Рецепты новогодних блюд, готовимых на стол на год Дракона

Новый год — это один из самых ярких и веселых праздников, который отмечается во многих странах мира с большим размахом. Каждый год сменяется, и с ним меняются и предпочтения в питании. Новый год обещает быть очень привлекательным и зажигательным, ведь на дворе год Дракона!

Традиции новогоднего стола различаются в разных странах, но важным элементом для большинства являются кулинарные изыски. И если вы хотите удивить своих гостей и создать настоящую атмосферу праздника, то обратите внимание на наши рецепты новогодних блюд на год Дракона. Эти блюда представляют собой сочетание изысканного вкуса и красивого оформления, что делает их поистине незабываемыми.

В новый год каждый хочет начать с особым образом, поэтому важно подобрать блюда, имеющиеа такой же особый характер, как и сам праздник. Наши рецепты предлагают вам такой выбор из уникальных блюд, которые подойдут к тематике года Дракона. Вам понравится экспериментировать с разными вкусами и создавать кулинарные шедевры, которые станут не только превосходными вкусовой находкой, но и прекрасной украшением праздничного стола.

Традиционные рецепты новогодних блюд

1. Оливье

Один из самых популярных салатов на новогоднем столе — оливье. Для приготовления понадобятся:

• 4-5 картофелин
• 3 моркови
• 3-4 яйца
• 1 кг вареной колбасы
• 1 банка маринованных огурцов
• по вкусу горошек, майонез, соль

Вареные овощи и колбасу нарежьте мелкими кубиками, а яйца и огурцы — кружочками. Затем все ингредиенты смешайте в большой миске, добавьте горошек и майонез, посолите по вкусу. Тщательно перемешайте салат и оставьте в холодильнике на несколько часов до подачи.

2. Шуба

Еще одно популярное блюдо на новогоднем столе — шуба. Вам потребуется:

• 3-4 свеклы
• 3-4 моркови
• 4-5 картофелин
• 3-4 яйца
• 1 банка селедки
• 1 банка маринованного лука
• майонез, соль, зелень по вкусу

Свеклу и морковь сварите до готовности, а картофель и яйца — в отдельных кастрюлях. Овощи и яйца остудите и очистите. Затем свеклу и морковь натрите на крупной терке, а картофель и яйца на тонкой терке. Селедку нарежьте кубиками. В большой миске слойами выложите свеклу, морковь, картофель, яйца и селедку. После каждого слоя смажьте майонезом и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Поставьте шубу в холодильник на несколько часов, чтобы пропиталась.

3. Курица по-китайски

Если вы хотите разнообразить новогодний стол, попробуйте приготовить курицу по-китайски. Для этого вам понадобятся:

• 1 курица
• 3 зубчика чеснока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. кетчупа
• 2 ст. л. меда
• сок половинки лимона
• соль, перец по вкусу

Разрежьте курицу на кусочки. В миске смешайте соевый соус, кетчуп, мед и чеснок. Посолите, поперчите и добавьте лимонный сок. Каждый кусочек курицы обильно смажьте получившимся соусом и оставьте на 20-30 минут для пропитки. Затем выложите курицу на противень и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут, переворачивая через половину времени. Подайте курицу горячей с любимым гарниром.

Вегетарианские рецепты новогодних блюд

Один из самых популярных вегетарианских блюд на праздничном столе – это классическая вегетарианская закуска. Вы можете подать свежие овощи, такие как морковь, огурцы, паприку, помидоры или зелень, вместе с различными видами дипов. Также можно приготовить разнообразные салаты с использованием разных видов овощей, орехов и сыра.

Если говорить о основном блюде, то вегетарианцы могут насладиться запеченными овощами с соусом из сливочного сыра и зеленью, блюдами из цельной крупы, такими как гречка или рис с овощами, или же приготовить тушеные овощи с соусом на выбор. Кроме того, классический новогодний суп может быть приготовлен без мяса, с использованием овощного бульона, или же можно приготовить суп из линзы или гороха.

Когда дело доходит до десертов, вегетарианцы также имеют широкий выбор. Вы можете испечь праздничный пирог с ягодами или фруктами, приготовить творожники с медом и ягодами или же подать ассорти свежих фруктов с йогуртом или сливками. Также можно приготовить традиционные вегетарианские рождественские печенья или шоколадный торт.

Все эти вкусные вегетарианские блюда прекрасно дополнят ваш праздничный стол на год Дракона и удовлетворят ваши желания без вреда для животных. Просто используйте свою фантазию и экспериментируйте с разными ингредиентами, чтобы приготовить новогодние вегетарианские блюда, которые будут по-настоящему вкусными и праздничными.

Рецепты новогодних закусок

1. Фаршированные яйца с красной икрой:

Ингредиенты:

• 12 яиц
• 100 г красной икры
• 2 ст. л. майонеза
• зелень для украшения

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
2. Разрежьте яйца пополам и аккуратно извлеките желтки.
3. В миске разотрите желтки с майонезом до однородной массы.
4. Наполните чашечки яиц полученной массой.
5. Украсьте каждую закуску красной икрой и зеленью.

2. Рождественская закуска из лосося:

Ингредиенты:

• 300 г слабосоленого лосося
• 200 г сливочного сыра
• 20 г каперсов
• 10 г зеленого лука
• сок половины лимона

Приготовление:

1. Порежьте лосось на тонкие ломтики.
2. Смешайте сливочный сыр, каперсы и зеленый лук.
3. Добавьте сок лимона и перемешайте.
4. Сложите фарш на лосося и аккуратно сверните.
5. Декорируйте закуску зеленью перед подачей на стол.

3. Сельдерей с грецким орехом:

Ингредиенты:

• 3 стебля сельдерея
• 150 г грецких орехов
• 150 г крем-сыра
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Вымойте и обсушите стебли сельдерея.
2. Смешайте крем-сыр с грецкими орехами, солью и перцем.
3. Распределите полученную смесь по стеблям сельдерея.
4. На резинке фиксируйте кусочки закуски и подавайте на стол.

Эти рецепты помогут создать праздничную и праздничную атмосферу на вашем новогоднем столе. Порадуйте своих гостей деликатесными закусками, приготовленными с любовью!

Оригинальные рецепты новогодних десертов

1. Новогодний торт с фруктами и шоколадом.

— Ингредиенты:

Приготовление: сначала приготовьте основу торта — взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель, выложите тесто в форму и выпекайте. Затем приготовьте крем — взбейте сливочное масло, сгущенное молоко и сметану до однородной массы. Нарежьте фрукты. Соберите торт: наложите слой торта, смажьте кремом, выложите фрукты, повторите слои. Украсьте торт шоколадной стружкой и конфетами. Поставьте торт в холодильник на несколько часов. Готово!

2. Сладкие ёлочки из теста.

— Ингредиенты:

Приготовление: смешайте муку, сахар, яйцо и сливочное масло. Замесите тесто, заверните в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Раскатайте тесто и вырежьте из него ёлочки разных размеров. Выпекайте их до золотистого цвета. Пока они остывают, приготовьте глазурь — смешайте сахарную пудру, лимонный сок и воду. Покройте каждую ёлочку глазурью и украсьте по своему вкусу – шоколадной и цветной глазурью, конфетами. Приятного аппетита!

Новаторские рецепты главного блюда на новогоднем столе

Эти новаторские рецепты помогут создать феерическую атмосферу на вашем новогоднем столе и удивить ваших гостей. Не бойтесь экспериментировать с необычными сочетаниями и добавлять свою фантазию в приготовление главного блюда!