Лучшие рецепты приготовления блюд из зернистого сухого творога — вкусные и полезные идеи для завтрака, обеда и ужина

Зернистый сухой творог – это один из самых полезных и питательных продуктов, который может стать отличным источником белка в вашем рационе. Благодаря своей структуре, зернистый творог можно использовать в самых разных блюдах – от выпечки до завтрака. В этой статье мы поделимся с вами лучшими рецептами из зернистого сухого творога, которые помогут вам варьировать ваше питание и наслаждаться разнообразием вкусов.

Первый рецепт, который мы предлагаем вам – это творожные оладьи с ягодами. Для приготовления вам понадобится зернистый сухой творог, яйца, мука, сода, сахар, соль, молоко и свежие ягоды. Смешайте все ингредиенты, кроме ягод, в одной емкости и аккуратно выложите тесто на разогретую сковороду. Выпекайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с ягодами и сиропом, приятного аппетита!

Еще один вкусный и полезный рецепт – творожные маффины с изюмом. Вам понадобятся яйца, мука, сахар, соль, сода, изюм и, конечно же, зернистый творог. Смешайте все ингредиенты вместе, кроме изюма, и аккуратно выложите тесто в формочки для маффинов. Добавьте изюм сверху и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут. Удивите своих близких и гостей вкусными и ароматными маффинами!

Приготовление зернистого сухого творога в домашних условиях

Ингредиенты:

• 1 литр молока
• 2 столовые ложки кефира или йогурта
• Соль (по вкусу)

Примечание: Используйте свежее и нежирное молоко для приготовления лучшего качества зернистого сухого творога.

Инструкции:

1. Нагрейте молоко в кастрюле до температуры 40-45 градусов Цельсия.
2. Добавьте кефир или йогурт в нагретое молоко и перемешайте.
3. Оставьте смесь на 10-12 часов при комнатной температуре, пока она не свернется и станет похожей на творог.
4. Выложите смесь на марлю, расположенную в сито или дуршлаг, и дайте ей стечь излишки сыворотки.
5. Свернутый творог переложите в чистую ткань и оставьте на несколько часов для удаления остаточной сыворотки.
6. После того, как все сыворотка будет удалена, натрите творог на крупной терке или раздавите его вилкой.
7. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте.
8. Распределите творог в равномерном слое на противне и отправьте его в духовку, предварительно разогретую до 100 градусов Цельсия, на 2-3 часа для его сушки.
9. После сушки, остудите творог и храните в холодильнике в герметичной таре.

Приготовленный домашний зернистый сухой творог отлично подходит для употребления в чистом виде, а также для использования в различных рецептах, таких как запеканки, пироги или салаты. Насладитесь вкусом и пользой этого полезного молочного продукта, сделанного с любовью в домашних условиях!

Творожные кексы с изюмом

Для приготовления творожных кексов с изюмом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления творожных кексов с изюмом:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования густой массы.
2. Добавьте творог и ванильный экстракт. Перемешайте.
3. Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Перемешайте до получения однородного теста.
4. Добавьте изюм и тщательно перемешайте.
5. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто. Перемешайте.
6. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте формы для кексов.
7. Выложите тесто в формы и запекайте в духовке около 25-30 минут, пока кексы не приобретут золотистый цвет сверху.
8. Дайте кексам остыть перед подачей.

Творожные кексы с изюмом готовы! Украсьте их по своему вкусу и подавайте на стол. Наслаждайтесь нежным и ароматным десертом!

Творожные оладьи с ягодной начинкой

Ингредиенты:

• 300 г зернистого сухого творога;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• немного соли;
• 200 г свежих ягод (малина, клубника, черника и др.);
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте зернистый сухой творог, яйца, сахар, муку, разрыхлитель и немного соли. Хорошо взбейте все ингредиенты до образования однородного теста.
2. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и разравнивайте их, образуя круглые оладьи. Жарьте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Выложите готовые оладьи на тарелку и дайте им немного остыть.
4. Разрежьте ягоды на половинки или нарежьте их кубиками.
5. Сложите одну половинку ягоды на каждую оладью и прижмите, чтобы ягода вошла внутрь.
6. Творожные оладьи с ягодной начинкой готовы к подаче! Приятного аппетита!

Совет: вы можете подавать оладьи со сметаной, медом или сиропом по вашему вкусу.

Запеканка из зернистого творога с тыквой

Для приготовления запеканки вам понадобится:

Приступим к приготовлению:

1. Тыкву очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте маленькими кубиками. Потом отправьте тыкву в кастрюлю, добавьте немного воды и варите на среднем огне около 10-15 минут, пока тыква не станет мягкой. Затем слейте воду и дайте тыкве остыть.

2. В миске соедините зернистый творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Добавьте муку в творожную смесь и снова хорошо перемешайте, чтобы мука равномерно распределилась. В результате, вы должны получить густую массу.

4. Тыкву добавьте в творожную массу и снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

5. Перенесите полученную смесь в форму для запекания, выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки.

6. Готовую запеканку можно подавать как горячей, так и остудить и подавать в прохладном виде. По желанию, можно украсить запеканку свежими фруктами, ягодами или дольками апельсина. Приятного аппетита!

Салат с творогом и овощами

Для приготовления салата с творогом и овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 200 г зернистого сухого творога;

— 1 огурец;

— 1 помидор;

— 1 морковь;

— зелень по вкусу;

— соль и перец по вкусу.

Для начала, нарежьте огурец, помидор и морковь мелкими кубиками. Затем смешайте эти овощи с зернистым сухим творогом в большой миске. Добавьте соль, перец и хорошо перемешайте. Посыпьте свежей зеленью и ваш салат готов к употреблению!

Салат с творогом и овощами можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Этот салат хорошо сочетается с рыбой или мясом, но также может быть великолепным выбором для вегетарианцев. Он сытный, но при этом легкий, поэтому не перегружает желудок.

Попробуйте приготовить салат с творогом и овощами и наслаждайтесь его вкусом и пользой для вашего организма!

Творожно-яблочный пирог

Для начала, приготовьте основу для пирога. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г зернистого сухого творога
• 150 г сливочного масла
• 2 яйца
• 200 г муки
• 50 г сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя

Смешайте сухой творог с мукой, сахаром и разрыхлителем в одной миске. Добавьте сливочное масло и яйца, и взбивайте все ингредиенты вместе, пока не получится однородное тесто.

Теперь готовьте начинку для пирога:

• 3 яблока
• 50 г сахара
• 1 ч.л. корицы

Нарежьте яблоки на тонкие ломтики и смешайте их с сахаром и корицей. Выложите половину теста в форму для запекания, затем равномерно распределите начинку из яблок по тесту. Завершите с остатками теста, разравняйте его и отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Пирог можно подавать горячим, с добавлением шарика мороженого сверху, или остудить и нарезать на порции. Получившийся творожно-яблочный пирог точно понравится всей семье! Попробуйте сделать его уже сегодня и наслаждайтесь его вкусом.

Мороженое с зернистым творогом

Для приготовления мороженого с зернистым творогом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г зернистого сухого творога
• 200 мл сливок
• 100 г сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 яйцо

Для начала, смешайте зернистый творог с сахаром и ванильным экстрактом в большой миске. В отдельной миске взбейте сливки до образования плотной пены. Добавьте ванилин и яйцо в взбитые сливки и перемешайте до получения однородной массы. Затем постепенно добавьте смесь с творогом в сливочную смесь, постоянно помешивая.

Получившуюся смесь вылейте в форму для мороженого и установите в морозильник на 4-6 часов. Через каждый час помешивайте мороженое, чтобы предотвратить образование кристаллов льда. После замораживания ваше мороженое с зернистым творогом готово к употреблению! Подайте его в вафельном стаканчике или добавьте свежие фрукты и ягоды для насыщенности вкуса.

Такое мороженое с зернистым творогом станет настоящим угощением для всей семьи. Насладитесь его нежным вкусом и прохладой в жаркий летний день!

Твороговая запеканка с шоколадной глазурью

Ингредиенты:

• 500 г зернистого сухого творога
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 100 г шоколада
• 2 ст.л. сливок

Инструкции:

1. В большой миске смешайте зернистый сухой творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Хорошо взбейте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.
2. Вылейте смесь в форму для запекания и разровняйте поверхность.
3. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут, до золотистой корочки.
4. Пока запекается твороговая запеканка, готовьте шоколадную глазурь. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте сливки. Перемешивайте до получения гладкой консистенции.
5. После выпечки выньте запеканку из духовки и остудите до комнатной температуры.
6. Залейте остывшую запеканку шоколадной глазурью и разровняйте ее.
7. Дайте глазури застыть перед подачей. Приятного аппетита!

Эта твороговая запеканка с шоколадной глазурью станет отличным десертом для праздников или просто для сладкого удовольствия в будние дни. Нежный вкус творога и шоколада в сочетании с карамельной корочкой создадут незабываемый вкусовой опыт.

Цыпленок в тортейке с творогом и зеленью

Ингредиенты:

• 1 цыпленок
• 200 г зернистого сухого творога
• Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Подготовьте цыпленка, вымойте его и обсушите.
3. Смешайте зернистый сухой творог с нарезанной зеленью, солью и перцем.
4. Наполните цыпленка смесью из творога и зелени.
5. Зашейте цыпленка или закрепите ниткой, чтобы смесь не выпала.
6. Положите цыпленка в тортейку и поставьте в разогретую духовку.
7. Пеките около 1,5-2 часов, до золотистой корочки и полной готовности цыпленка.

Готовый цыпленок в тортейке с творогом и зеленью можно подавать горячим или остывшим, нарезав на порции. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира. Приятного аппетита!