Лучшие рецепты из помидор на сковороде — секреты простого, быстрого и невероятно вкусного приготовления

Помидоры являются одним из самых популярных продуктов на кухне, и это неудивительно! Они обладают потрясающим вкусом, а также богаты витаминами и минералами. К тому же, помидоры легко готовить на сковороде — это быстро и вкусно! Если вы ищете интересные рецепты с помидорами, то вы попали по адресу. Мы собрали для вас лучшие рецепты из помидор на сковороде, которые просты в приготовлении и обязательно понравятся всем членам вашей семьи.

Первым нашим рецептом будет простое, но очень вкусное блюдо — «Помидоры с чесноком и зеленью». Для приготовления вам понадобятся спелые помидоры, свежий чеснок, зелень (петрушка или укроп), оливковое масло, соль и перец. Нарежьте помидоры кружками, измельчите чеснок и зелень. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите на нее помидоры и обжарьте с обеих сторон до появления золотистой корочки. Затем добавьте чеснок и зелень, посыпьте солью и перцем по вкусу, и тушите все вместе на сковороде еще несколько минут. «Помидоры с чесноком и зеленью» отлично подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также могут быть самостоятельным блюдом.

Еще одним отличным рецептом является «Томатный соус с овощами и специями». Для его приготовления вам понадобятся помидоры, лук, морковь, болгарский перец, оливковое масло, специи (базилик, орегано, тимьян), соль и перец. Нарежьте лук, морковь и перец мелкими кубиками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, выложите на нее лук и жарьте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и перец, обжарьте еще несколько минут. Теперь приготовьте помидоры: сделайте небольшие надрезы на каждом помидоре и опустите их на несколько минут в кипящую воду. Затем снимите кожицу с помидоров и нарежьте их кубиками. Добавьте помидоры на сковороду с овощами, посыпьте специями, солью и перцем, и тушите все вместе до мягкости помидоров. Готовый томатный соус можно использовать для приготовления пасты, пиццы или просто как соус к мясу или овощам.

Лучшие рецепты из помидор на сковороде

1. Помидоры по-средиземноморски

• 6 помидоров
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зеленые травы (петрушка, базилик и т.д.), нарезанные

Нарежьте помидоры на половинки и смажьте их оливковым маслом. Посыпьте чесноком, солью и перцем. Выложите помидоры на разогретую сковороду и жарьте на среднем огне до мягкости, примерно 5-7 минут. Посыпьте свежими зелеными травами перед подачей.

2. Омлет с помидорами

• 4 яйца
• 2 помидора, нарезанных кубиками
• 1/4 чашки тертого сыра (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка масла или сливочного масла

Взбейте яйца в миске, добавьте нарезанные помидоры, соль и перец. Разогрейте масло на сковороде и вылейте смесь яиц с помидорами. Жарьте на среднем огне до загустения, примерно 3-4 минуты. Посыпьте сыром и дайте ему растопиться. Подавайте омлет горячим.

3. Жареные помидоры с моцареллой

• 4 помидора
• 150 г моцареллы, нарезанной кружками
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зеленые травы (базилик, орегано и т.д.), нарезанные
• 2 столовые ложки оливкового масла

Нарежьте помидоры толстыми кружками, посыпьте их солью и перцем. Разогрейте оливковое масло на сковороде и выложите помидоры. Обжаривайте на среднем огне до мягкости, примерно 5 минут с каждой стороны. На каждую кружку помидора положите по кусочку моцареллы и посыпьте зеленью. Дайте моцарелле немного растопиться перед подачей.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты, чтобы насладиться вкусом свежих помидоров на сковороде.

Простые блюда из помидор на сковороде

1. Помидоры с яйцом.

   Для этого блюда вам понадобится:

   • Помидоры – 2 штуки;
   • Яйца – 2 штуки;
   • Масло растительное – для жарки;
   • Соль, перец – по вкусу.

   Шаги приготовления:

   1. Помидоры разрезать на половинки и выложить на сковороду с разогретым маслом.
   2. Обжаривать помидоры на среднем огне до появления слегка золотистой корочки.
   3. Сломать яйца непосредственно на помидоры и осторожно перемешать.
   4. Посолить и поперчить по вкусу.
   5. Готовить блюдо до тех пор, пока яйца не будут приготовлены по вашему желанию.

   Готовое блюдо можно подавать горячим или холодным.

2. Помидоры-гриль.

   Для приготовления помидоров-гриль вам понадобится:

   • Помидоры – 4 штуки;
   • Оливковое масло – 2 столовые ложки;
   • Соль, перец – по вкусу;
   • Итальянские травы (по желанию).

   Шаги приготовления:

   1. Помидоры разрезать на толстые кольца.
   2. Сложить помидоры в миску и полить оливковым маслом.
   3. Добавить соль, перец и итальянские травы по вкусу.
   4. Осторожно перемешать, чтобы каждый кусочек помидора был покрыт маслом и специями.
   5. Разогреть сковороду и выложить на нее помидоры.
   6. Жарить помидоры на среднем огне до появления приятного аромата и золотистой корочки.
   7. Подавать гриль-помидоры как самостоятельное блюдо или использовать их в качестве гарнира к основным блюдам.

3. Печеные помидоры с сыром.

   Для этого блюда вам потребуются:

   • Помидоры – 4 штуки;
   • Сыр – 100 грамм;
   • Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу;
   • Соль, перец – по вкусу.

   Шаги приготовления:

   1. Разрезать помидоры на две части.
   2. Выложить половинки помидоров на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   3. Посолить и поперчить помидоры.
   4. Натереть на крупной терке сыр.
   5. Выложить сыр на каждую половинку помидора.
   6. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку.
   7. Запекать помидоры примерно 15-20 минут до растопления сыра и появления золотистой корочки.
   8. Подавать блюдо горячим, посыпав сверху мелконарезанной зеленью.

Простые и вкусные блюда из помидор на сковороде – это отличный выбор для тех, кто хочет быстро и легко приготовить что-то вкусное. Попробуйте эти рецепты и наслаждайтесь ярким и сочным вкусом помидоров в любое время года!

Вкусные блюда из помидор на сковороде

Один из самых простых и быстрых способов приготовления блюд из помидор на сковороде — это обжаривание. Для этого нужно нарезать помидоры кружками или полукружками, добавить растительное масло на разогретую сковороду, выложить помидоры и обжаривать их до готовности. Подобный способ готовки идеально подходит для приготовления гарниров и компотов из помидоров.

Еще одним интересным рецептом является тушение помидоров на сковороде. Для этого помидоры нарезаются кубиками, добавляются нарезанный лук, чеснок, соль, перец и другие специи по вкусу. Все ингредиенты выкладываются на раскаленную сковороду с растительным маслом и тушатся до готовности. Такой рецепт идеально подходит для приготовления соусов и заправок для салатов.

Если желаете приготовить что-то необычное, попробуйте запечь помидоры на сковороде. Для этого помидоры нарезаются пополам и обжариваются с внутренней стороны на сковороде до мягкости. Затем помидоры переворачиваются и сверху добавляются различные начинки, такие как сыр, зелень, специи и прочие ингредиенты. Помидоры продолжают запекаться до того момента, пока начинка не станет готовой. Таким образом, вы получите аппетитные закуски или гарниры.

Все эти рецепты из помидор на сковороде не только просты и быстры в приготовлении, но и отлично сочетаются с другими продуктами. Используя свою фантазию, вы можете создавать уникальные блюда, которые понравятся всем вашим близким и гостям.