Лучшие рецепты вкусных блюд с грибами и курицей, которые растрогают ваше гастрономическое воображение

Грибы и курица — это идеальные ингредиенты для создания разнообразных блюд. Они отлично сочетаются друг с другом и создают неповторимый вкусовой аромат. Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным ужином или обедом, но не знаете, что приготовить, то наша подборка лучших рецептов с грибами и курицей станет для вас настоящим спасением.

Одним из самых популярных блюд с грибами и курицей является тушеная курочка с грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся сочные кусочки куриного мяса, ароматные грибы, лук, морковь, сливки и специи. Нежное и аппетитное блюдо готовится довольно быстро и полностью покорит вас своим неповторимым вкусом.

Если вы любите пироги, то обязательно попробуйте пирог с грибами и курицей. Это идеальное блюдо для ужина или обеда, которое можно подать как самостоятельное блюдо или в сочетании с салатом. Пирог с грибами и курицей готовится с использованием дрожжевого теста, которое придает ему особенный воздушность и нежность.

Но это еще не все! С грибами и курицей можно приготовить много других вкусных блюд, таких как шашлык, рагу, суп, салаты и многое другое. Вариантов много, и каждый найдет что-то по своему вкусу. А главное — не бояться экспериментировать и добавлять в блюда новые ингредиенты, чтобы создать настоящие кулинарные шедевры!

Грибы и курица — идеальное сочетание!

Существует множество рецептов, где грибы и курица сочетаются великолепно. Например, вы можете приготовить тушеные грибы с курицей в сливочном соусе. Для этого вам потребуются свежие шампиньоны, кусочки куриного мяса, сливки, лук и специи. Готовьте блюдо на медленном огне, чтобы курица стала мягкой и сочной, и грибы раскрыли свой аромат.

Еще один вариант — это запеченная курица с грибами. Приготовьте целую куриную грудку, которую заранее посыпьте специями и солью. Затем добавьте нарезанные грибы сваренные вместе с луком, чесноком и зеленью. Запекайте блюдо в духовке до золотистой корочки, пока курятина не станет сочной, а грибы не приобретут аппетитный вид.

И, конечно, нельзя не упомянуть о пироге с грибами и курицей. Возьмите слоеное тесто, на нижний слой положите курицу и грибы, предварительно обжаренные с луком, добавьте сметану и зелень. Закройте пирог верхним слоем теста, смажьте его яйцом и запекайте до золотистой корочки. Пирог получится нежным, ароматным и очень сытным.

Грибы и курица — это настоящая находка для любителей вкусной и полезной пищи. Попробуйте различные рецепты, экспериментируйте с приправами и добавками, и вы обязательно найдете свое идеальное сочетание этих продуктов в ваших любимых блюдах.

Курица с грибами в сливочном соусе

Для приготовления курицы с грибами в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

• курица — 500 г;
• шампиньоны — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• молоко — 200 мл;
• сливки — 200 мл;
• мука — 2 ст. л.;
• масло сливочное — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Для начала, нарежьте курицу на небольшие порции, а лук и грибы — тонкими пластинками.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте грибы до золотистого цвета. Выложите их на тарелку.

В той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к нему порезанную курицу и обжаривайте до готовности.

Теперь приготовим соус. В отдельной миске разведите муку в молоке и влейте сливки. Перемешайте до получения однородной смеси.

Переложите обжаренную курицу и грибы обратно в сковороду и вылейте на них сливочный соус. Подведите блюдо до кипения и варите на среднем огне минуту-две, пока соус не загустеет.

Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте курицу с грибами в сливочном соусе, украсив зеленью. Она прекрасно подойдет как картофельное пюре, так и к простому отварному рису.

Приятного аппетита!

Жареные грибы с курицей и овощами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие грибы, куриное филе, лук, морковь, сладкий перец, чеснок и специи на ваш вкус.

1. Сначала очистите и нарежьте куриное филе, а затем обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.

2. После этого на той же сковороде обжарьте нарезанный лук и морковь до мягкости. Добавьте нарезанный сладкий перец и жарьте еще несколько минут.

3. Очистите грибы и нарежьте их тонкими ломтиками. Добавьте грибы к овощам и обжаривайте все вместе до готовности грибов.

4. В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и посолите, поперчите и добавьте специи по вашему вкусу. Жарьте еще несколько минут, чтобы все ингредиенты впитали ароматы и вкусы друг друга.

Готовые жареные грибы с курицей и овощами можно подавать как горячее блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов или рулетов. Это блюдо отлично сочетается с гарнирами из картофеля, риса или пасты.

Приятного аппетита!

Грибной суп с курицей и картофелем

Для приготовления грибного супа с курицей и картофелем потребуются следующие ингредиенты:

1. Курицу вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

2. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и добавить к курице. Тушить на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.

3. Грибы вымыть и нарезать, затем добавить их в кастрюлю к курице и овощам. Тушить все вместе еще около 5 минут.

4. Картофель очистить и нарезать кубиками, добавить в кастрюлю с остальными ингредиентами и залить достаточным количеством воды, чтобы покрыть все ингредиенты.

5. Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь и варить около 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.

6. В конце варки добавить сливки, соль, перец и приправы по вкусу. Подавать горячим, украсив зеленью петрушки.

Грибной суп с курицей и картофелем готов. Приятного аппетита!

Печенье с начинкой из грибов и куриного мяса

Для приготовления печенья с начинкой из грибов и куриного мяса вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Для приготовления теста в большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте масло и яйцо, тщательно замешивая до получения однородного теста. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
2. В это время приготовьте начинку. Нарежьте грибы, куриное филе, лук и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и куриное филе, обжаривайте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Раскатайте тесто на плоской поверхности до толщины примерно 3 мм. Вырежьте круглые лепестки или любую другую форму с помощью печенья или стакана.
4. На каждый лепесток положите небольшое количество начинки. Сложите лепестки пополам и аккуратно закройте их, сжимая края.
5. Выложите печенье на противень, перекрытый пергаментной бумагой, и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
6. Готовое печенье с начинкой из грибов и куриного мяса подавайте теплым или охлажденным. Оно идеально подходит в качестве закуски или гарнира к основному блюду.

Приятного аппетита!

Обжаренная курица с грибами и рисом

Для приготовления обжаренной курицы с грибами и рисом понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Лук — 1 шт
• Шампиньоны — 300 г
• Рис — 1 стакан
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Масло растительное — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления обжаренной курицы с грибами и рисом:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Почистите и нарежьте лук полукольцами. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками.
2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте куриное филе и жарьте, пока оно не станет румяным.
3. Добавьте грибы к курице и продолжайте готовить, пока грибы не выделяют жидкость и не станут мягкими.
4. Пока грибы и курица готовятся, сварите рис в подсоленной воде до готовности.
5. Когда курица и грибы готовы, добавьте соевый соус в сковороду и перемешайте. Продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
6. Подавайте обжаренную курицу с грибами на рисе. Посыпьте блюдо зеленью по желанию.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусное и ароматное блюдо — обжаренную курицу с грибами и рисом. Приятного аппетита!

Грибная пицца с курицей и сыром

Для приготовления грибной пиццы с курицей и сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто для пиццы: 500 г муки, 7 г сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 300 мл теплой воды, 2 ст.л. растительного масла.
• Начинка: 300 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 150 г твердого сыра, 200 г томатного соуса, соль, перец, оливковое масло для обжарки.

Для начала приготовьте тесто для пиццы. В большой миске соедините муку, сухие дрожжи, соль и сахар. Добавьте теплую воду и растительное масло. Перемешивайте, пока не получится однородное мягкое тесто. Закройте миску и оставьте тесто на 1-2 часа, чтобы оно подошло.

В это время подготовьте начинку для пиццы. Нарежьте куриное филе и шампиньоны тонкими ломтиками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Растопите оливковое масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистости. Добавьте куриное филе и шампиньоны. Обжаривайте на среднем огне до готовности, приправив солью и перцем по вкусу.

Теперь готовьте пиццу. Разделите подошедшее тесто на две части. Раскатайте каждую часть на круглое пироговое дно. Положите первое дно на противень, смажьте томатным соусом. Выложите половину начинки — куриного филе с грибами. Посыпьте половиной сыра. Затем положите второе дно, смажьте соусом и выложите оставшуюся начинку и сыр.

Готовьте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 220 градусов Цельсия 10-15 минут, пока тесто не испечется и сыр не расплавится.

Грибная пицца с курицей и сыром готова! Подавайте ее горячей и нарежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Курица фаршированная грибами и специями

Для начала, приготовьте ингредиенты:

• 2 куринные грудки
• 200 грамм грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка смеси сухих трав (петрушка, базилик, тимьян)
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

1. Возьмите грибы и хорошо промойте их. Отрежьте ножками и мелко нарежьте шляпки. Лук очистите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и измельчите.

2. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета. Добавьте грибы и тушите на среднем огне до полной готовности. Посолите, поперчите, добавьте смесь сухих трав и перемешайте.

3. Разрежьте куринную грудку пополам, но не до конца, оставляя одну сторону неразрезанной. Откиньте кожицу в сторону и протолкните грудку на сковороде (в ту же сторону, где была оставлена неразрезанная часть), чтобы получился карман для начинки.

4. Начините фаршировать курицу грибной начинкой, затем аккуратно закройте грудку. Поместите фаршированную курицу на противень, смажьте растительным маслом и посолите сверху.

5. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 30-40 минут, пока курица не станет золотистой и хорошо прожаренной.

6. Готовую курицу фаршированную грибами и специями подавайте горячей, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Грибной салат с курицей и огурцом

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 200 г грибов (шампиньоны или лисички)
• 1 огурец
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки и обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Очистите грибы от грязи и нарежьте их тонкими ломтиками. Обжарьте грибы на растительном масле до золотистого цвета.
3. Нарежьте огурец и лук тонкими полукольцами.
4. Смешайте обжаренное куриное филе, грибы, огурец и лук в большой миске.
5. Добавьте немного растительного масла, соль и перец по вкусу.
6. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.
7. Грибной салат с курицей и огурцом готов! Можете подавать его как салатное блюдо или как гарнир к основному блюду. Приятного аппетита!

Совет: Вы можете добавить в салат свои любимые овощи или специи, чтобы придать ему свой неповторимый вкус.

Курица с грибами в белом вине и сливках

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 150 мл белого вина
• 100 мл сливок
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. На разогретой сковороде нагрейте масло. Обжарьте на нем нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанное куриное филе и обжаривайте его до золотистой корочки со всех сторон.
3. Поместите очищенные и нарезанные грибы в сковороду к курице. Обжаривайте их вместе около 5 минут, пока грибы не станут мягкими.
4. Добавьте белое вино и дайте ему прогреться. После убавьте огонь и доведите до кипения.
5. Влейте сливки в сковороду и оставьте тушиться на среднем огне около 10 минут, чтобы соус немного загустел.
6. Посолите и поперчите по вкусу.

Подача:

Курица с грибами в белом вине и сливках лучше всего подается горячей, с ароматным рисом или отварным картофелем. Украсьте блюдо свежей зеленью и наслаждайтесь неповторимым вкусом.