Легкие и вкусные рецепты готовки говядины на сковороде для вкусного ужина

Говядина – популярное мясо, которое можно приготовить на ужин на сковороде. Это отличный выбор для тех, кто хочет получить сытное и вкусное блюдо. Говядина обладает нежным вкусом и питательными свойствами, поэтому она является идеальной основой для различных блюд.

Вариантов приготовления говядины на сковороде много. Вы можете приготовить рецепт классического стейка, а можете также приготовить разнообразные мясные рулеты, шашлык или медальоны. Говядина хороша тем, что она легко сочетается с другими продуктами, такими как овощи, грибы и специи, делая блюдо еще вкуснее и интереснее.

Для приготовления говядины на сковороде необходимо правильно выбрать мясо. Предпочтение следует отдавать нежному и сочному куску говядины, чтобы блюдо получилось максимально вкусным и ароматным. Также важно правильно нарезать мясо, чтобы оно равномерно прожарилось и сохраняло свою нежность.

Вкусные рецепты говядины

1. Говяжий стейк с грибами и луком

Ингредиенты:

• 500 г говядины (лучше всего использовать мясо из вырезки)
• 200 г свежих грибов (шампиньоны, лисички и т.д.)
• 1 большой лук
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте говядину на порционные кусочки.
2. Нарежьте лук и грибы тонкими ломтиками.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
4. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и готовьте до готовности.
5. Уберите грибы с луком из сковороды.
6. Добавьте еще немного сливочного масла и обжарьте говядину до желаемой степени прожарки. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте обжаренные грибы с луком к говядине и подогрейте все вместе в течение 1-2 минуты.
8. Подавайте стейк горячим с любимым гарниром.

2. Говяжий стир-фрай с овощами

Ингредиенты:

• 500 г говядины
• 1 большая морковь
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 1 небольшой лук
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте говядину на тонкие полоски.
2. Нарежьте морковь, лук и перцы тонкой соломкой.
3. Разогрейте сковороду или вок на высоком огне.
4. Добавьте растительное масло и обжарьте говядину до готовности.
5. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
6. Добавьте морковь и перцы. Обжаривайте все вместе, помешивая, до готовности овощей.
7. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
8. Подавайте блюдо горячим как основное блюдо или с гарниром.

Наслаждайтесь вкусными рецептами говядины и приятного аппетита!

Тушеная говядина с овощами

Для приготовления тушеной говядины с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 1 большая луковица;
• 2 моркови;
• 1 сладкий красный перец;
• 2 средних помидора;
• 3 зубчика чеснока;
• соль, черный перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению:

1. Говядину нарежьте кубиками примерно 2-3 см.
2. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами.
3. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
4. Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
5. Помидоры замочите в кипятке, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
6. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
7. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней говядину до золотистой корочки.
8. Добавьте лук, морковь и перец, обжаривайте до мягкости овощей.
9. Добавьте помидоры, чеснок, соль и черный перец. Тушите все вместе, помешивая, до готовности мяса.
10. Подавайте тушеную говядину с овощами горячей. Приятного аппетита!

Говядина с грибами и луком

Это вкусное и сытное блюдо идеально для ужина. Говядина сочетается с ароматными грибами и сочным луком, что придает ему особый вкус и запах. Это блюдо можно приготовить быстро и просто на сковороде.

Вот что вам понадобится:

Инструкции по приготовлению:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
2. Добавьте нарезанный лук и грибы на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета.
3. Выньте грибы и лук из сковороды и отложите в отдельную тарелку.
4. На этой же сковороде добавьте нарезанную говядину и обжарьте до золотистого цвета.
5. Добавьте обжаренные грибы и лук обратно на сковороду к говядине.
6. Тщательно перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.
7. Готовьте на среднем огне, помешивая время от времени, пока говядина не будет приготовлена до желаемой степени прожарки.
8. Подавайте готовое блюдо горячим с гарниром по вашему выбору.

Наслаждайтесь ароматным и сочным блюдом — говядиной с грибами и луком! Это идеальный выбор для ужина, который вам точно понравится.

Стейк из говядины с соусом

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину нарезать на порции и посолить, поперчить по вкусу.
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить говядину с двух сторон до золотистой корочки. Переложить готовую говядину на тарелку.
3. В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
4. Добавить томатную пасту, сахар и воду. Тушить соус на медленном огне около 5 минут.
5. Налить соус на говядину и подавать горячим.

Ваш стейк из говядины с соусом готов к подаче. Приятного аппетита!

Говядина по-китайски

Для приготовления говядины по-китайски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов говядины
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 перец
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте говядину, нарежьте ее на тонкие полоски.
2. Нарежьте лук, морковь и перец тонкими полосками.
3. Разогрейте сковороду с кунжутным маслом.
4. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
5. Добавьте говядину и обжарьте ее до приобретения коричневого оттенка.
6. Добавьте морковь, перец и чеснок. Обжаривайте все вместе около 5 минут, периодически помешивая.
7. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Помешивайте до тех пор, пока все ингредиенты хорошо пропитаются соусом.
8. Подавайте говядину по-китайски горячей, можно с рисом или лапшой.

Готовое блюдо будет иметь насыщенный аромат и сочный вкус, который понравится всем вашим домочадцам. Приятного аппетита!

Говядина с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г говядины;
• 4-5 картофелин;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл молока;
• соль, перец — по вкусу.

Шаг 1: Приготовьте картофельное пюре. Нарежьте картофель на кусочки и сварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем откиньте воду и протрите картофель через сито или вилкой, добавив сливочное масло и молоко. Перемешайте до получения однородной массы. По желанию можно добавить соль и перец.

Шаг 2: Приготовьте говядину. Нарежьте говяжье мясо на небольшие кусочки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте говядину до золотистой корочки.

Шаг 3: Подавайте говядину с картофельным пюре на тарелки, посыпав сверху свежей зеленью или приправив соусом по желанию.

Приятного аппетита!

Шашлык из говядины

Для приготовления шашлыка из говядины вам понадобятся следующие ингредиенты:

• сырое говяжье мясо (лучше всего использовать мякоть из задней части тушки);
• лук (желательно репчатый);
• маринад (можно использовать готовый или приготовить самостоятельно из лимонного сока, оливкового масла, соли, перца и специй по вкусу).

Для приготовления шашлыка из говядины на сковороде следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте мясо: очистите от лишней жиры и пленок, нарежьте кусочками примерно одинакового размера. Положите в маринад на несколько часов (желательно на ночь) для насыщения вкуса.
2. На противне разогрейте сковороду на среднем огне. Выложите кусочки мяса, обильно смазав его маринадом.
3. Жарьте шашлык на сковороде до готовности, переворачивая его время от времени. Готовность можно проверить проколом мяса вилкой – из него должен выделяться прозрачный сок без кровяного оттенка.
4. Подавайте готовый шашлык на стол, украсив его свежими овощами и зеленью. Подается с соусом или кетчупом по желанию.

Шашлык из говядины на сковороде готов! Вы можете насладиться ароматным и сочным мясом, приготовленным собственными руками. Приятного аппетита!

Говяжий гуляш с луком и перцем

Для приготовления говяжего гуляша с луком и перцем потребуются следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Говядину нарежьте кубиками.
2. Лук и перец нарежьте полукольцами.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте говядину и продолжайте жарить до момента, пока мясо не покраснеет.
5. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
6. Добавьте помидоры (очищенные от кожуры и нарезанные кубиками), томатную пасту и паприку. Перемешайте.
7. Добавьте бульон, чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Тушите гуляш на сковороде под крышкой на низком огне около 1,5-2 часов до мягкости мяса.
9. Подавайте говяжий гуляш с луком и перцем горячим на стол. Можно добавить рис или пасту в качестве гарнира.

Готовый говяжий гуляш с луком и перцем будет прекрасным ужином для всей семьи. Приятного аппетита!