Готовите на гриле электрическом? Хотите приготовить вкусную свинину, но не знаете, какой маринад выбрать? Мы подготовили для вас лучшие рецепты маринадов, которые придают мясу неповторимый вкус и аромат.
Маринады для свинини разнообразны – их можно делать на основе различных пряностей, меда, соевого соуса, чеснока или даже вина. Они помогут мясу стать сочным, нежным и ароматным. Независимо от того, какой стиль гриля вы предпочитаете – американский, азиатский или классический – найдется маринад, который подойдет именно вам.
Один из самых популярных вариантов маринада для свинины – на основе соевого соуса, меда, чеснока и имбиря. Этот сочетание придает мясу сладко-соленый вкус и уникальный аромат. Свинина, пропитанная таким маринадом, станет особенно сочной, пряной и аппетитной. Вы можете использовать этот маринад для свинины для приготовления котлет, шашлыка или ребрышек.
- Топ-7 вариантов маринада для гриля электрического
- Сочный рецепт маринада для свинины с оливковым маслом и лимонным соком
- Вариант с маринадом из сока граната и горчицы для изысканного вкуса свинины
- Итальянский рецепт маринада с томатами и базиликом для мяса на гриле
- Азиатский маринад из соевого соуса и имбиря для ароматного мяса свинины
- Нежный вариант маринада с медом и соком апельсина для сочной свинины
- Классический рецепт маринада с чесноком и розмарином для ароматного мяса на гриле
- Оригинальный маринад с карри и кокосовым молоком для экзотического вкуса свинины
Топ-7 вариантов маринада для гриля электрического
Номер | Название маринада |
---|---|
1 | Маринад «Классический» |
2 | Маринад «Апельсиново-имбирный» |
3 | Маринад «Терияки» |
4 | Маринад «Цитрусовый» |
5 | Маринад «Чесночный» |
6 | Маринад «Томатный» |
7 | Маринад «Медово-горчичный» |
1. Маринад «Классический»: смешайте в равных пропорциях растительное масло, соевый соус, сок лимона и немного измельченного чеснока. Добавьте соль, перец и мелко нарубленную зелень по вкусу.
2. Апельсиново-имбирный маринад: смешайте апельсиновый сок, соевый соус, мед, измельченный имбирь и чеснок. Добавьте немного соли и перца.
3. Маринад «Терияки»: смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед, сахар, измельченный чеснок и имбирь. В холодильнике маринуйте свинину не менее 2 часов.
4. Маринад «Цитрусовый»: смешайте сок лимона и апельсина, оливковое масло, измельченный чеснок и нежную зелень (петрушка, базилик). Добавьте соль, перец и настоящий витаминный бумбук готов.
5. Маринад «Чесночный»: смешайте растительное масло, рассыпчатый чеснок, лимонный сок, сухой душистый базилик, сахар, соль, перец и мелко нарубленную зелень.
6. Маринад «Томатный»: смешайте томатный сок, соевый соус, кетчуп, горчицу, измельченный чеснок, оливковое масло, сахар, соль, перец и пряные травы (розмарин, тимьян).
7. Маринад «Медово-горчичный»: смешайте мед, горчицу, соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок и специи (куркума, паприка, кайенский перец). Перед готовностью добавьте немного сока лимона.
Выбирайте любой из этих вариантов маринадов и ваша свинина, приготовленная на гриле электрическом, станет настоящим изысканным блюдом, которым можно порадовать себя и своих близких.
Сочный рецепт маринада для свинины с оливковым маслом и лимонным соком
Ингредиенты:
— 1/4 чашки оливкового масла
— 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
— 2 зубчика чеснока, измельченных
— 1 чайная ложка сушеного тимьяна
— 1 чайная ложка соли
— 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
— 500 г свинины (отруби, шейка, карбонад или любая другая часть)
1. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец. Этот маринад идеален для придания свинине освежающего цитрусового вкуса.
2. Поместите свинину в плотную пластиковую пакет и добавьте маринад. Перемешайте, чтобы свинина полностью покрылась маринадом, и уложите пакет в холодильник на 2-4 часа (или даже на ночь).
3. Перед грилем достаньте свинину из маринада и отполощите от излишков маринада.
Теперь ваша свинина готова для гриля! Наслаждайтесь сочным и ароматным блюдом с легкой кислинкой от оливкового масла и лимонного сока. Приятного аппетита!
Вариант с маринадом из сока граната и горчицы для изысканного вкуса свинины
Ингредиенты: | Пропорции: |
---|---|
Свинина (куски или стейки) | — |
Сок граната | 1 стакан |
Горчица (любая) | 2-3 столовые ложки |
Соевый соус | 2 столовые ложки |
Мед | 1 столовая ложка |
Соль | по вкусу |
Черный молотый перец | по вкусу |
Свежие травы | по желанию |
1. В большой миске смешайте сок граната, горчицу, соевый соус и мед. При необходимости добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Если желаете добавить свежие травы, такие как розмарин или тимьян, измельчите их и добавьте в маринад.
2. Положите куски свинины в маринад и тщательно перемешайте, чтобы мясо было полностью покрыто соусом. Оставьте мясо мариноваться в холодильнике как минимум на 2 часа, но желательно на ночь.
3. Перед приготовлением, достаньте мясо из маринада и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Готовьте свинину на гриле до готовности, переворачивая время от времени и смазывая оставшимся маринадом.
4. Когда свинина достигнет нужной степени прожарки, выньте ее с гриля и дайте отдохнуть несколько минут под фольгой.
5. Подавайте куски свинины со свежими овощами и любым предпочитаемым гарниром. Приятного аппетита!
Итальянский рецепт маринада с томатами и базиликом для мяса на гриле
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 2 помидора
- Пучок свежего базилика
- 3 зубчика чеснока
- Сок 1 лимона
- Соль
- Перец
- Оливковое масло
Приготовление:
- Смешайте сок лимона, соль и перец в миске. Добавьте оливковое масло по вкусу и хорошо размешайте.
- Разрежьте помидоры на половинки и удалите семена. Нарежьте их на кубики и добавьте в миску с маринадом.
- Мелко нарежьте свежий базилик и добавьте его в миску.
- Измельчите зубчики чеснока и добавьте их в миску.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты в миске.
- Очистите свинину от лишних жиров и нарежьте ее на порции.
- Положите порции свинины в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маринадом.
- Оставьте свинину в маринаде на 1-2 часа, чтобы она пропиталась вкусом.
- После маринования, выньте свинину из миски, обсушите ее бумажным полотенцем и приготовьте на гриле до готовности.
Теперь ваша свинина с итальянским маринадом готова к приему. Подайте ее с овощным гарниром или салатом и наслаждайтесь вкусом настоящей итальянской кухни.
Азиатский маринад из соевого соуса и имбиря для ароматного мяса свинины
Ароматная свинина, замаринованная в азиатском маринаде из соевого соуса и имбиря, станет идеальным выбором для приготовления на гриле электрического. Этот маринад обладает пряным и сочным вкусом, который отлично разнообразит вашу гриллированную свинину.
Для приготовления азиатского маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1/2 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки свежего имбиря, мелко нарезанного
- 2 столовые ложки меда
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка растительного масла
- Сок половины лимона
- Свежемолотый черный перец по вкусу
Чтобы приготовить маринад, смешайте вместе соевый соус, нарезанный имбирь, мед, измельченный чеснок, растительное масло, лимонный сок и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Затем выложите свинину в миску или пластиковый пакет и добавьте азиатский маринад. Переверните мясо несколько раз, чтобы оно полностью покрылось маринадом. Накройте и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь для лучшего вкуса и мягкости мяса.
Перед гриллированием уберите мясо из маринада и отбросьте оставшийся маринад. После этого вы можете приготовить свинину на гриле электрического, следуя инструкции по приготовлению. Обычно такую свинину грилят примерно 10-15 минут с каждой стороны, пока она полностью не прогреется.
При готовности выньте свинину с гриля и дайте ей отдохнуть несколько минут перед подачей. Такая свинина хорошо сочетается с азиатскими гарнирами, такими как рис или лапша, а также с овощами на гриле.
Попробуйте этот азиатский маринад из соевого соуса и имбиря для приготовления ароматной гриллированной свинины на вашем электрическом гриле и насладитесь прекрасным сочетанием вкусов и ароматов!
Нежный вариант маринада с медом и соком апельсина для сочной свинины
Маринады играют важную роль при приготовлении мяса на гриле, они добавляют аромат и придают сочность свинине. Вот рецепт нежного маринада с медом и соком апельсина, который позволит вам получить вкусную и сочную свинину.
Ингредиенты:
- 400 г свинины;
- 2 столовые ложки меда;
- сок 1 апельсина;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 2 зубчика чеснока, измельченных;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции:
- В большой миске смешайте мед, сок апельсина, соевый соус и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Положите свинину в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
- Накройте миску пленкой и оставьте свинину мариноваться в холодильнике в течение 2-4 часов, чтобы она полностью впитала аромат маринада.
- После маринования свинину можно приготовить на гриле электрическом. Разогрейте гриль и выложите свинину на раскаленную поверхность.
- Готовьте свинину на гриле около 7-10 минут с каждой стороны, периодически переворачивая, пока мясо не станет сочным и прожаренным по вашему вкусу.
- Подавайте сочную свинину с медом и апельсином к столу и наслаждайтесь вкусом и ароматом!
Этот нежный маринад с медом и соком апельсина придаст вашей свинине особый вкус и аромат. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкуснейшей сочной свининой с гриля!
Классический рецепт маринада с чесноком и розмарином для ароматного мяса на гриле
Для приготовления вкусного мяса на гриле электрического вам понадобится классический маринад с чесноком и розмарином. Этот маринад придаст вашему мясу ароматную корочку и нежный внутренний вкус.
Вот что вам понадобится для приготовления маринада:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Чеснок (измельченный) | 4-6 зубчиков |
Свежий розмарин (измельченный) | 2 столовые ложки |
Оливковое масло | 1/4 чашки |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Смешайте чеснок, розмарин, оливковое масло, соль и перец в миске. Затем намажьте маринадом мясо, покрывая его со всех сторон. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов или же на всю ночь в холодильнике, чтобы оно пропиталось ароматом и вкусом маринада.
Когда мясо пропитается маринадом, разогрейте гриль электрический и выложите на него мясо. Гриль должен быть хорошо разогретым, чтобы мясо приобрело аппетитную корочку и было прожарено равномерно.
Готовьте мясо на гриле до желаемой степени прожарки, переворачивая его время от времени для равномерного нагрева.
Когда мясо на гриле будет готово, осторожно достаньте его и дайте немного остыть. Затем нарезайте на порции и подавайте к столу вместе с свежими овощами и любимыми соусами.
Маринад с чесноком и розмарином придаст вашему мясу необыкновенный аромат и вкус. Наслаждайтесь ароматным мясом, приготовленным на гриле электрическом!
Оригинальный маринад с карри и кокосовым молоком для экзотического вкуса свинины
Для тех, кто хочет добавить экзотики в свои блюда с гриля, мы предлагаем оригинальный рецепт маринада с карри и кокосовым молоком для свинины. Этот маринад придаст аппетитный экзотический вкус вашему мясу и сделает вашу барбекю по-настоящему незабываемой.
Что понадобится:
Ингредиенты | Количество |
Карри-паста | 2 столовые ложки |
Кокосовое молоко | 1 банка (400 мл) |
Лимонный сок | 2 столовые ложки |
Мед | 2 столовые ложки |
Соевый соус | 2 столовые ложки |
Соль | по вкусу |
Молотый черный перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- В миске соедините карри-пасту, кокосовое молоко, лимонный сок, мед и соевый соус. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Это будет ваш маринад для свинины.
- Положите мясо в плоскую емкость и залейте маринадом. Подержите в холодильнике минимум 2 часа (лучше всего оставить на ночь), чтобы свинина насытилась вкусом маринада.
- Выньте мясо из маринада и отряхните его от лишнего маринада. Поставьте свинину на предварительно нагретую сковороду-гриль или гриль-пластину электрического гриля.
- Готовьте свинину до готовности в соответствии с вашими предпочтениями. Рекомендуется готовить на среднем огне до золотистой корочки и средней прожарки внутри. Время приготовления зависит от толщины кусков мяса.
- После готовности, выньте свинину из гриля и дайте ей немного отдохнуть перед подачей на стол. Экзотический вкус маринада с карри и кокосовым молоком точно понравится вашим гостям и добавит изюминку к вашему блюду.
Приятного аппетита!