Тушеная курица в сметане — это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое приготовить может даже начинающий повар. За считанные минуты вы сможете насладиться нежным мясом с сочным соусом, который прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или пастой. Ароматная курочка, тушенная в сметане, станет отличным ужином для всей семьи или гостей.
Главное преимущество этого рецепта — это скорость приготовления. Буквально за полчаса вы сможете приготовить вкусное и полезное блюдо. Для приготовления вам потребуются только свежие ингредиенты: куриные окорочка, сметана, лук, морковь и специи. Остальное возьмется на ваших часах ожидания.
Тушеная курица в сметане имеет нежный и сливочный вкус. Мясо пропитывается ароматным соусом, благодаря чему оно остается сочным и мягким. Соус получается густым и сливочным, а яркость вкуса добавляют специи и лук. В сочетании со сторонними гарнирами приготовление этого блюда займет минимум времени и сил.
Лучший рецепт тушения курицы в сметане
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица — 500 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Чеснок — 3 зубчика;
- Сметана — 200 грамм;
- Масло растительное — 2 столовые ложки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Зелень — для украшения.
Шаг 1: Приготовьте курицу
Возьмите куриные кусочки (грудку, бедрышки, крылышки) и хорошо промойте их под проточной водой. Затем нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки.
Шаг 2: Обработайте овощи
Очистите лук и чеснок, а затем мелко нарежьте. Вы можете использовать мелкую терку для чеснока, чтобы получить более интенсивный вкус.
Шаг 3: Приготовьте соус
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте их до золотистого цвета.
Далее добавьте куриные кусочки и обжаривайте до золотистой корочки. Следите за процессом и периодически помешивайте, чтобы курица не пригорела.
Когда курица приобретет золотистый цвет, добавьте сметану. Перемешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
Шаг 4: Тушите курицу
Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Дайте курице тушиться при медленном кипении в течение 20-25 минут, пока мясо не станет мягким и сочным.
Шаг 5: Подайте на стол
После того, как курица тушится, посолите и поперчите блюдо по своему вкусу. Перемешайте и тушите еще несколько минут.
Данное блюдо можно подавать со свежей зеленью и гарниром по вашему выбору. Варианты гарниров: отварной рис, картофельное пюре, отварная макаронная изделия.
Приятного аппетита!
Сочное блюдо за 30 минут
Когда времени мало, а хочется приготовить что-то вкусное и сытное, лучшим выбором будет тушеная курица в сметане. Это блюдо легко и быстро готовится, и результат превзойдет все ожидания.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриные кусочки | 500 г |
| Сметана | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Масло растительное | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Куриные кусочки обжариваем на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны. Затем добавляем нарезанный кубиками лук и тушим до прозрачности.
Далее добавляем пропущенный через пресс чеснок, сметану, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешиваем и тушим на среднем огне под закрытой крышкой примерно 15-20 минут.
Тушеная курица в сметане готова! Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина, и его можно подавать с любым гарниром по вашему выбору.
Попробуйте приготовить это сочное блюдо за 30 минут и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом!
Ингредиенты для рецепта
Для приготовления сочной курицы в сметане на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Куриные кусочки: лучше всего использовать куриную грудку без кожи, но вы можете выбрать любую часть птицы по своему вкусу. Рекомендуется использовать около 500 грамм куриных кусочков.
2. Сметана: понадобится 200 грамм сметаны с высоким содержанием жира для приготовления более насыщенного соуса.
3. Лук: одна средняя луковица, нарезанная тонкими полукольцами, придаст блюду аромат и нежность.
4. Чеснок: 2-3 зубчика чеснока, измельченных или измельченных через пресс, добавят блюду пикантности и сочности.
5. Зелень: свежая петрушка или укроп, измельченные, добавят блюду свежести и яркости.
Помимо основных ингредиентов, вы также можете добавить специи и пряности по своему вкусу, такие как соль, перец, паприка или куркума.
Список продуктов
Для приготовления сочной курицы в сметане на сковороде вам понадобятся следующие продукты:
- Куриные грудки — 500 г
- Сметана — 200 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжаривания
- Зелень — для украшения (по желанию)
Собрав все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению этого вкусного и быстрого блюда!
Приготовление блюда
Для приготовления сочного блюда «Тушеная курица в сметане на сковороде» вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриное мясо (филе или ножки) | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Сметана | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
1. Нарежьте куриное мясо кусочками и обжарьте его на масле растительном на среднем огне до золотистой корочки.
2. Лук мелко нарежьте и добавьте к курице. Продолжайте готовить до мягкости лука.
3. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Помешивайте пару минут.
4. Положите сметану в сковороду, хорошо перемешайте с остальными ингредиентами и убавьте огонь.
5. Тушите блюдо на низком огне, периодически помешивая, в течение 15-20 минут, пока курица не станет мягкой и сочной.
6. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав зеленью для аромата и красоты.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт тушения курицы в сметане
Для приготовления тушеной курицы в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:
- курица — 500 г;
- сметана — 200 г;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- масло растительное — 2 ст.л;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- зелень — по вкусу.
Теперь перейдем к приготовлению:
- Нарежьте курицу на порционные кусочки и посолите по вкусу.
- Разогрейте масло в большой сковороде и обжарьте курицу с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- Влейте сметану и тушите под закрытой крышкой на среднем огне около 20 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу, посыпьте зеленью.
- Подавайте тушеную курицу в сметане горячей, лучше всего с гарниром из отварного картофеля или кашей.
Приятного аппетита!