Лучшие рецепты питательных блюд с использованием свинины и картошки

Свинина и картошка — это два продукта, которые прекрасно сочетаются во множестве блюд. Они не только обладают отличным вкусом, но и являются источником множества питательных веществ. Благодаря своим свойствам они отлично подходят для приготовления разнообразных питательных блюд, которые насытят организм и утолят голод.

Свинина является богатым источником белка, железа, цинка и витамина B12. Она помогает укрепить иммунную систему, повысить уровень гемоглобина в крови и улучшить состояние кожи. Картошка, в свою очередь, является источником клетчатки, калия и витамина C. Она помогает нормализовать пищеварение, укрепить сердечно-сосудистую систему и повысить уровень энергии.

Итак, если вы хотите приготовить питательное и вкусное блюдо, то стоит обратить внимание на рецепты, в которых главными ингредиентами являются свинина и картошка. В данной статье мы подготовили для вас подборку лучших рецептов, которые помогут вам разнообразить ваше меню и приятно порадовать себя и своих близких.

Лучшие рецепты питательных блюд с свининой и картошкой

1. Запеченная свинина с картошкой и овощами. Предварительно маринованную свинину и картошку нарезаем ломтиками, добавляем разнообразные овощи (помидоры, болгарский перец, лук) и запекаем все в духовке до золотистой корочки.

2. Свинина по-китайски с картофельным пюре. Свинину нарезаем ломтиками, обжариваем с овощами и соусом соевого соуса, имбиря и чеснока. Подаём блюдо с пюре из картошки.

3. Жаркое из свинины с картошкой и грибами. Обжариваем свинину с луком, добавляем нарезанную картошку и грибы, подливаем немного бульона и тушим до готовности. Подаём с кислой сметаной.

4. Свинина в сметанном соусе со шампиньонами и картошкой. Сначала обжариваем свинину, затем добавляем нарезанные шампиньоны и картошку, заливаем сметаной и тушим до готовности.

5. Картошка с жареным свининым филе. Филе свинины нарезаем небольшими кусочками и жарим до золотистой корочки. Параллельно готовим картошку — отвариваем ее, а затем обжариваем на сковороде с луком и специями. Подаём вместе на одной тарелке.

Надеемся, что эти рецепты питательных блюд с свининой и картошкой понравятся вам и ваши близким. Приятного аппетита!

Сочная свиная отбивная с пюре из картошки

Для приготовления свиной отбивной с пюре из картошки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 2 яйца;
• 100 г сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• 800 г картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• зелень для украшения.

Итак, перейдем к приготовлению блюда:

1. Мясо свинины разрежьте на порционные кусочки и отбейте их до толщины около 1 см.
2. Смешайте соль и перец в миске.
3. В отдельной миске взбейте яйца.
4. Обваляйте каждый кусочек мяса в яйцах, а затем в сухарях.
5. Следующим шагом приготовьте картофельное пюре. Очистите картофель и нарежьте его на куски.
6. Варите картофель в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте воду и отварите картофель еще некоторое время на медленном огне, чтобы убрать излишки влаги.
7. Добавьте сливочное масло и молоко в картофель, и взбейте его до получения однородной массы.
8. Обжарьте свиную отбивную на растительном масле до золотистой корочки с каждой стороны.
9. Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим.

Сочная свиная отбивная с пюре из картошки готова! Приятного аппетита!

Тушеная свинина с картофельным гарниром

Для приготовления тушеной свинины с картофельным гарниром вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 4 средних картофелины;
• 1 большая луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, перец, специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Ингредиенты для гарнира:

• 4 средних картофелины;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты. Очистите свинину от лишней жиры и пленок, нарежьте ее кусочками небольшого размера. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте свинину до золотистого цвета.
3. Добавьте лук и чеснок, продолжайте обжаривать до мягкости лука.
4. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
5. Доба
   

   Жаркое из свинины с картофельными дольками

   Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

   • 500 г свиной грудинки;
   • 4 картофелины;
   • 1 луковица;
   • 2 моркови;
   • 2 столовые ложки растительного масла;
   • соль, перец — по вкусу.

   Жаркое готовится довольно просто:

   1. Свинину нарежьте кубиками, лук — полукольцами, морковь — кружочками. Картошку очистите и нарежьте на дольки.
   2. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте на ней свинину до золотистой корочки. Выньте ее на тарелку.
   3. В этой же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
   4. Добавьте к ним картофельные дольки и жарьте все вместе около 10 минут, помешивая.
   5. Верните свинину в сковороду, посолите, поперчите и добавьте немного воды. Тушите блюдо на слабом огне примерно 30 минут, пока картошка не станет мягкой.
   6. Подавайте жаркое горячим, посыпав зеленью.

   Приятного аппетита!

   Свиные котлеты с картофельным пюре

   Для приготовления свиных котлет вам понадобятся:

   • 500 г свиного фарша
   • 1 луковица
   • 2 зубчика чеснока
   • 1 яйцо
   • 2 столовые ложки панировочных сухарей
   • соль и перец по вкусу

   Для приготовления картофельного пюре понадобятся следующие ингредиенты:

   • 1 кг картофеля
   • 50 г сливочного масла
   • 150 мл молока
   • соль по вкусу

   Приступим к приготовлению:

   1. Начнем с приготовления свиных котлет. Перемешайте свиной фарш с мелко нарезанной луковицей, измельченным чесноком, яйцом, панировочными сухарями, солью и перцем. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты ровномерно распределились.
   2. Сформируйте из массы фарша небольшие котлеты и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки.
   3. Для приготовления картофельного пюре, очистите картофель и нарежьте его на кусочки. Затем сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.
   4. Остывший картофель пропустите через мясорубку или размягчите вилкой. Добавьте сливочное масло и молоко, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.
   5. Подавайте свиные котлеты с картофельным пюре горячими на стол. Приятного аппетита!

   Печенка свиная с жареным картофелем

   Для этого рецепта вам понадобится свиная печень, картофель, лук, масло для жарки, соль и специи по вкусу.

   Сначала необходимо очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками. Затем нужно обжарить его на сковороде с маслом до золотистого цвета.

   Пока картофель готовится, можно приготовить печень. Нарежьте печень на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с луком до готовности. Добавьте соль и специи по вкусу.

   Когда печень и картофель готовы, можно подавать блюдо на стол. Разложите картофель по тарелкам и выложите сверху печень. Подаются печенка свиная с жареным картофелем горячими.

   Приятного аппетита!