Наступило время пикников, когда всех нас тянет к природе и свежему воздуху. И нет ничего лучше, чем насладиться прекрасной погодой и вкусной едой на свежем воздухе. Если вы хотите удивить своих друзей и близких во время пикника, у нас для вас есть 9 простых и вкусных рецептов, которые помогут вам приготовить незабываемую пикник-атмосферу.
Первый рецепт — это ароматный шашлык из свинины с сочным маринадом. Для этого берем кусочки свиной вырезки и маринуем их в смеси соевого соуса, лимонного сока, меда, чеснока и специй. Оставляем мариноваться несколько часов или же ночь. Затем нанизываем мясо на шампуры и готовим на гриле или углях. Получается просто невероятно вкусно!
Еще один замечательный рецепт для пикника — это салат из свежих овощей. Можно взять помидоры, огурцы, болгарский перец, лук и зелень. Нарезаем все овощи и смешиваем в большой миске. Затем приправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Закуска готова! Она отлично смотрится на пикнике и приятно освежает в жаркий летний день.
Не забудьте подготовить и некоторые горячие блюда! Например, можно приготовить куриную грудку в апельсиновом соусе. Для приготовления соуса смешиваем апельсиновый сок, сок лимона, соевый соус, мед и специи. Маринуем куриную грудку в полученной смеси несколько часов, а затем жарим на сковороде или гриле. Получается нежное и ароматное блюдо, которым можно порадовать своих гостей на пикнике.
Помимо шашлыка и горячих блюд, на пикнике всегда хочется попить что-то вкусное и освежающее. Предлагаем приготовить лимонад с мятой и имбирем. Для этого смешиваем лимонный сок, сахар, свежую мятку и тертый имбирь. Затем разбавляем полученную смесь прохладной водой и льдом. Освежающий и ароматный лимонад готов! Попробуйте его на пикнике — вы точно не пожалеете!
Пикник — это идеальное время для приготовления различных закусок. Например, вы можете приготовить брускетту с помидорами и базиликом. Для этого намазываем на изюминку хлеба чесночное масло, добавляем нарезанные помидоры и посыпаем свежим базиликом. Запекаем брускетту в духовке или на гриле до золотистого цвета. Получается очень вкусная и ароматная закуска, которая понравится всем гостям на пикнике!
На пикнике всегда хочется отведать и немного сладкого. Предлагаем приготовить фруктовый салат с йогуртом и мятой. Берем различные свежие фрукты, такие как яблоки, груши, бананы, виноград, клубника и т.д. Нарезаем фрукты и смешиваем в большой миске. Затем добавляем йогурт и свежую мятку. Салат готов! Его можно подавать в стаканчиках или в бокалах для особого эффекта.
И наконец, не забудьте приготовить горячий шоколад на пикнике! Для этого нагреваем молоко на медленном огне, добавляем шоколадные капли и сахар по вкусу. Перемешиваем до полного растворения шоколада. Затем наливаем горячий шоколад в термос и наслаждаемся ароматом и вкусом в приятной компании на пикнике!
Теперь у вас есть 9 прекрасных рецептов, которые помогут вам организовать вкусный и незабываемый пикник! Приятного аппетита!
Рецепты для вкусного и быстрого пикника
На пикнике каждому необходимо насладиться вкусной едой и не тратить на ее приготовление слишком много времени. Предлагаем вам несколько простых и быстрых рецептов, которые обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы.
1. Сандвичи с куриной грудкой Просто заверните в тонкие ломтики куриную грудку, свежие овощи и листья салата в тонкие лаваши или хлеб. Можно добавить соус или майонез по вкусу. Подойдет для тех, кто любит пикники с минимумом готовки. |
2. Гриль из овощей Нарежьте овощи (перец, баклажаны, цукини, лук) крупными кусочками и запеките их на гриле. Добавьте соль, перец, оливковое масло и немного специй по вкусу. Получится вкусное и ароматное гарнировка к мясу или рыбе. |
3. Салат с копченым лососем и авокадо Нарежьте листья салата, свежий огурец, помидоры, авокадо и копченый лосось. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Готовый салат можно подавать с крутонами или свежими багетами. |
4. Маринованные куриные крылышки Поместите куриные крылышки в маринад из соевого соуса, меда, чеснока и специй. Оставьте на ночь или на несколько часов в холодильнике для пропитки. Затем запеките в духовке или на углях до готовности. Крылышки получатся пикантными и ароматными. |
5. Газпачо Нарежьте помидоры, огурцы, лук, лук-порей, сладкий перец и зелень. Приготовьте миксером пюре из овощей и добавьте в него оливковое масло, уксус и соль. Подавайте газпачо охлажденным. Отличный вариант для жаркого пикника. |
6. Шашлык из свинины с овощами Порежьте свинину маринадом из смеси соевого соуса, чеснока, лимонного сока, специй и растительного масла. Добавьте овощи (лук, перец, помидоры) на шампурах и запеките на гриле или мангале. Шашлык будет сочным и ароматным. |
7. Картофельные оладьи Помойте и натрите на крупной терке картофель. Добавьте яйцо, муку, зелень и специи. Хорошо перемешайте. Жарьте оладьи на смазанной сковороде до золотистого цвета. Подавайте с сметаной или соусом по вкусу. |
8. Сырный пирог Приготовьте слоеное тесто или купите готовое. Начинку измельчите брынзу, добавьте яйца и зелень. Выложите начинку на тесто и закройте его. Запекайте до золотистого цвета. Получится ароматный и сытный пирог. |
9. Фруктовый салат Нарежьте свежие фрукты на кусочки (яблоки, бананы, груши, виноград). Добавьте лимонный сок для сохранения свежести. Можно посыпать сахаром или добавить мед по вкусу. Фруктовый салат подается охлажденным. |
Свинина на мангале
Маринованная свинина на мангале:
Подготовьте свинину, нарезав ее на кусочки;
Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль, перец, розмарин и чеснок;
Положите свинину в маринад и оставьте на несколько часов или лучше на ночь;
Зажарьте свинину на мангале до готовности, переворачивая каждую сторону;
Подавайте готовое блюдо со свежими овощами и зеленью.
Шашлык из свинины:
Свинину нарежьте на кусочки, придерживаясь одинакового размера;
Приготовьте маринад из лука, масла, соевого соуса, чеснока, сахара, соли, черного перца и специй по вкусу;
Выдержите свиной шашлык в маринаде от 2 до 4 часов;
Перед приготовлением засадите кусочки свинины на шампуры;
Зажарьте шашлык на мангале, переворачивая время от времени, до готовности;
Подавайте с соусом, маринованными овощами и свежим хлебом.
Теперь вы готовы приготовить вкусную свинину на мангале для своих друзей и близких. Приятного аппетита!
Картофельные шашлыки с овощами
- Картофель — 4-5 штук
- Помидоры — 2 штуки
- Цукини или кабачки — 1 штука
- Лук репчатый — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Масло оливковое — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу
Для начала, картофель нужно почистить и нарезать кружками примерно по 1 см толщиной. Овощи (помидоры, цукини, лук репчатый и перец) также нужно нарезать кружками или полукольцами.
Далее, на шампурах чередуем картофельные кружки и овощи. После того, как все шампуры собраны, смажьте каждый из них оливковым маслом и посолите, поперчите по вкусу. Добавьте соевый соус для придания дополнительного вкуса.
Шашлыки готовы для готовки! Установите шампуры на решетку гриля или угли барбекю и жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон. Готовность можно проверить, проткнув картофель вилкой — он должен быть мягким и готовым к употреблению.
Готовые картофельные шашлыки с овощами подают горячими. Приятного аппетита!
Говяжьи ребрышки в медово-горчичном маринаде
Для приготовления говяжьих ребрышек в медово-горчичном маринаде вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Говяжьи ребрышки | 1 кг |
| Мед | 3 столовые ложки |
| Горчица | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Паприка | 1 чайная ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Подготовьте говяжьи ребрышки, удалив лишний жир.
- Смешайте мед, горчицу, соевый соус, паприку, соль и перец в миске.
- Выложите говяжьи ребрышки в маринад и хорошо перемешайте.
- Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего на ночь.
- Разогрейте гриль или сковороду.
- Обжаривайте говяжьи ребрышки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Переложите готовое мясо на тарелку и дайте немного отдохнуть.
- Подавайте говяжьи ребрышки в медово-горчичном маринаде горячими.
Приятного аппетита!
Шампиньоны с сыром на гриле
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Шампиньоны | 500 г |
| Сыр твердый | 100 г |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Шампиньоны вымойте и нарежьте поперек пластинами.
- Сыр натрите на крупной терке.
- Разогрейте гриль и смажьте его маслом.
- Выложите на гриль шампиньоны и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
- Посолите и поперчите грибы.
- Посыпьте шампиньоны натертым сыром.
- Закройте гриль и готовьте еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- Шампиньоны с сыром на гриле готовы к подаче!
Это блюдо можно подавать к гарниру из отварного картофеля или свежих овощей. Попробуйте приготовить шампиньоны с сыром на гриле на пикнике и насладитесь неповторимым вкусом природы!
Салат «Цезарь» с куриной грудкой
Для приготовления салата «Цезарь» с куриной грудкой потребуются следующие компоненты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Салатный микс | 200 г |
| Багет | 1 штука |
| Пармезан | 100 г |
| Яйца | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Майонез | 2 столовые ложки |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
Шаги приготовления салата «Цезарь» с куриной грудкой:
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте куриную грудку на кусочки, вымойте и обсушите салатный микс, нарежьте багет на кубики, натрите пармезан на терке, сварите яйца вкрутую и нарежьте их ломтиками, очистите и измельчите чеснок.
- Обжарьте куриную грудку на растительном масле до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
- Поджарьте кубики багета до золотистой корочки.
- Приготовьте соус «Цезарь»: смешайте майонез, измельченный чеснок, соль и перец.
- Смешайте салатный микс с соусом «Цезарь».
- На тарелку выложите салатный микс, сверху украсьте куриной грудкой, яйцом, сыром и поджаренными кубиками багета.
- Салат «Цезарь» с куриной грудкой готов!
Как видно, салат «Цезарь» с куриной грудкой является великолепным выбором для пикника. Он будет радовать вас своим вкусом и простотой приготовления.