Мультиварка — это универсальное устройство, которое помогает сэкономить время и силы при приготовлении разнообразных блюд. И если вы любите рис и хотите приготовить что-то вкусное и простое, то мы предлагаем вам ознакомиться с нашими рецептами блюд с рисом в мультиварке.
Наша подборка включает в себя разнообразные идеи: от классического плова и ризотто до экзотического тайского карри и вкусного рисового пудинга. Мы подобрали только проверенные и успешные рецепты, которые подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина в уютной обстановке.
Готовить блюда с рисом в мультиварке очень просто. Вам просто нужно подготовить все необходимые ингредиенты, положить их в мультиварку и выбрать соответствующий программу. В процессе приготовления мультиварка самостоятельно контролирует температуру и время, что позволяет добиться идеального результата каждый раз.
Рецепты блюд с рисом в мультиварке:
1. Жареный рис с овощами
Ингредиенты:
- 2 стакана риса
- 2 моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г замороженного горошка
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Рис промыть и залить холодной водой на 10 минут, затем слить воду.
- Морковь и лук нарезать кубиками. Чеснок мелко нашинковать.
- Включить мультиварку в режим «Обжаривание» и разогреть растительное масло.
- Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить морковь и горошок, обжаривать ещё 5 минут.
- Добавить рис и соевый соус, перемешать.
- Залить все кипящей водой, чтобы уровень воды был выше уровня риса на 1 см.
- Закрыть крышку мультиварки и приготовить в режиме «Плов» или «Рис» в течение 25-30 минут.
- По желанию можно подать блюдо с зеленью и соусом.
2. Курица с рисом и грибами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 2 стакана риса
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нарезать кубиками, лук и грибы – соломкой.
- Включить мультиварку в режим «Обжаривание» и разогреть растительное масло.
- Добавить лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.
- Добавить курицу и грибы, обжаривать до готовности.
- Добавить томатную пасту, специи, соль и перец по вкусу, перемешать.
- Затем добавить рис и 4 стакана горячей воды.
- Закрыть крышку мультиварки и приготовить в режиме «Рис» или «Плов» в течение 40-45 минут.
- Перед подачей несколько минут оставить рис в режиме «Подогрев».
Азиатская кухня в вашей мультиварке:
Для начала предлагаем попробовать приготовить классическое азиатское блюдо — китайский рис по-флотски:
- Промойте 2 стакана риса и замочите его в воде на 30 минут. Затем откиньте на сито и подсушите.
- Включите мультиварку в режим «Пароварка» и добавьте в нее 500 граммов свинины, нарезанной кубиками.
- Добавьте в мультиварку 2 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки куркумы, 1 чайную ложку карри, 1 чайную ложку молотого имбиря, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Закройте мультиварку крышкой и готовьте в режиме «Пароварка» до готовности мяса.
- Когда мясо будет готово, добавьте в мультиварку рис и залейте его 4 стаканами кипятка.
- Закройте мультиварку крышкой и готовьте в режиме «Рис/Крупа» до готовности риса.
- Подавайте китайский рис по-флотски горячим, можно добавить свежую зелень и соус на выбор.
Ваш азиатский ужин готов! Приятного аппетита!
Итальянские вкусности с рисом:
- Ризотто с грибами: Обжарьте на сливочном масле порезанный лук и чеснок. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте, пока они не приобретут золотистый цвет. Затем добавьте рис и тушите некоторое время. Залейте рис кипятком и добавьте немного белого вина. Постепенно добавляйте горячий бульон, помешивая, пока рис не станет мягким и кремообразным. Посолите по вкусу, добавьте пармезан и готово!
- Аррозе кон польо: Обжарьте на оливковом масле нарезанный куриный филе и лук. Добавьте нарезанный перец, морковь и чеснок. Тушите некоторое время, а затем добавьте рис и тушите его до прозрачности. Затем добавьте куриной бульон, постепенно кипятите и томите. Посолите и добавьте приправы по вкусу. Готовый рис посыпьте петрушкой и подавайте с кусочками курицы.
- Салат с рисом и тунцом: Сварите рис до готовности. Затем смешайте его с консервированным тунцом, нарезанными оливками и помидорами. Поставьте салат в холодильник на некоторое время, чтобы он настоялся. Затем посыпьте салат пармезаном и украсьте листьями базилика.
Итальянские вкусности с рисом — прекрасный выбор для тех, кто любит насыщенные и ароматные блюда. Попробуйте приготовить их в мультиварке и насладитесь настоящим итальянским вкусом!
Традиционные рецепты блюд с рисом:
Ниже представлены несколько простых и вкусных рецептов блюд с рисом, которые являются традиционными в разных странах:
| Название блюда | Страна происхождения | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|---|
| Паэлья | Испания | Рис, курица (или морепродукты), оливковое масло, лук, чеснок, томаты, паприка, шафран, горошек, мидии (для морепродуктовой версии) | 1. Разогрейте мультиварку в режиме «жарка» и добавьте оливковое масло.2. Обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.3. Добавьте кусочки курицы (или морепродукты) и обжаривайте до готовности.4. Добавьте нарезанные томаты, паприку и шафран.5. Добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.6. Добавьте достаточное количество воды или бульона и закройте мультиварку. Установите режим «плов» или «рис».7. После готовности добавьте горошек и мидии (при использовании морепродуктов). Подождите несколько минут, чтобы горошек прогрелся и мидии приоткрылись. |
| Пилав | Турция | Рис, курица (или говядина), морковь, лук, чеснок, растительное масло, бульон (куриный или говяжий) | 1. Разогрейте мультиварку в режиме «жарка» и добавьте растительное масло.2. Обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.3. Добавьте нарезанную курицу (или говядину) и обжаривайте до готовности.4. Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте, пока она не станет мягкой.5. Добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.6. Добавьте достаточное количество бульона и закройте мультиварку. Установите режим «плов» или «рис».7. После готовности перемешайте пилав и подавайте горячим. |
| Омураси | Япония | Рис, рыба, рисовый уксус, сахар, соль, нори (морская водоросль) | 1. Приготовьте суши рис по инструкции на упаковке риса.2. Добавьте сахар и соль в рисовый уксус и хорошо перемешайте.3. Положите приготовленный рис в миску и остудите его.4. На нори листе распределите слой риса, оставляя свободное место по краям.5. Положите небольшую полоску рыбы на рис.6. Аккуратно заверните нори в рулет и нарежьте его на кусочки.7. Подавайте окунь с соевым соусом и васаби. |
Попробуйте приготовить эти традиционные блюда с рисом в своей мультиварке и насладитесь их вкусом и ароматом!
Пикантные вариации на тему паэльи:
- Пикантная курица и овощи: Возьмите кусочки куриного мяса и обжарьте их в мультиварке до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные овощи, такие как паприка, лук, морковь и горошек. После этого добавьте рис, немного куркумы и паприки для придания пикантности, и добавьте куриный бульон. Включите программу «плов» и дайте мультиварке приготовить паэлью.
- Морепродукты и чоризо: Отправьтесь в морскую глубь, используя свежие морепродукты, такие как креветки, кальмары и мидии. Обжарьте их в мультиварке на среднем огне до готовности. Добавьте нарезанный чоризо для придания пикантности и глубины вкуса. После этого добавьте рис и куриный бульон. Включите программу «плов» и дайте мультиварке приготовить вам паэлью со вкусом моря.
- Овощная паэлья со шпинатом и грибами: Если вы предпочитаете вегетарианскую кухню, попробуйте приготовить овощную паэлью с шпинатом и грибами. Обжарьте нарезанные грибы и рубленый лук в мультиварке до золотистого цвета. Добавьте шпинат и рис, а затем куриный бульон. Включите программу «плов» и наслаждайтесь ароматным и полезным блюдом.
Это лишь небольшой перечень пикантных вариаций на тему паэльи, которые можно приготовить в мультиварке. Выберите свою любимую идею и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого удивительного испанского блюда!