Как приготовить вкусные и быстрые блюда из остатков картофельного пюре

Вы всегда приготавливаете больше картофельного пюре, чем вам нужно? Не беда! Остатки пюре можно легко превратить в вкусные и оригинальные блюда. В этой статье мы поделимся с вами пятью интересными идеями использования остатков картофельного пюре, которые помогут вам сэкономить время и разнообразить ваше меню.

Первая идея — это картофельные оладьи. Просто добавьте в остатки пюре яйцо, муку и любимые специи. Сформируйте плоские круглые лепешки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. Можно подать оладьи со сметаной или соусом на выбор. Такое блюдо отлично подойдет как гарнир или самостоятельное блюдо.

Вторая идея — картофельный суп. Нагрейте небольшое количество растительного масла в кастрюле, добавьте нарезанные лук и морковь, тушите до мягкости. Затем добавьте остатки пюре и овощной или куриный бульон. Доведите до кипения и нежно перемешайте. Можно добавить немного сливок для более насыщенного вкуса. Подайте суп горячим с свежей зеленью.

Третья идея — это картофельный хлеб. Смешайте остатки пюре с мукой, дрожжами, солью и сахаром. Замесите эластичное тесто, при необходимости добавьте муку. Оставьте тесто на подход в теплом месте. Потом сформируйте хлеб и выпекайте в духовке до золотистой корочки. Такой хлеб станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.

Четвертая идея — картофельные запеканки. Взбейте яйца и смешайте с остатками пюре. Добавьте нежирный творог, муку и соль. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Выложите полученную смесь в формы для запекания, посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Готовые запеканки можно подавать в качестве гарнира или отдельного блюда.

Пятая идея — это картофельные пирожные. Смешайте остатки пюре с яйцом, мукой и солью. Раскатайте тесто и вырежьте круги. На каждый круг положите небольшое количество начинки по вашему вкусу (например, мясо или грибы) и аккуратно склейте пирожки. Поставьте пирожки на противень и запекайте в духовке до золотистой корочки. Подается такое блюдо горячим или теплым.

Теперь вы знаете пять вкусных и быстрых идей использования остатков картофельного пюре. Используйте их в своем меню, чтобы экспериментировать и радовать своих близких оригинальными блюдами!

Картофельное пюре с котлетами и соусом из остатков

Для приготовления картофельного пюре с котлетами и соусом из остатков вам понадобятся:

Для приготовления картофельного пюре сначала разогрейте сливочное масло в кастрюле, затем добавьте остатки картофельного пюре и молоко. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет гладкой и густой. Посолите и поперчите по вкусу.

Для приготовления котлет смешайте фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец в большой миске. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в муке.

Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Переложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Для приготовления соуса из остатков картофельного пюре разогрейте масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости. Добавьте муку и перемешайте до образования румяной массы. Постепенно вливайте оставшееся молоко и варите, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте картофельное пюре с котлетами и соусом из остатков горячими. Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с остатками пюре

Для приготовления картофельных оладий с остатками пюре потребуются следующие продукты:

Для приготовления картофельных оладей с остатками пюре, нужно сначала перемешать в миске остатки пюре, яйцо, муку и соль. Тесто должно получиться достаточно густым.

Затем, разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне. Вылить на сковороду небольшую порцию теста и разровнять его до формы оладьи с помощью задней стороны ложки.

Жарить оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.

Готовые картофельные оладьи можно подавать горячими с соусом или сметаной. Также, можно добавить разнообразные начинки в тесто оладей – лук, сыр или зелень, чтобы придать экспериментальный вкус. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!

Запеченное картофельное пюре с сыром

• Остатки картофельного пюре — 2 чашки
• Твердый сыр — 1 чашка, натертый на терке
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Соль и перец — по вкусу

Первым шагом разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

Затем смешайте остатки картофельного пюре с натертым сыром и добавьте сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Распределите полученную смесь равномерно по форме для запекания.

Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте картофельное пюре с сыром около 20-25 минут, пока сверху не появится золотистая корочка.

При подаче на стол можно посыпать запеченное картофельное пюре с сыром зеленью или добавить к нему кетчуп или соус на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Картофельное пюре с остатками в картофельных маффинах

Картофельные маффины – это вариант картофельного пюре в новом виде. Их готовят просто и быстро, а результат получается необыкновенно вкусным и аппетитным. К тому же, такие маффины будут отличным дополнением к обеду или ужину, а также замечательным перекусом.

Ингредиенты:

• Остатки картофельного пюре – 1 чашка
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 1/2 чашки
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Сыр тертый – для посыпки

Инструкции:

1. В большой миске соедините картофельное пюре, яйца и муку. Тщательно перемешайте, пока не получится гладкое и однородное тесто.
2. Приправьте тесто солью и перцем по своему вкусу. Еще раз хорошо перемешайте.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для маффинов, смазав ее маслом или используя бумажные формочки.
4. Выложите тесто в форму для маффинов, наполняя каждую ячейку примерно наполовину.
5. Посыпьте маффины тертым сыром.
6. Выпекайте картофельные маффины в разогретой духовке примерно 20-25 минут, до золотистого цвета.

Готовые картофельные маффины можно подавать как самостоятельное блюдо или с соусом по выбору. Они идеально подходят в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе, а также отлично пойдут с овощами или салатом.

Теперь вам не придется выбрасывать остатки картофельного пюре. Сделайте из них аппетитные картофельные маффины и наслаждайтесь новым вкусом!

Сливочное супе из остатков картофельного пюре

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

• остатки картофельного пюре — около 2 чашек;
• сливки — 1 чашка;
• бульон (говяжий или куриный) — 2 чашки;
• масло — 2 столовые ложки;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль и перец — по вкусу;
• зелень (петрушка, укроп) — для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте остатки картофельного пюре и разотрите их ложкой, чтобы получилась однородная масса.
4. Влейте бульон и варите суп на среднем огне около 5 минут.
5. Добавьте сливки, соль, перец и варите еще 2-3 минуты.
6. При желании, можно добавить другие специи или приправы по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.

Сливочное супе из остатков картофельного пюре готово! Приятного аппетита!

Картофельное пюре с остатками в запеканке с мясом

Для приготовления картофельной запеканки с остатками картофельного пюре с мясом потребуются следующие ингредиенты:

1. Остатки картофельного пюре — около 2 чашек
2. Кусочки мяса (курица, говядина, свинина) — 250 г
3. Лук — 1 средняя головка
4. Морковь — 1 средняя
5. Сыр — 100 г
6. Растительное масло — 2 столовые ложки
7. Соль, перец, специи — по вкусу

Инструкции:

1. Вначале нужно разогреть духовку до 180 градусов.
2. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
3. Лук и морковь нарежьте кубиками или полукольцами.
4. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло.
5. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте к моркови и луку нарезанное мясо.
7. Обжарьте мясо до готовности, посолите, поперчите и приправьте специями по своему вкусу.
8. В огнеупорную форму выложите остатки картофельного пюре.
9. Поверх картофельного пюре выложите обжаренное мясо с овощами.
10. Сверху посыпьте все тертым сыром.
11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка сверху.
12. Готовую картофельную запеканку с остатками картофельного пюре с мясом можно подавать к столу со свежими овощами или салатом.

Такой вариант использования остатков картофельного пюре позволяет создать новое блюдо, которое не только вкусно, но и сытно. Запеканка с мясом и картофельным пюре станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.

Фаршированные картофельные кексы с остатками пюре

Для приготовления фаршированных картофельных кексов с остатками пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 чашки остатков картофельного пюре
• 1 яйцо
• 1/2 чашки муки
• 1/2 чашки тертого сыра
• 1/4 чашки измельченного красного лука
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Инструкция:

1. В большой миске соедините остатки картофельного пюре, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
2. Добавьте тертый сыр и измельченный красный лук. Снова хорошо перемешайте.
3. Сформируйте кексы размером примерно с кулачок, раскладывая их на разогретую сковороду с маслом.
4. Жарьте кексы на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подавайте фаршированные картофельные кексы горячими с салатом или кетчупом по желанию.

Фаршированные картофельные кексы с остатками пюре — отличный способ вкусно и быстро использовать остатки картофельного пюре, который понравится всей семье. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его нежностью и ароматом!

Заварной крем с остатками картофельного пюре

Чтобы приготовить заварной крем с остатками картофельного пюре, понадобятся следующие ингредиенты:

1. Остатки картофельного пюре — 1 стакан
2. Молоко — 1 стакан
3. Сахар — 1/2 стакана
4. Яйца — 2 штуки
5. Мука — 2 столовые ложки
6. Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Приступим к приготовлению:

1. В маленькой кастрюле смешайте молоко, сахар и ванильный экстракт. Нагревайте на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
2. В отдельной миске взбейте яйца и добавьте муку. Постоянно помешивая, постепенно добавьте остатки картофельного пюре.
3. Медленно влейте горячую смесь молока в яично-картофельную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания яиц.
4. Теперь верните смесь в кастрюлю и нагревайте на среднем огне до загустения. Постоянно помешивайте, чтобы избежать комков и пригорания.
5. Как только крем загустеет, уберите с огня и оставьте остыть при комнатной температуре.
6. Перелейте крем в чашки или банки, закройте пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов до полного остывания и застывания.

Готовый заварной крем с остатками картофельного пюре можно подавать в качестве отдельного десерта или использовать в качестве начинки для тарталеток, пирожков или пирогов. Он обладает нежным вкусом с нотками картофеля, что придаст особый шарм вашим сладостям.