Фрикадельки из индейки в супе — это отличный способ внести разнообразие в рацион вашего ребенка, обогатить его белком и сделать питание полезным и вкусным одновременно. Это блюдо не только восхитит ребенка своим нежным вкусом, но и поможет разнообразить его привычный меню. Фрикадельки из индейки содержат низкое количество жира, но в то же время богаты белком, железом и витамином В12, что способствует здоровому развитию ребенка.
Для приготовления фрикаделек вам потребуется:
1. 500 грамм индейки;
2. 1 яйцо;
3. 1/2 стакана сухарей;
4. 1/4 стакана молока;
5. 1/2 луковицы;
6. 2 зубчика чеснока;
7. Зелень по вкусу — петрушка, укроп;
8. Соль, черный перец по вкусу.
Для начала нарежьте индейку на небольшие кусочки и пропустите через мясорубку или обработайте блендером до создания мясной массы. Далее добавьте к мясу желток яйца, сухари, предварительно замоченные в молоке, мелко нарезанную луковицу и чеснок. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Теперь осталось нарихтовать из полученной массы фрикадельки.
Возьмите порцию мясной смеси и слепите из нее небольшую фрикадельку. Постепенно выложите фрикадельки в кипящий суп и варите их около 20 минут. Готовые фрикадельки из индейки можно подавать к столу отдельно со сметаной или добавлять в готовый суп. Приятного аппетита!
Рецепт вкусных фрикаделек из индейки для детского супа
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Фарш индюшачий | 200 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Яйцо | 1 шт |
| Сухие сухари | 2 ст. ложки |
| Зелень (петрушка или укроп) | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Теперь приступим к приготовлению:
- Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- В большой миске смешайте фарш индейки, лук, чеснок, яйцо, сухие сухари, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Сформируйте небольшие фрикадельки из получившейся массы.
- Добавьте фрикадельки в кипящий детский суп и варите на среднем огне около 10-15 минут до готовности. Фрикадельки должны приобрести золотистый цвет и быть полностью прожаренными.
- Готовые фрикадельки можно подавать в супе или отдельно на тарелке.
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные фрикадельки из индейки для детского супа. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своего ребенка вкусным и полезным блюдом!
Подготовка ингредиентов для приготовления фрикаделек
Перед началом приготовления фрикаделек из индейки для супа, необходимо правильно подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам потребуется:
- 400 грамм индейки без кожи и костей;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1/2 стакана хлебных крошек;
- 1/4 стакана молока;
- 1 яйцо;
- Соль, перец и другие специи по вкусу.
Индейку рекомендуется купить уже без кожи и костей, чтобы упростить процесс. Если у вас есть индейка с костями, необходимо удалить их. Для приготовления фрикаделек лук следует очистить и мелко нарезать, а чеснок измельчить или пропустить через пресс. Хлебные крошки можно приготовить самостоятельно, просто измельчив сухой хлеб в блендере или мясорубке. Молоко нужно подогреть до комнатной температуры.
После того, как все ингредиенты подготовлены, вы готовы приступить к приготовлению фрикаделек из индейки для вкусного и полезного супа для вашего ребенка.
Шаги приготовления фрикаделек
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся индейка, лук, яйцо, хлебные крошки, соль, перец и зелень.
Шаг 2: Отделите мякоть от костей индейки и измельчите ее в мясорубке или блендере до состояния фарша.
Шаг 3: Мелко нарежьте лук и зелень. Вы можете использовать любые зеленые травы по вашему вкусу, такие как петрушка, укроп или базилик.
Шаг 4: В большой миске смешайте фарш индейки, лук, зелень, яйцо, хлебные крошки, соль и перец. Хорошо посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5: Вылепите массу фрикаделек и поставьте их на плоскую поверхность.
Шаг 6: Поставьте суп на огонь и доведите его до кипения. Осторожно опускайте фрикадельки в кипящий суп и варите их на среднем огне около 15-20 минут, пока фрикадельки не станут готовыми.
Шаг 7: Подавайте суп с фрикадельками горячим, посыпав зеленью по своему вкусу. Наслаждайтесь!
Добавление фрикаделек в суп
Чтобы добавить фрикадельки в суп, сначала необходимо приготовить их отдельно. Возьмите фарш из индейки, добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
Затем сформируйте фрикадельки из фарша. Можно сделать их разного размера — большие или маленькие, в зависимости от предпочтений вашего ребенка. Рекомендуется скатывать фрикадельки в виде небольших шариков или овальных котлеток.
Когда фарш будет готов, нагрейте сковороду или кастрюлю с небольшим количеством масла. Обжарьте фрикадельки с обеих сторон до золотистого цвета. Этот шаг поможет придать им аппетитный внешний вид и добавит дополнительный вкус.
Затем добавьте уже приготовленные фрикадельки в суп. Для этого можно использовать готовый суп или приготовить его самостоятельно. Положите фрикадельки в кипящий суп и варите их вместе с остальными ингредиентами. Убедитесь, что фрикадельки полностью пропеклись внутри, проколывая их вилкой или ножом.
Когда фрикадельки будут готовы, суп с ними приобретет новые вкусовые оттенки, станет более сытным и питательным. Фрикадельки из индейки являются здоровой и питательной альтернативой классическим фрикаделькам, так как мясо индейки более диетическое, но при этом богатое белком и витаминами.
Таким образом, добавление фрикаделек из индейки в суп — отличный способ сделать детское питание более разнообразным и полезным. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своего ребенка вкусным и питательным супом с фрикадельками!