Картошка и морковь для супа — самые вкусные и популярные рецепты приготовления, которые станут новым хитом на вашей кухне!

Картошка и морковь – это два самых популярных овоща в мире кулинарии. Они прекрасно сочетаются друг с другом и могут стать основой для самых разнообразных супов. Эти овощи богаты витаминами и полезными элементами, поэтому супы из них не только вкусные, но и полезные для здоровья.

Суп из картошки и моркови может быть густым или легким, остро-вкусным или нежно-ароматным, подходящим для холодных зимних вечеров или летних жарких дней. Каждый найдет тот вариант, который понравится именно ему.

Один из самых простых и быстрых рецептов – это суп-пюре из картофеля и моркови. Для приготовления такого супа нужно нарезать картофель и морковь, залить их водой и варить до готовности. Затем все перемолоть в блендере или протереть через сито, добавить соль и перец по вкусу, посыпать мелко нарезанным зеленым луком – и суп готов! Такой суп идеально подойдет для ужина после тяжелого рабочего дня или для легкого перекуса в течение дня.

Отличные рецепты супа из картошки и моркови

Вот несколько отличных рецептов супа из картошки и моркови:

1. Классический суп из картошки и моркови:

Ингредиенты:

• 3-4 картофелины;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. Налейте в суповой кастрюле воды и поставьте на огонь.
3. Доведите воду до кипения.
4. Добавьте картофель, морковь, лук и чеснок в кипящую воду.
5. Варите суп на среднем огне до готовности овощей.
6. Добавьте соль и перец по вкусу.
7. Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.

2. Сытный суп из картошки и моркови с мясом:

Ингредиенты:

• 300 г мяса (говядина, свинина или курица);
• 3-4 картофелины;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень для украшения.

Приготовление:

1. Подготовьте мясо: вымойте, нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
3. Налейте в суповой кастрюле воды и поставьте на огонь.
4. Доведите воду до кипения.
5. Добавьте картофель, морковь, лук и чеснок в кипящую воду.
6. Варите суп на среднем огне до готовности овощей.
7. Добавьте обжаренное мясо.
8. Варите еще 10-15 минут.
9. Добавьте соль и перец по вкусу.
10. Подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.

Приготовьте суп из картофеля и моркови согласно одному из этих рецептов, и вам обязательно понравится его вкус!

Многослойный суп из картошки и моркови

Ингредиенты:

• 3 средних картофелины;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 500 мл овощного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Приготовление:

1. Нарежьте картошку, морковь и луковицу мелкими кубиками.
2. Разогрейте сковороду и добавьте оливковое масло.
3. Обжарьте луковицу до золотистого цвета, затем добавьте морковь и картошку.
4. Готовьте овощи на среднем огне, помешивая время от времени, пока картошка не станет мягкой и ароматной.
5. Добавьте чеснок и перемешайте.
6. Полейте овощи овощным бульоном.
7. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10-15 минут.
8. Солите и перчите по вкусу.
9. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Вы можете насладиться многослойным супом из картошки и моркови в любое время года. Он идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт!

Крем-суп из картошки и моркови с индийскими специями

Чтобы приготовить крем-суп из картошки и моркови с индийскими специями, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2-3 картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 литр овощного бульона
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• Соль и перец по вкусу
• Сливки для подачи
• Свежая зелень для подачи

Процесс приготовления крем-супа из картошки и моркови с индийскими специями следующий:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и луковицу.
2. Разогрейте немного масла в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и морковь в сковороду, обжарьте их вместе с луком и чесноком.
4. После этого добавьте овощной бульон, куркуму, корицу, кардамон и имбирь.
5. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной массы.
7. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
8. Разлейте суп по порционным тарелкам и украсьте свежей зеленью.
9. Перед подачей в каждую порцию добавьте немного сливок для придания кремовой текстуры.

Крем-суп из картошки и моркови с индийскими специями готов! Подайте его горячим, чтобы насладиться его ароматом и оригинальным вкусом. Это блюдо отлично подойдет для ужина или обеда, особенно в холодное время года.

Суп из картошки и моркови с грибами и копченым мясом

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г моркови
• 200 г грибов
• 200 г копченого мяса
• 1 литр воды
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 лавровых листа
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте морковь, картофель и лук мелкими кубиками.
2. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и копченое мясо, продолжайте жарить 5-7 минут.
4. Переложите овощи, грибы и мясо в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения.
5. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
6. Уменьшите огонь и готовьте суп на медленном огне около 30 минут.
7. Подайте суп из картошки и моркови с грибами и копченым мясом горячим, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Здоровый суп из картошки и моркови с добавлением куркумы

Картофель богат клетчаткой, калием и витамином C. Он помогает нормализовать уровень сахара в крови, поддерживает здоровье сердца и улучшает пищеварение. Морковь содержит большое количество бета-каротина, который является прекурсором витамина A. Он необходим для зрения, кожи и иммунной системы.

Куркума — это приправа, которая добавляет супу не только вкус, но и целебные свойства. Она обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунной системы и может помочь с симптомами артрита и других воспалительных заболеваний.

Приготовление:

1. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками. Чеснок измельчите.
2. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте картошку и морковь, затем куркуму. Помешивайте в течение 5 минут.
4. Добавьте овощной бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Суп готов! Подавайте его горячим и украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Пикантный суп из картошки и моркови с креветками и кокосовым молоком

Если вы ищете новый способ приготовления супа из картошки и моркови, попробуйте пикантный вариант с добавлением креветок и кокосового молока. Это блюдо отличается насыщенным вкусом и полезными свойствами.

Вот несколько шагов, которые помогут вам приготовить этот суп:

1. Подготовьте ингредиенты: картошку и морковь очистите и нарежьте кубиками, креветки почистите. Также вам понадобится лук, чеснок и специи (можно использовать курку, корицу, имбирь и лимонную траву).
2. В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанную картошку и морковь в кастрюлю. Обжаривайте овощи вместе с луком и чесноком в течение нескольких минут.
4. Поместите креветки в кастрюлю и обжарьте их вместе с овощами до готовности. Это займет около 5-7 минут.
5. После этого добавьте специи по вкусу. Курку добавьте для ослабления запаха рыбы, корицу — для придания аромата, имбирь и лимонную траву — для остроты.
6. Далее добавьте кокосовое молоко в кастрюлю и перемешайте все ингредиенты. Доведите суп до кипения и убавьте огонь.
7. Дайте супу провариться около 15-20 минут, чтобы все вкусы объединились. Периодически помешивайте блюдо.
8. Готовый суп из картошки и моркови с креветками и кокосовым молоком можно подавать горячим. Приятного аппетита!

Этот пикантный суп из картошки и моркови с креветками и кокосовым молоком станет отличным выбором для семейного ужина или особого случая. Благодаря добавлению кокосового молока, он обладает нежным и ароматным вкусом. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом и ароматом этого великолепного супа!

Суп из картофеля и моркови с добавлением лука и сыра

Для приготовления данного супа требуется следующий набор продуктов:

Шаги по приготовлению супа:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. В кастрюле нагрейте немного оливкового масла и добавьте лук.
3. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и картофель.
4. Добавьте в кастрюлю воду и приведите ее к кипению.
5. Варите суп до готовности овощей, примерно 15-20 минут.
6. Добавьте в суп сливки, соль и перец по вкусу.
7. Приготовьте тертый сыр и посыпьте им суп непосредственно перед подачей на стол.
8. Украсьте суп зеленью и подавайте горячим.

Приятного аппетита!

Оригинальный суп из картошки и моркови с добавлением красной фасоли

Существует множество вариаций приготовления супов из картошки и моркови, но добавление красной фасоли делает этот рецепт особенно интересным и незабываемым.

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 крупная картошка;
2. 2 средние моркови;
3. 1 луковица;
4. 100 г красной фасоли;
5. 2 зубчика чеснока;
6. 1 литр овощного бульона;
7. соль и перец по вкусу;
8. свежая зелень для подачи.

Шаги для приготовления супа:

1. Нарежьте картошку и морковь кубиками.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. Промойте красную фасоль и отварите ее в отдельной кастрюле до готовности.
4. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5. Добавьте картошку и морковь, и тушите овощи на среднем огне около 5-7 минут.
6. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп до мягкости картошки.
7. Добавьте готовую красную фасоль в суп и варите еще 5 минут.
8. Поперчите и посолите суп по вкусу.
9. Подавайте горячий суп, посыпав свежей зеленью.

Этот оригинальный суп с картошкой, морковью и красной фасолью станет отличным выбором для семейного обеда или ужина. Он насытит вас полезными веществами и добавит разнообразие в ваше меню. Приятного аппетита!

Восхитительный суп из картошки и моркови с копчеными колбасками и белыми грибами

Для приготовления этого восхитительного супа вам понадобятся:

• 4-5 картофелин;
• 2-3 моркови;
• 150 г белых грибов;
• 200 г копченых колбасок;
• 1 литр куриного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Шаги приготовления:

1. Очистите и нарежьте картофель и морковь кубиками.
2. На среднем огне разогрейте немного растительного масла в кастрюле и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные картофель и морковь в кастрюлю и обжарьте их вместе с луком около 5 минут.
4. Добавьте нарезанные копченые колбаски и несколько нарезанных белых грибов. Продолжайте готовить около 2-3 минут.
5. Добавьте куриной бульон, посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.
6. Добавьте измельченный чеснок и зелень перед подачей.

Подавайте этот восхитительный суп с картошкой и морковью с гренками или свежим хлебом. Приятного аппетита!

Сытный суп из картошки и моркови с котлетами из индейки

Для приготовления сытного супа вам понадобится:

• 4 картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица
• 500 г индейки
• 1 литр куриного бульона
• Соль, черный перец — по вкусу
• Зелень для украшения

Шаги приготовления:

1. Индейку перебить через мясорубку или измельчить блендером. Добавить соль и перец по вкусу, хорошо вымешать и сформировать котлетки.
2. Картошку, морковку и лук нарезать мелкими кубиками.
3. В кипящем бульоне положить нарезанные овощи и варить до готовности.
4. Добавить котлетки и варить еще 10 минут.
5. Подавать суп горячим, посыпав зеленью.

Сытный суп из картошки и моркови с котлетами из индейки готов! Приятного аппетита!

Питательный суп из картошки и моркови для постного периода

Картошка и морковь являются богатыми источниками витаминов и минералов. Они великолепно сочетаются друг с другом, создавая нежный и ароматный суп.

Для приготовления супа из картошки и моркови вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Очистите картошку и морковь, нарежьте их кубиками.
2. Наполните кастрюлю водой и прокипятите.
3. Добавьте в воду нарезанную картошку и морковь, варите на среднем огне до готовности овощей.
4. В другой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
5. Добавьте обжаренные лук и чеснок в суп, посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите суп до кипения и готовьте еще 5-7 минут.
7. Подавайте горячий суп в тарелках, украсив зеленью.

Питательный суп из картошки и моркови для постного периода готов! Он не только даст вам чувство сытости, но и зарядит энергией на весь день.