Кефир – один из самых популярных и полезных кисломолочных продуктов. Он обладает множеством полезных свойств, таких как нормализация обмена веществ, укрепление иммунитета и поддержание пищеварительной системы в норме. Но кефир также является великолепным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд в мультиварке.
Мультиварка – настоящий спаситель для занятых и любящих вкусно поесть людей. В ней можно готовить практически все – от первых блюд до десертов. А добавление кефира в рецепты придает им особый нежный и ароматный вкус. Блюда с кефиром не только просты в приготовлении, но и очень полезны для организма.
Один из самых популярных рецептов с кефиром в мультиварке – это куриные котлеты. Добавление кефира в фарш смягчает текстуру котлет и делает их нежными и сочными. Для приготовления котлет вам потребуется фарш из куриного мяса, яйца, соль, перец и приправы по вкусу. Смешайте все ингредиенты, добавьте кефир и аккуратно выложите котлеты на противень мультиварки. Запустите «Режим жарка» на 20 минут и наслаждайтесь аппетитным блюдом.
Еще одно великолепное блюдо, которое можно приготовить с помощью мультиварки и кефира – это оладьи. Они получаются пышными, воздушными и очень вкусными. Вам потребуется мука, яйца, сахар, соль, сода, кефир и немного растительного масла для жарки. Смешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Выложите по полной ложке теста на противень мультиварки и запустите «Режим выпечка» на 20 минут. Подайте оладьи со сметаной, медом или вареньем – и у Вас будет вкусный завтрак или десерт.
Рецепты блюд с кефиром в мультиварке
Кефир является одним из самых популярных молочных продуктов. Он богат пробиотиками, которые полезно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, кефир обладает нежным вкусом и придает особый аромат блюдам.
- Оладьи с кефиром
- Куриные котлеты с кефиром
- Овощной суп с кефиром
Смешайте 1 стакан кефира, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку соли. Добавьте 1,5 стакана муки и тщательно перемешайте. Вылейте тесто на сковороду мультиварки и готовьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте с медом или вареньем.
Приготовьте 500 грамм фарша из куриной грудки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 луковицу, соль и перец по вкусу. Смешайте все ингредиенты, а затем сформируйте котлеты. Выложите их в чашу мультиварки и готовьте до золотистой корочки.
Нарежьте 1 морковь, 1 луковицу, 2 картофелины и 1 цветную капусту. Выложите овощи в чашу мультиварки и залейте 1 литром кипятка. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Готовьте суп в режиме «Суп» около 1 часа. Перед подачей влейте 1 стакан кефира и перемешайте.
Это всего лишь несколько примеров блюд с кефиром, которые можно приготовить в мультиварке. Эти рецепты не только вкусные, но и полезные, поэтому не стоит их упускать!
Простые вкусные блюда
Предлагаем вам несколько рецептов блюд с кефиром, которые можно легко приготовить в мультиварке:
| Название блюда | Ингредиенты | Способ приготовления |
|---|---|---|
| Кефирный суп с курицей | Кефир, курица, картофель, морковь, лук, зелень, специи по вкусу | 1. Приготовить курицу, картофель и морковь с помощью мультиварки. 2. Нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета. 3. В мультиварку добавить нарезанное мясо, картофель и морковь, залить все кефиром. 4. Добавить специи по вкусу и варить на программе «Суп» до готовности. 5. Подавать, посыпав зеленью. |
| Оладьи из тыквы | Кефир, тыква, яйца, мука, сахар, соль | 1. Натереть тыкву на мелкой терке и отжать излишек сока. 2. В миске смешать тыкву, яйца, муку, сахар и соль. 3. Добавить кефир и хорошо перемешать. 4. Включить мультиварку в режиме «Жарка» и разогреть масло. 5. Выпекать оладьи с двух сторон до золотистого цвета. |
| Кефирный завтрак с орехами и фруктами | Кефир, орехи, свежие фрукты (ягоды, бананы и т.д.), мед | 1. В миску налить кефир. 2. Добавить нарезанные орехи и фрукты. 3. Подсластить медом по вкусу. 4. Хорошо перемешать и оставить на несколько минут для пропитки. 5. Готовый завтрак можно украсить свежими ягодами и долькой фрукта. |
Попробуйте приготовить эти вкусные и простые блюда с кефиром в мультиварке и насладиться их неповторимым вкусом и ароматом! Уверены, что они понравятся вам и вашим близким!
Здоровые блюда
Утренний омлет с овощами и кефиром
Ингредиенты:
- 4 яйца;
- 100 мл кефира;
- 1 морковь;
- 1 болгарский перец;
- 1 луковица;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте овощи (морковь, перец, лук) мелкими кубиками.
- Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка».
- Добавьте овощи и обжарьте их до мягкости.
- Взбейте яйца с кефиром, солью и перцем.
- Добавьте смесь яиц и кефира к обжаренным овощам в мультиварку.
- Включите режим «Порция» и готовьте омлет до готовности.
Греческий салат с кефиром
Ингредиенты:
- 2 огурца;
- 2 помидора;
- 150 гр. фета-сыра;
- 1 красный лук;
- Свежая зелень (петрушка, базилик) по вкусу;
- Соль, перец и оливковое масло по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте огурцы, помидоры и красный лук тонкими кружочками.
- Добавьте фета-сыр, предварительно нарезанный на кубики.
- Добавьте свежую зелень по вкусу.
- Посолите, поперчите и добавьте оливковое масло.
- Перемешайте все ингредиенты и оставьте на несколько минут, чтобы салат пропитался маслом.
- Подавайте салат с кефиром и наслаждайтесь здоровым и вкусным блюдом.
Оригинальные рецепты
1. Фруктово-овсяный десерт
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 яблоко, нарезанное кубиками
- 1 груша, нарезанная кубиками
- 1 банан, нарезанный кружками
- 1/4 стакана изюма
- мед или сироп по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте кефир с овсяными хлопьями и оставьте на 5-10 минут, чтобы они набухли.
2. Добавьте в кефирную смесь нарезанные фрукты и изюм. Перемешайте.
3. Добавьте мед или сироп по вкусу.
4. Поставьте мультиварку на программу «Десерт» и готовьте около 30 минут.
5. Подавайте десерт в тарелках, посыпав его свежими ягодами или орехами.
2. Омлет с овощами
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан кефира
- 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- соль и перец по вкусу
- 1 маленькая морковь, нарезанная соломкой
- 1 красный перец, нарезанный кубиками
- 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
1. Венчиком взбейте яйца вместе с кефиром.
2. Добавьте муку, соду, соль и перец. Перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Добавьте нарезанные овощи.
4. Включите режим «Жарка» на мультиварке и разогрейте растительное масло.
5. Вылейте смесь яиц и овощей в мультиварку и готовьте около 20 минут.
6. Переверните омлет и готовьте еще 5 минут.
7. Подавайте омлет горячим с зеленью.
На этом замечательном мультиварочные рецепты с кефиром можно считать завершенными. Надеемся, что вы найдете их полезными и они станут вашими любимыми вариантами для приготовления вкусных блюд в мультиварке.
Десерты на основе кефира
Овсянка с карамелью из кефира
- нежный кефир — 1 стакан;
- молотая овсянка — 1/2 стакана;
- мед — 1 столовая ложка;
- карамель — для украшения.
Включите режим «Плов» и разогрейте мультиварку. Добавьте овсянку, кефир и мед. Закройте крышку и готовьте около 10-15 минут. Подавайте с карамелью сверху.
Творожный кекс с кефиром
- творог — 200 г;
- кефир — 1 стакан;
- яйца — 2 штуки;
- мука — 1 1/2 стакана;
- сахар — 3/4 стакана;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Включите режим «Выпечка» и разогрейте мультиварку. Смешайте творог, кефир, яйца, сахар, муку и разрыхлитель. Вылейте тесто в форму и выложите в мультиварку. Приготовьте кекс около 1 часа.
Мороженое на кефире
- кефир — 2 стакана;
- сгущенное молоко — 1 банка;
- сода — 1/4 чайной ложки;
- ванильный сахар — 2 чайные ложки.
Включите режим «Пастеризация» и разогрейте мультиварку. Смешайте кефир, сгущенное молоко, соду и ванильный сахар. Закройте крышку и нагрейте смесь до кипения. Оставьте мороженое остывать, затем перемешайте его и поставьте в морозилку на несколько часов.
Попробуйте приготовить эти простые и вкусные десерты на основе кефира в мультиварке. Они станут отличным дополнением к вашему обеду или ужину и порадуют вас своим нежным вкусом. Приятного аппетита!