Рецепты курицы и овощей для всей семьи. Простые и вкусные блюда на каждый день

Курица – это одно из самых популярных и доступных мясных продуктов, которое можно варьировать во множестве блюд. Комбинируя ее с овощами, можно получить блюда, которые будут одновременно полезными и вкусными. Рецепты с курицей и овощами идеально подходят для семейного обеда или ужина, так как они быстро готовятся и утоляют аппетит даже самых требовательных гурманов.

Куриный окрошка с овощами – это нежное и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летних дней. Для его приготовления нужно сварить куриную грудку и нарезать овощи – огурцы, радиш и зеленый лук. Все ингредиенты добавляются в кипящий бульон, после чего блюдо охлаждается и подается с добавлением кефира или йогурта для сочности.

Если вы предпочитаете покрепче, то стоит попробовать куриные котлеты с овощами — отличный выбор для обеда или ужина. Для их приготовления потребуется отбивная куринная грудка, которую стоит смешать с яйцом, тертым сыром и мелкорубленными овощами, такими как морковь и лук. Сформированные котлеты обжариваются на сковороде до румяной корочки и подаются с гарниром или в качестве начинки для бургера.

Одним из самых популярных блюд с курицей и овощами является овощной тайский карри. Для его приготовления потребуются куринные кусочки, кокосовое молоко, тайский карри-паста и ассорти овощей – брокколи, перец, морковь, горошек. Блюдо готовится на сковороде или в кастрюле до полного прожаривания курицы и мягкости овощей, после чего подается с рисом или лапшой.

Уже чувствуется аппетит? Тогда выбирайте любое из предложенных блюд с курицей и овощами и вперед к приготовлению! Вам понадобятся минимальные усилия, а результат превзойдет все ожидания. Получите удовольствие от готовки и радуйте свою семью вкусными и полезными блюдами каждый день!

Рецепты курицы и овощей для всей семьи

Ниже представлены несколько простых и вкусных рецептов, которые вы можете приготовить на каждый день:

1. Жареная курица с овощами

   Ингредиенты:

   • Куриные бедра — 4 штуки
   • Морковь — 2 штуки
   • Брокколи — 1 головка
   • Перец — 1 штука
   • Лук — 1 штука
   • Оливковое масло — 2 столовые ложки
   • Соль и перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Куриные бедра посыпать солью и перцем, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
   2. Морковь и лук нарезать кубиками, перец — полосками, брокколи разделить на соцветия.
   3. Добавить овощи к курице, тушить под крышкой около 15 минут до готовности.

2. Куриная рагу с овощами

   Ингредиенты:

   • Курица — 500 грамм
   • Картофель — 4 штуки
   • Морковь — 2 штуки
   • Лук — 1 штука
   • Перец — 1 штука
   • Томатная паста — 2 столовые ложки
   • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
   • Соль и перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Курицу разделить на порции, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
   2. Лук нарезать полукольцами, морковь — кубиками, перец — соломкой, картофель — кубиками.
   3. Добавить в кастрюлю лук, морковь, перец и тушить около 5 минут.
   4. Затем добавить картофель, томатную пасту и тушить под крышкой до готовности картофеля.
   5. Посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень.

3. Курица с овощами в духовке

   Ингредиенты:

   • Куриные грудки — 4 штуки
   • Кабачок — 1 штука
   • Баклажан — 1 штука
   • Перец — 1 штука
   • Помидоры — 2 штуки
   • Чеснок — 2 зубчика
   • Оливковое масло — 2 столовые ложки
   • Соль и перец — по вкусу

   Приготовление:

   1. Куриные грудки посыпать солью, перцем и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
   2. Кабачок, баклажан и перец нарезать кубиками, помидоры — дольками, чеснок — тонкими пластинками.
   3. Смазать форму оливковым маслом, выложить курицу и овощи.
   4. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекать до готовности курицы.

Приготовьте эти вкусные блюда с курицей и овощами для всей семьи, и вашим близким обязательно понравится!

Простые и вкусные блюда на каждый день

Будничные дни требуют быстрых и вкусных решений на кухне. Если вы ищете простые и легкие рецепты на каждый день, то с курочкой и овощами у вас всегда будет что приготовить.

Одним из самых популярных и простых блюд является курица по-деревенски. Чтобы приготовить это блюдо, возьмите куриную грудку, нарежьте ее на порционные кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и тушите все вместе до мягкости овощей и золотистой корочки на курочке. Готовое блюдо можно подавать с картофельным пюре или отварным рисом.

Еще одним простым и вкусным блюдом является запеченная курочка с овощами. Для этого возьмите куриную грудку, нарежьте ее на кусочки и выложите в форму для запекания. Рядом с курочкой положите нарезанные картофель, морковь, перец, лук и помидоры. Посыпьте все смесью из сухих трав, солью и перцем. Запекайте в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки. Готовое блюдо можно украсить зеленью и подавать с свежим салатом.

Если у вас остались овощи и куриной грудки, то вы можете приготовить пикантное тушеное блюдо — куриную грудку с овощами в томатном соусе. Нарежьте курочку и овощи, обжарьте их на сковороде. Затем добавьте томатную пасту или томатный соус, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и тушите до готовности. Блюдо можно подавать с отварным рисом или пастой.

Надеюсь, что эти простые и вкусные блюда станут вашими любимыми вариантами для повседневной кулинарии. Приятного аппетита!

Пикантная куринная грудка с овощами

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 1 баклажан;
• 1 красный перец;
• 1 желтый перец;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

Инструкции:

1. Подготовьте овощи: баклажан и перцы нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Разрежьте куриную грудку пополам, чтобы получить два куска. При необходимости удалите лишний жир.
3. В большой миске соедините оливковое масло, соевый соус, соль, перец и нарезанные овощи. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
4. Добавьте куриную грудку в миску с овощами и перемешайте, чтобы грудка была хорошо пропитана соусом и овощами. Оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо впитало аромат.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте куриную грудку с овощами до готовности, переворачивая их время от времени. Готовность можно проверить, надрезав кусок мяса: сок должен быть прозрачным, без розовых оттенков.
6. Подавайте пикантную куриную грудку с овощами горячей, украшенной свежей зеленью.

Это блюдо отлично подойдет на ужин для всей семьи. Его можно подать с гарниром из картофеля, риса или пасты. Насладитесь яркими вкусами и ароматами данного блюда вместе с вашими близкими!

Жареная курица с цветной капустой и брокколи

Для приготовления вам понадобятся:

• 2 куринных грудки
• 200 г цветной капусты
• 200 г брокколи
• 3 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте на кусочки среднего размера.
2. Разогрейте растительное масло на среднем огне в сковороде.
3. Добавьте нарезанную курицу в сковороду и обжаривайте до золотистого цвета.
4. Посолите и поперчите куриную грудку по вкусу.
5. Добавьте цветную капусту и брокколи в сковороду и обжаривайте вместе с курицей около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. При необходимости добавьте немного воды, чтобы овощи не пригорели.
7. Подавайте блюдо горячим. Можно подать к столу с гарниром из риса или картофеля.

Жареная курица с цветной капустой и брокколи готова! Приятного аппетита!

Приготовление куриного фарша с овощной засыпкой

Для приготовления куриного фарша с овощной засыпкой вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги приготовления куриного фарша с овощной засыпкой:

1. Нарежьте луковицу, чеснок, морковь, кабачок и болгарский перец мелкими кубиками.
2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте куриный фарш в сковороду и обжарьте до полной готовности, помешивая, чтобы избежать образования комков.
4. Добавьте морковь, кабачок и болгарский перец в сковороду и обжарьте все вместе еще около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Готовый куриный фарш с овощной засыпкой подавайте горячим. Можно подавать его с картофельным пюре, гречкой или отварным рисом.

Теперь вы знаете, как приготовить куриный фарш с овощной засыпкой. Попробуйте этот рецепт и порадуйте свою семью вкусным и питательным блюдом!