Рецепты с картофелем и макаронами — 7 вкусных и простых идей, которые понравятся всей семье

Картофель и макароны — это два универсальных продукта, которые всегда можно найти в холодильнике или на кухне. Они являются основной пищевой основой многих блюд и отлично сочетаются друг с другом. Картофельные деруны с макаронами, жареный картофель с сырными макаронами, паста с картофельными шариками — все эти блюда теплыми и сытными, и их легко приготовить. Мы собрали 7 вкусных и простых рецептов с картофелем и макаронами, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать близких.

1. Картофельные деруны с макаронами и сыром. Это блюдо является классическим представителем украинской кухни. Деруны — это картофельные оладьи, которые готовятся с добавлением макарон и тертого сыра. Сочные и ароматные, они будут отличным вариантом обеда или ужина для всей семьи.

2. Жареный картофель с сырными макаронами. Это блюдо подойдет для любителей пикантности. Нежный картофель, жареный до золотистой корочки, будет прекрасно сочетаться с сырными макаронами, приготовленными с добавлением сливочного сыра и зелени.

3. Паста с картофельными шариками. Этот рецепт пасты выглядит нестандартно и очень вкусно. Картофельные шарики, приготовленные во фритюре, сочетаются с ароматной итальянской пастой и создают уникальное сочетание вкуса и текстуры.

4. Картофельный гратен с макаронами. Гратен — это блюдо из слоеного картофеля с макаронами, заправленное сливками и запеченное в духовке. Получается вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным поводом для праздничного ужина.

5. Итальянский салат с картофелем и макаронами. Этот легкий и освежающий салат будет прекрасным выбором для летнего обеда. Сочные овощи, отварной картофель и ароматные макароны сочетаются с оливковым маслом и свежими зеленью, создавая незабываемый вкус.

6. Картофельные гренки с макаронами и салями. Это необычное блюдо может стать отличной закуской на праздничный стол. Хрустящие гренки из картофельного пюре, приготовленные с добавлением макарон и салями, удивят своим вкусом и будут угощением для гостей.

7. Суп с картофелем и макаронами. Суп — это всегда вариант идеального обеда. Насыщенный и густой суп с картофелем, макаронами и овощами станет отличным выбором для холодного времени года. Он согреет вас и наполнит энергией на весь день.

Картофельное пюре с маслом и сыром

Для приготовления картофельного пюре с маслом и сыром вам понадобятся:

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 100 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала очистите картофель и нарежьте его кубиками.
2. Затем положите картофель в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на огонь.
3. Варите картофель до мягкости, затем слейте воду.
4. Добавьте сливочное масло в картофель и взбейте его в пюре с помощью пюре-пресса или вилки.
5. Теперь добавьте тертый сыр в пюре и перемешайте его до однородности.
6. Приправьте пюре солью и перцем по вкусу.
7. Готовое картофельное пюре с маслом и сыром подавайте горячим. Приятного аппетита!

Это картофельное пюре с маслом и сыром станет отличной гарниром к мясным или рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным блюдом на обед или ужин.

Жареный картофель с макаронами и овощами

Для приготовления вам понадобятся:

1. 300 грамм картофеля;
2. 200 грамм макарон;
3. 1 луковица;
4. 1 красный перец;
5. 1 морковь;
6. 2 зубчика чеснока;
7. По вкусу соль, перец, паприка;
8. 2 столовые ложки растительного масла.

Шаги приготовления:

1. Сначала картофель нужно вымыть и нарезать на кубики.
2. Макароны сварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте. Морковь почистите и натрите на крупной терке. Красный перец удалите семена и нарежьте его полосками.
4. В глубокой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте к луку морковь и перец, обжаривайте все вместе, пока овощи не станут мягкими.
6. Добавьте картофель и жарьте его на среднем огне, периодически переворачивая, пока он не станет золотистым и хрустящим.
7. Добавьте картофелю отваренные макароны, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. Перемешайте все ингредиенты.
8. Готовьте блюдо еще 5 минут на среднем огне, чтобы все ингредиенты прогрелись и соединились вкусом.
9. Жареный картофель с макаронами и овощами готов! Подавайте его горячим на стол.

Приятного аппетита!

Картофельный салат с макаронами и грибами

Ингредиенты:

• 400 г картофеля;
• 200 г макарон;
• 200 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 столовые ложки майонеза;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Затем сварите до готовности.
2. В то время, пока картофель варится, отварите макароны до состояния аль-денте.
3. Очистите и нарежьте лук мелкими кубиками.
4. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте грибы, нарезанные ломтиками, и чеснок, измельченный или пропущенный через пресс. Обжаривайте до готовности.
6. Когда все ингредиенты остынут, соедините их в большой миске, добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
7. Дайте салату настояться в холодильнике как минимум 30 минут, чтобы вкусы соединились.
8. Украсьте салат свежей зеленью перед подачей.

Готовый картофельный салат с макаронами и грибами можно подавать, как гарнир к мясу, или самостоятельным блюдом на обед или ужин. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте свою семью аппетитным салатом!

Картофельные котлеты с макаронами и соусом

Для приготовления картофельных котлет с макаронами и соусом потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г макарон
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 50 г панировочных сухарей
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Шаги приготовления:

1. Сварите макароны по инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
2. Очистите и сварите картофель до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
3. В миске размешайте картофель, макароны, мелко нарезанный лук, пропущенный через пресс чеснок, яйца, соль и перец.
4. Сформируйте котлеты из полученной массы и обваляйте их в панировочных сухарях.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до румяной корочки.
6. Готовые картофельные котлеты с макаронами подавайте со сметаной, томатным соусом или любым другим соусом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Запеченные картофельные макароны с сыром

Ингредиенты:

• 500 г картофельных макарон
• 200 г твердого сыра
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Сначала, предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Сварите картофельные макароны в крутой посоленной воде до готовности.
3. Воду слейте и переложите макароны в запекаемую форму.
4. Смешайте масло, соль и перец в небольшой миске.
5. Сбрызните смесь масла, соли и перца на макароны.
6. Посыпьте панировочными сухарями равномерно сверху макарон.
7. Порубите сыр на мелкую терку и равномерно посыпьте его поверх макарон.
8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут или до тех пор, пока макароны будут золотистого цвета и сыр полностью растопится.
9. Подавайте горячими и наслаждайтесь великолепным сочетанием картофельных макарон с сыром.

Картофельные гренки с макаронами и зеленью

Если вы любите картофель и макароны, то картофельные гренки с макаронами и зеленью станут отличным выбором для вас. Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как на обед, так и на ужин. Картофельные гренки с макаронами и зеленью идеально подходят как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Для приготовления картофельных гренок с макаронами и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Картофель — 4 шт.
2. Макароны — 200 г
3. Растительное масло — для жарки
4. Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
5. Соль — по вкусу
6. Приправы — по вкусу

Итак, приступаем к приготовлению картофельных гренок с макаронами и зеленью:

1. Сначала нужно сварить макароны в подсоленной воде до готовности.
2. Отваренные макароны нужно откинуть на дуршлаг и оставить их до полного остывания.
3. В это время очистите картофель и натрите его на крупной терке.
4. Перед тем, как жарить картофельные гренки, отжмите лишнюю влагу из натертого картофеля, используя марлю или сито.
5. В полученный картофельный кашу добавьте остывшие макароны, соль и любые приправы по вашему вкусу.
6. Получившуюся массу тщательно перемешайте.
7. Следующий этап — формирование и жарка гренок. Возьмите небольшую порцию картофельной массы и сформируйте из нее овальную или круглую гренку.
8. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте гренки с двух сторон до золотистой корочки.
9. Готовые картофельные гренки выложите на блюдо и украсьте зеленью.

Картофельные гренки с макаронами и зеленью готовы! Подавайте их с овощным салатом или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Картофельно-макаронная запеканка с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 250 г макарон
• 200 г грибов
• 100 г твердого сыра
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки растительного масла
• 200 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Сварите макароны до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный лук и тушите его до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и чеснок. Готовьте все вместе до мягкости грибов.
3. В большой миске смешайте картофель, макароны, грибы, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Смазывайте форму для запекания маслом и выложите в нее смесь с картофелем и макаронами. Уровняйте поверхность.
5. Залейте смесь сливками и посыпьте тертым сыром.
6. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, до золотистой корочки.

Готовая картофельно-макаронная запеканка с грибами и сыром отлично подойдет в качестве горячего блюда на обед или ужин. Подавайте ее горячей, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!

Картофельный суп с макаронами и мясом

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 картофелины;
• 100 грамм макарон;
• 200 грамм мяса (говядина или курица);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 морковь;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, для приготовления картофельного супа с макаронами и мясом, следуйте этапам ниже:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Налейте 1,5 литра воды в кастрюлю и добавьте картофель. Готовьте на среднем огне, пока картофель не станет мягким.
2. В это время, в отдельной сковороде, обжарьте на масле мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанное мясо к луку и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Добавьте обжаренное мясо в кастрюлю с картофелем.
5. Очистите и нарежьте морковь кубиками. Обжарьте ее на сковороде до золотистого цвета. Добавьте морковь в кастрюлю с остальными ингредиентами.
6. Добавьте макароны в кастрюлю с супом и готовьте до готовности макарон.
7. Посолите и поперчите суп по вкусу.
8. Подавайте горячий суп с картофелем, макаронами и мясом, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Картофельные лепёшки с макаронами и сметаной

1. Сначала необходимо очистить и нарезать картофель на тонкие лепёшки.

2. Затем отварить макароны до готовности.

3. В сковороде разогреть масло и обжарить картофельные лепёшки до золотистой корочки.

4. Добавить в сковороду отваренные макароны и обжаривать все вместе еще несколько минут.

5. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Переложить блюдо на тарелку и полить сметаной.

7. Картофельные лепёшки с макаронами и сметаной готовы к подаче.

Приятного аппетита!

Картофельное рагу с макаронами и овощами

Для приготовления картофельного рагу с макаронами и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г картофеля;
• 200 г макарон;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 1 паприка;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления картофельного рагу с макаронами и овощами:

1. Очистите и нарежьте картофель и луковицу кубиками.
2. На нагретой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте луковицу до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь, нарезанную кубиками, и паприку, нарезанную полосками, на сковороду и обжарьте овощи до мягкости.
4. Добавьте картофель в сковороду и обжарьте его вместе с овощами в течение нескольких минут.
5. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде до готовности и откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.
6. Добавьте макароны в сковороду с овощами и картофелем, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и готовьте все вместе еще около 5 минут.
7. Подайте картофельное рагу с макаронами и овощами горячим на стол.

Картофельное рагу с макаронами и овощами – это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить из доступных ингредиентов. Это блюдо станет отличным выбором для семейного обеда или ужина, который понравится всем членам семьи.