Картофельное пюре — это одно из самых популярных гарниров в мире. Но что, если его превратить в удивительно вкусные блюда, которые даже самые привередливые гурманы оценят на «отлично»? Одним из способов использования картофельного пюре является приготовление пончиков. Да, вы не ослышались! Пончики из картофельного пюре — это ароматные и нежные шарики, обжаренные до золотистой корочки и наполненные сочным мясом. Они станут отличным перекусом или главным блюдом на вашем столе.
Еще одним вариантом, который придется по вкусу всей семье, являются крокеты. Картофельное пюре смешивается с мясом или рыбой, затем обваляется в панировке и жарится на сковороде до золотистой корочки. Эти аппетитные и сытные крокеты можно подавать как горячее закусочное или основное блюдо.
Если вы предпочитаете более легкие блюда, то рекомендуется попробовать картофельное пюре с куриной грудкой. Просто обжарьте кусочки куриного филе на сковороде, добавьте специи и смешайте с картофельным пюре. Получится нежное и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для ужина.
А для тех, кто любит сыр, есть отличная идея — шарики с сыром. Добавьте в картофельное пюре натертый сыр, сформируйте небольшие шарики и обжарьте их до золотистой корочки на сковороде. Получится ароматная и сытная закуска, которую можно подавать как отдельное блюдо или гарнир к мясу.
И наконец, советуем попробовать запеченные котлеты из картофельного пюре. Приготовьте котлеты из картофельного пюре и начинки из мяса, рыбы или овощей. Затем запеките их в духовке до золотистой корочки. Получится очень вкусно и аппетитно!
Рецепт картофельных пончиков
Ингредиенты:
- Картофельное пюре — 400 г
- Яйца — 2 шт
- Пшеничная мука — 150 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- В большой миске смешайте картофельное пюре, яйца и пшеничную муку.
- Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте, пока не получится однородное тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики или пончики.
- Разогрейте растительное масло в сковороде.
- Обжарьте пончики по несколько минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- Уберите готовые пончики на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
- Пончики готовы к подаче. Можно подавать их горячими или остудить до комнатной температуры.
Приятного аппетита!
Как приготовить картофельные крокеты
Для приготовления картофельных крокетов вам потребуются следующие ингредиенты:
- 500 г картофельного пюре;
- 1 яйцо;
- 50 г муки;
- 50 г сухарей;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
1. Взбейте яйцо в отдельной миске и оставьте его в стороне.
2. Сформируйте из картофельного пюре небольшие шарики или овальные формы.
3. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте растительное масло.
4. В каждую руку погрузите шарик из картофельного пюре, затем обваляйте его сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в сухарях. Повторите это действие со всеми шариками.
5. Плавно выложите картофельные крокеты на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета.
6. Переложите готовые картофельные крокеты на блюдо, посыпьте их солью и перцем, а также добавьте любые другие специи по вашему вкусу.
Готовые картофельные крокеты можно подавать горячими как самостоятельное блюдо или гарнир. Они хорошо сочетаются с различными соусами или маринованными овощами.
Блюдо из картофельного пюре с куриной грудкой
Для приготовления блюда из картофельного пюре с куриной грудкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Картофель | 500 г |
| Куриная грудка | 2 шт |
| Молоко | 100 мл |
| Сливки | 50 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Соус | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней жидкости.
- Отварите куриные грудки до готовности. Остудите и нарежьте их на небольшие кусочки или кубики.
- Положите картофель в глубокую миску и разомните в пюре. Постепенно добавьте молоко и сливки, продолжая толочь картофель.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- Добавьте нарезанную куриную грудку в пюре и еще раз все хорошо перемешайте.
- Переложите полученное картофельное пюре с куриной грудкой в кастрюлю и нагрейте на низком огне до полного подогрева.
- Готовое блюдо можно подавать на стол со свежим соусом, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Картофельные шарики с сыром: простой рецепт
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 100 г твердого сыра;
- 2 яйца;
- 4 столовые ложки панировочных сухарей;
- соль и перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- Очистите и нарежьте твердый сыр на мелкую терку.
- Откиньте воду с картофеля и разомните его в картофельное пюре.
- Добавьте в картофельное пюре сыр, яйца, соль и перец. Тщательно перемешайте.
- Сформируйте небольшие шарики из полученной массы.
- Обваляйте шарики в панировочных сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Обжарьте шарики на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Выложите готовые картофельные шарики с сыром на блюдо и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт запеченных котлет из картофельного пюре
Для приготовления запеченных котлет из картофельного пюре потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Картофельное пюре | 2 чаши |
| Яйца | 2 штуки |
| Сыр твердый | 100 грамм |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Мука | для панировки |
| Растительное масло | для жарки |
Приступим к приготовлению:
- В большой миске смешайте картофельное пюре, яйца, натертый сыр, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
- Слепите из полученной массы котлеты и обваляйте их в муке.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
- Положите запеченные котлеты на противень, покрытый пергаментной бумагой, и запекайте их в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут.
Ваше вкусное и ароматное блюдо готово! Можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!