Как быстро приготовить 10 простых и вкусных блюд из куриного мяса

Куриное мясо – один из самых популярных и универсальных продуктов в мире кулинарии. Оно является основой множества блюд, и можно создавать с ним самые разнообразные и вкусные комбинации. Если вам надо приготовить быстрый и вкусный ужин – рецепт из куриного мяса всегда будет хорошим выбором.

В этой статье мы собрали для вас 10 лучших рецептов из куриного мяса, которые можно приготовить очень быстро. Они подойдут как для будничного вечера, так и для праздничного стола. Используйте наши идеи и удивите своих близких вкусными блюдами.

1. Куриные котлеты с грибами и луком. Это блюдо отличается нежным мясным вкусом и ароматом свежих грибов. Оно легко и быстро готовится, а результат превзойдет все ваши ожидания.

2. Куриные крылышки с барбекю-соусом. Оригинальное сочетание сочного мяса и пикантного соуса понравится всем любителям пикника. Это блюдо можно приготовить как на гриле, так и в духовке.

3. Курица по-индийски с рисом. Аромат и вкус этого блюда перенесут вас на прекрасный Восток. Быстрота приготовления этого блюда удивит вас еще больше.

4. Шашлык из куриного филе. Если вы любитель пикника, то это блюдо станет вашим фаворитом. Мягкое филе вкусно пропитывается специями, и обжаривается на огне с аппетитным ароматом.

5. Куриное филе с маринованными овощами. Если вы хотите приготовить легкое, но сытное блюдо – это оптимальный вариант. Мясо нежное и сочное, а овощи делают его еще более интересным.

6. Запеченное куриное бедро в соусе. Жаркое и сочное бедро запеченное в духовке в сочетании с вкусным соусом – это настоящий кулинарный шедевр. Секрет в быстроте приготовления и правильно подобранных ингредиентах.

7. Куринные рулетики с сыром и зеленью. Это очень просто и быстро приготовить. Рулетики сыром и зеленью придают блюду оригинальный вкус и аппетитный вид.

8. Куриное филе с овощами на гриле. Если вы хотите приготовить полезное и вкусное блюдо, то это именно то, что вам нужно. Эта простая идея позволит насладиться прекрасным ароматом.

9. Куриные котлеты в сырной корочке. Такое блюдо – это верный способ удивить гостей или просто сделать ужин особенным. Сочные котлеты в хрустящей корочке из сыра – настоящее удовольствие.

10. Куриные крылышки в сладком соусе. Если вы любитель сладко-пикантных сочетаний в кулинарии, то это блюдо идеально подходит для вас. Крылышки нежные и сочные, а соус делает их настолько уникальными.

Жареный куриный филе с грибами

Вам потребуется:

• 500 г куриного филе
• 300 г шампиньонов
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• Соль, перец по вкусу
• Приправы по желанию
• Масло для жарки

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
2. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Грибы очистите и нарежьте ломтиками.
3. В сковороде нагрейте масло и добавьте нарезанный лук. Обжарьте его до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку куриное филе и грибы. Обжаривайте вместе до готовности мяса и грибов. Периодически помешивайте.
5. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец и приправы по вкусу.
6. Готовый жареный курица с грибами подавайте горячим. Подойдет картофельное пюре или свежий овощной салат в качестве гарнира.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с овощами в томатном соусе

Для приготовления куриных котлет понадобятся:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 ст.л. сухарей;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для томатного соуса потребуются:

• 1 красный перец;
• 1 морковь;
• 2 ст.л. томатной пасты;
• 200 мл томатного сока;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень для украшения.

Шаги по приготовлению:

1. Куриное филе мелко нарежьте или измельчите в блендере. Луковицу и чеснок также измельчите.
2. Смешайте куриное филе, лук, чеснок, яйцо, сухари, соль и перец в большой миске. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. Сформируйте из полученной массы котлеты небольшого размера.
4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты по несколько минут с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Приготовьте томатный соус: нарежьте красный перец и морковь кубиками. Обжарьте овощи до мягкости.
6. Добавьте томатную пасту и томатный сок в сковороду с овощами. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте соус на среднем огне до загустения.
7. Положите обжаренные куриные котлеты в томатный соус и тушите в течение 10-15 минут на низком огне.
8. Подайте куриные котлеты с овощами в томатном соусе горячими, посыпав зеленью.

Это вкусное блюдо подойдет для обеда или ужина. Оно легко готовится и понравится всей семье. Попробуйте приготовить куриные котлеты с овощами в томатном соусе и насладитесь их нежным вкусом!

Салат из куриного мяса с авокадо и оливками

Если вы любите свежие и вкусные салаты, то этот рецепт вам точно понравится. Сочное куриное мясо, нежные кусочки авокадо и ароматные оливки создадут идеальное сочетание вкусов. Готовить его очень просто и быстро, а результат порадует и вас, и ваших гостей.

Для приготовления салата вам потребуются следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления салата:

1. Отварите куриное филе до готовности. Остудите и нарежьте его небольшими кусочками.
2. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте тонкими полукольцами.
3. Маринованные оливки нарежьте на четверти.
4. Петрушку мелко нарежьте.
5. В большой миске смешайте кусочки куриного филе, авокадо, оливки и петрушку.
6. Приправьте салат оливковым маслом, соком лимона и солью по вкусу.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился по салату.
8. Подавайте салат с авокадо и оливками немедленно, чтобы сохранить его свежий вкус.

Такой салат отлично подойдет для обеда или ужина, особенно в летнее время. Он насытит вас полезными веществами и приятно удивит необычным сочетанием вкусов. Попробуйте приготовить этот салат и вы не пожалеете!

Куриные крылышки в карамелизированном соусе

Для приготовления данной закуски вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г куриных крылышек;

— 3 столовые ложки кетчупа;

— 2 столовые ложки соевого соуса;

— 2 столовые ложки меда;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— 1 столовая ложка уксуса (можно использовать яблочный или рисовый);

— 2 зубчика чеснока;

— соль, перец по вкусу.

Для начала отделяем верхнюю часть крылышек от более крупной. Мелкие крылышки можно использовать для приготовления бульона или супа.

Далее смешиваем в миске все ингредиенты: кетчуп, соевый соус, мед, уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.

Теперь нам понадобится сковорода с невысокими бортиками. Обжариваем крылышки с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Затем добавляем в сковороду приготовленный соус и тушим на низком огне около 10-15 минут до готовности.

Готовые куриные крылышки в карамелизированном соусе можно подавать как горячими, так и холодными. Они прекрасно сочетаются с любыми гарнирами или могут быть самостоятельным блюдом на праздничном столе.

Наслаждайтесь вкусом и приятным ароматом данного блюда в кругу семьи или друзей!

Суп с куриной грудкой и овощами

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка, нарезанная на кусочки;
• 2 средние моркови, нарезанные кубиками;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 картофелины, нарезанные кубиками;
• 1 литр куриного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Инструкции:

1. В большой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
2. Добавьте морковь и картофель, и готовьте их вместе с луком около 5 минут.
3. Добавьте куриную грудку и обжаривайте ее со всеми овощами еще 5 минут.
4. Добавьте куриной бульон и доведите суп до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите суп на среднем огне около 20 минут, пока овощи и грудка не будут мягкими.
6. Приправьте суп солью и перцем по своему вкусу.
7. Украсьте суп свежей зеленью перед подачей.

Горячий суп с куриной грудкой и овощами готов к подаче! Подавайте его с хлебом или гренками и наслаждайтесь вкусом и ароматом этого восхитительного блюда.

Нежное куриное филе в сливочном соусе с грибами и специями

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок 20%;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• Соль, перец, любимые специи – по вкусу.

Приступим к готовке!

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, грибы – тонкими пластинками, лук – полукольцами, чеснок – мелкими кубиками.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

3. Добавьте к луку грибы и продолжайте жарить, пока они не подрумянятся.

4. Выложите грибы в отдельную тарелку.

5. На этой же сковороде обжарьте курицу до золотистого цвета, солите, перчите и добавьте любимые специи.

6. Отложите курицу вместе с грибами.

7. В сковороде добавьте сливки и чеснок, затем доведите до кипения.

8. Верните курицу и грибы на сковороду вместе со сливочным соусом. Перемешайте и готовьте все вместе на слабом огне около 5 минут.

9. Блюдо готово!

10. Теперь ваше нежное куриное филе в сливочном соусе с грибами и специями готово к подаче на стол. Подайте его с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами – на ваш вкус!

Приятного аппетита!