Дрожжевое тесто – настоящая находка для любителей оригинальных и вкусных блюд. Его можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд: от пиццы и пирожков до булок и булочек на завтрак. Благодаря своей универсальности, дрожжевое тесто становится незаменимым помощником на каждый день.
Однако, многие люди считают, что приготовление блюд с использованием дрожжевого теста – это долгий и сложный процесс. На самом деле, все далеко не так. Сегодня мы предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов с дрожжевым тестом, которые справится даже начинающий кулинар.
Начнем с пиццы. Все мы любим пиццу, но не всегда есть время и желание готовить ее дома. С нашим простым рецептом, вы сможете приготовить вкусную пиццу всего за 30 минут. Вам понадобятся: дрожжевое тесто, томатный соус, сыр, колбаса, оливки. Раскатайте тесто в форму для пиццы, намажьте соусом, посыпьте сыром, нарежьте колбасу и оливки. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов около 15 минут. Вот и все! Вкусная пицца готова!
Простые рецепты с дрожжевым тестом
Предлагаем вам несколько простых рецептов с дрожжевым тестом, которые можно приготовить в домашних условиях. Дрожжевое тесто позволяет быстро приготовить вкусные и ароматные блюда.
1. Дрожжевой хлеб
Для приготовления дрожжевого хлеба вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 гр муки
- 10 гр дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка сахара
- 300 мл теплой воды
Размешайте дрожжи с сахаром в теплой воде и дайте им активироваться в течение 10-15 минут. Затем добавьте муку и соль, и замесите гладкое и эластичное тесто. Дайте тесту подойти в теплом месте около 1 часа. После этого выложите тесто на противень, сделайте надрезы по верхней поверхности и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут.
2. Пицца на дрожжевом тесте
Для приготовления пиццы на дрожжевом тесте понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 гр муки
- 7 гр дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 200 мл теплой воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
Смешайте дрожжи с сахаром в теплой воде и дайте им активироваться в течение 10-15 минут. Затем добавьте муку, соль и оливковое масло. Замесите гладкое и эластичное тесто. Дайте тесту подойти в теплом месте около 1 часа. Раскатайте тесто в форму для пиццы, накройте его любыми начинками по вашему вкусу и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке около 15-20 минут.
3. Булочки с корицей
Для приготовления булочек с корицей на дрожжевом тесте вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 гр муки
- 7 гр дрожжей
- 1/2 чайной ложки соли
- 50 гр сахара
- 200 мл теплого молока
- 50 гр сливочного масла
- 1 столовая ложка корицы
Смешайте дрожжи с сахаром в теплом молоке и дайте им активироваться в течение 10-15 минут. Затем добавьте муку, соль, сливочное масло и корицу. Замесите гладкое и эластичное тесто. Дайте тесту подойти в теплом месте около 1 часа. Раскатайте тесто в прямоугольник, посыпьте его корицей и скрутите в рулет. Нарежьте рулет на кусочки и выложите их на противень. Дайте булочкам подойти еще около 30 минут, а затем выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
Приготовьте эти простые рецепты с дрожжевым тестом, и вы получите вкусные и ароматные блюда для семейного ужина или дружеской посиделки. Попробуйте разные варианты начинок и экспериментируйте, чтобы найти свой идеальный рецепт.
Самые вкусные блюда на каждый день
Не всегда есть время и желание проводить много времени на готовку, особенно в будние дни. Но это не значит, что при этом нужно отказываться от вкусной и полезной еды. В этом разделе представлены самые простые и быстрые рецепты с дрожжевым тестом, которые можно приготовить на каждый день.
1. Пицца с томатами и сыром. Для этого рецепта вам понадобятся тонкие лепёшки из дрожжевого теста, которые можно приготовить заранее и заморозить. Подогрейте лепёшку в духовке, добавьте на неё нарезанные томаты и посыпьте натёртым сыром. Запекайте пиццу в духовке до готовности.
2. Картофельные пирожки. Берите готовое дрожжевое тесто, раскатывайте его и вырезайте круги. Начинку можно приготовить сытной и разнообразной: картофель с грибами, картофель с сыром, картофель с зеленью. Завершите формирование пирожков, сверните края и запекайте их до золотистой корочки.
3. Пирог с мясом и луком. Разделите дрожжевое тесто на две части. Застелите противень пищевой плёнкой и раскатайте одну часть теста по его дну. На него выложите начинку из мелко нарезанного мяса с луком и посыпьте специями по вкусу. Затем сформируйте верхнюю часть пирога, раскатайте её и прикройте начинку. Запекайте пирог в разогретой духовке до готовности.