будет хитом на любом фуршете. Смешайте листья салата ромэн, кусочки грудки курицы, тосты или крутонов, тертый пармезан и заправьте соусом Цезарь.
- Мини-бургеры: Мини-бургеры — это отличный вариант для фуршетного стола. Приготовьте нежное мясное фарш, насыщенный специями, и сформируйте небольшие котлеты. Зажарьте их на сковороде и подайте на мини-булочках с разнообразным топпингом: сыром, овощами, соусом.
- Мини-пицца: Мини-пиццы являются отличным вариантом для любого фуршета. Подготовьте тонкое тесто и нарежьте его на круглые формы. Поставьте на него томатный соус, нарезанные овощи, мясо или морепродукты и посыпьте тертым сыром. Выпекайте в духовке до золотистой корочки.
Помимо этих блюд, не забудьте подготовить различные закуски, например, сырные палочки, маринованные оливки или мясные рулеты. Также, не забудьте о напитках: возьмите шампанское или легкий игристый вино, безалкогольные напитки и минеральную воду с лимоном и мятой.
Вкусные идеи
На фуршете на работе всегда полезно предложить разнообразие вкусных блюд. Вот несколько идей, которые понравятся вашим коллегам:
- Фруктово-ягодный салат с добавлением свежей мяты и дольками апельсина. Этот легкий и освежающий салат отлично подходит для летнего фуршета.
- Брускетта с томатами и базиликом. Это простое и классическое итальянское блюдо станет отличным выбором для фуршета. Кроме того, его можно разнообразить, добавив моцареллу или авокадо.
- Печенье с сыром и зеленью. Это идеальное закусочное блюдо, которое можно приготовить заранее и принести с собой на работу. Заправьте печенье сметаной или сырным соусом и посыпьте свежей зеленью.
- Мини-бургеры. Предложите вашим коллегам выбор из нескольких вариантов мясных и овощных бургеров. Добавьте разные соусы и украшения, чтобы каждый мог выбрать свой идеальный бургер.
- Роллы из огурца, лосося и авокадо. Это свежее и легкое блюдо, которое придется по вкусу многим. Разрежьте огурец на тонкие ломтики, положите сверху лосось и авокадо, и заверните рулетиком.
Помимо этих идей, не забудьте предложить разные напитки, такие как свежевыжатые соки, лимонады или ароматный чай. Убедитесь, что у вас есть достаточное количество посуды и приборов, чтобы все смогли насладиться вашими вкусными идеями.
Простые рецепты
Если вы не хотите тратить много времени на приготовление блюд для фуршета на работу, вам подойдут эти простые рецепты. Они не требуют особых кулинарных навыков и не займут много времени.
Пирожные с творогом и зеленью
Ингредиенты:
- 200 г творога;
- 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени (петрушка, укроп);
- соль и перец по вкусу;
- 10-12 кусочков хлеба;
- масло для обжарки.
1. В миске смешать творог, зелень, соль и перец.
2. Намазать получившуюся массу на кусочки хлеба.
3. Обжарить пирожные на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Готовые пирожные подавать теплыми или холодными.
Канапе с сельдью и горчичным соусом
Ингредиенты:
- 10 кусочков багета или крекеров;
- 150 г филе сельди;
- 2 столовые ложки горчичного соуса;
- укроп для украшения.
1. Поместите кусочки багета или крекеры на тарелку.
2. Намазать горчичный соус на каждый кусочек.
3. Нарезать филе сельди на маленькие кусочки и выложить их на горчичный соус.
4. Украсить канапе мелко нарезанным укропом.
5. Подавать канапе охлажденными.
С этими простыми рецептами вы сможете легко и быстро приготовить вкусные и красивые блюда для фуршета на работу. Ваш коллектив будет приятно удивлен вашими кулинарными способностями!
Идеи для разнообразия
Чтобы разнообразить фуршетное меню на работе, можно приготовить несколько необычных блюд. Например, попробуйте приготовить шоколадные закуски. Для этого можно приготовить шоколадные маффины или кексики с добавлением орехов или ягод. Такие сладости понравятся всем коллегам.
Также можно приготовить разноцветные макароны. Для этого понадобится продукты разных цветов — паприка, шпинат, турмерик и др. Добавьте эти ингредиенты в тесто для приготовления макарон, чтобы получить цветные и яркие блюда.
Если хотите порадовать коллег сытной закуской, попробуйте приготовить мини-бургеры. Для этого понадобятся маленькие булочки, говядина или курица, овощи и соус. Не забудьте добавить сыр для большего вкуса.
Еще одна идея — сырные палочки. Выпекайте их с разными начинками, например, с сыром, вареной ветчиной, зеленью или зелеными огоньками. Такие закуски будут очень популярны на вашем фуршете.
Не забывайте о вегетарианских вариантах. Попробуйте приготовить фруктовые салаты с соусом из йогурта или творога. Вы можете использовать любые свежие фрукты, которые нравятся вашим коллегам.
Все эти идеи помогут вам разнообразить фуршетное меню на работе и сделать его более интересным и вкусным для всех участников.
| Название блюда | Ингредиенты | Рецепт приготовления |
|---|---|---|
| Шоколадные маффины | Мука, сахар, какао-порошок, яйца, масло, орехи или ягоды | Смешайте все ингредиенты, вылейте тесто в формы для маффинов, выложите орехи или ягоды сверху. Выпекайте в предварительно разогретой духовке. |
| Разноцветные макароны | Макароны, паприка, шпинат, турмерик | Добавьте цветные ингредиенты в тесто для макарон, вылейте его в кипящую воду, варите до готовности. |
| Мини-бургеры | Булочки, говядина или курица, овощи, соус, сыр | Приготовьте фарш из говядины или курицы, сформируйте маленькие котлеты, обжарьте их. Соберите бургер, добавьте овощи, соус и сыр. |
| Сырные палочки | Тесто, сыр, ветчина, зелень или зеленые огоньки | Раскатайте тесто, выложите начинку на половину лепешки, перекройте другой половинкой. Разрежьте получившийся рулет на палочки, выпекайте их в духовке. |
| Фруктовый салат | Фрукты, йогурт или творог | Нарежьте фрукты, добавьте йогурт или творог, перемешайте. |
Быстрые варианты
1. Тарталетки с куриной грудкой и сыром:
- Купи готовые тарталетки или сделай их самостоятельно из слоеного теста.
- Обжарь куриную грудку на сковороде с растительным маслом до готовности.
- Помешай куриную грудку с тертым сыром и зеленью – можешь использовать петрушку, укроп или базилик.
- Наполни получившуюся смесь тарталетки.
2. Салат с крабовыми палочками:
- Порежь крабовые палочки на небольшие кусочки.
- Добавь к ним тертый на мелкой терке огурец, отварной рис и маринованные огурчики.
- Заправь салат майонезом или йогуртом.
- Подавай салат в контейнере или в бутерброде.
3. Брускетты с томатами и базиликом:
- Нарежь багет на тонкие ломтики.
- Полей их растительным маслом и выложи на противень.
- Запекай брускеты в духовке до золотистой корочки.
- Выложи на каждый ломтик брускеты тонкую ломтику помидора и посыпь базиликом.
Выбери подходящий тебе рецепт и наслаждайся вкусной едой на работе!