Вареная картошка — это одно из самых простых и доступных блюд, которое можно приготовить для ужина. Она прекрасно сочетается с многими другими ингредиентами и может стать основой для разнообразных блюд. Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то рецепты с вареной картошкой будут отличным выбором.
Одним из самых популярных блюд с вареной картошкой является картофельный суп. Для его приготовления вам понадобятся вареная картошка, лук, морковь, сливки, бульон, специи и зелень. Вы можете добавить в суп мясо, рыбу или грибы, чтобы придать ему более насыщенный вкус. Подавайте картофельный суп горячим с свежей зеленью и сольюм, и у вас будет вкусный и сытный ужин.
Еще одним интересным вариантом использования вареной картошки на ужин являются картофельные оладьи. Для их приготовления вам понадобятся вареная картошка, яйца, мука, соль и специи. Вы можете добавить в оладьи нарезанный лук или зелень, чтобы придать им дополнительный вкус. Обжарьте оладьи на горячей сковороде до золотистой корочки с двух сторон и подавайте с соусом или сметаной. Ваш ужин будет вкусным и сытным!
Вареная картошка с маслом и зеленью
Чтобы приготовить вареную картошку с маслом и зеленью, вам понадобится:
- Картофель — 6-8 штук
- Сливочное масло — 2 столовые ложки
- Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу
- Соль — по вкусу
1. Приготовьте картофель, отберите качественные, немного более крупные клубни. Очистите их от кожуры.
2. Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте соль и поставьте на средний огонь.
3. Варите картофель до готовности. Проверить, готов ли картофель, можно вилкой: она должна входить легко и выходить без усилий.
4. Когда картофель сварится, сливочное масло растопите в микроволновой печи или на плите.
5. Картофель слейте, затем верните его обратно в горячую кастрюлю, добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт маслом.
6. Теперь пора придать вареной картошке яркий внешний вид и аромат. Для этого нарежьте свежую зелень (петрушку, укроп или базилик) и посыпьте ею картофель.
Вареная картошка с маслом и зеленью готова! Насладитесь вкусом этого простого и вкусного блюда.
Приятного аппетита!
Картошечка с помидорами и сыром
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 кг вареной картошки;
- 3-4 помидора;
- 150 г твёрдого сыра;
- 2 ст. л. растительного масла;
- соль и перец — по вкусу.
Для приготовления блюда следует выполнить следующие шаги:
- Вареную картошку перебрать, очистить от кожуры и порезать на кубики.
- Помидоры помыть, нарезать тонкими ломтиками.
- Твёрдый сыр натереть на крупной терке.
- На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить картошку до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить на сковороду помидоры и тушить их вместе с картошкой, пока они не станут мягкими.
- После того, как помидоры станут мягкими, посыпать блюдо натертым сыром.
- Прикрыть сковороду сырной крышкой и готовить на слабом огне еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится.
- Блюдо готово. Подавайте картошечку с помидорами и сыром горячей, сразу после приготовления.
Это вкусное и сытное блюдо понравится как взрослым, так и детям. Блюдо получается нежным и ароматным благодаря использованию свежих помидоров и твёрдого сыра. Картошечка с помидорами и сыром — идеальный вариант для легкого ужина или обеда.
Картофельный салат с огурцами и луком
Для приготовления картофельного салата с огурцами и луком вам потребуется:
- 5 средних картофелин
- 2 огурца
- 1 красный лук
- 3 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Очистите и нарежьте картофель на кубики. Варите его в подсоленной воде до готовности.
- Огурцы и лук нарежьте кубиком.
- Картофель, огурцы и лук смешайте в большой миске. Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты до равномерного покрытия.
- Салат можно подавать сразу или охладить в холодильнике на несколько часов для более насыщенного вкуса.
Картофельный салат с огурцами и луком готов. Он станет отличным дополнением к вашему ужину и понравится всем членам семьи.
Картофельное пюре с чесноком и сливочным маслом
Для приготовления картофельного пюре вам понадобятся:
- 1 кг картофеля
- 4 зубчика чеснока
- 100 г сливочного масла
- соль по вкусу
Инструкции:
- Очистите и нарежьте картофель на кусочки.
- Положите картофель в кастрюлю, добавьте соль и залейте водой, чтобы покрыть картофель полностью.
- Варите картофель на среднем огне до мягкости, примерно 20-25 минут.
- Слейте воду и переложите картофель обратно в кастрюлю.
- Добавьте сливочное масло и протолките картофель до образования пюре.
- Чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте и добавьте в пюре.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- При необходимости, доведите пюре до готовности на очень медленном огне, чтобы оно стало более гладким и однородным.
- Подавайте картофельное пюре горячим в качестве гарнира к вашим любимым блюдам.
Приятного аппетита!
Запеканка из картофеля и сыра
Ингредиенты:
- 5-6 картофелин среднего размера;
- 1 большая луковица;
- 200 г сыра;
- 2 яйца;
- 150 г сметаны;
- соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
- Первым шагом нужно очистить и нарезать картофель тонкими кружочками.
- Луковицу мелко нарезать или натереть на крупной терке.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В большой миске смешать картофель, лук и сыр.
- Добавить соль, перец и специи по вкусу и перемешать все ингредиенты.
- Разбить яйца в отдельной миске и взбить их вилкой.
- Добавить взбитые яйца и сметану в миску с остальными ингредиентами и перемешать.
- Выложить смесь в форму для запекания.
- Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут, до золотистой корочки.
- Готовую запеканку можно посыпать зеленью перед подачей на стол.
Такая запеканка получается нежной, пикантной и очень ароматной. Она отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным ужином для вегетарианцев.
Картошка по-деревенски с грибами и луком
Для приготовления картошки по-деревенски с грибами и луком вам потребуется следующий список ингредиентов:
- 600 г вареной картошки;
- 200 г свежих грибов;
- 1 большая луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, очистите и нарежьте грибы на небольшие кусочки. Луковицу нарежьте полукольцами, а чеснок мелко нашинкуйте.
В большой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте его до золотистости. Затем добавьте грибы и чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Готовьте все вместе на среднем огне около 7-10 минут, пока грибы не станут золотистыми.
Теперь добавьте к грибам нарезанную вареную картошку и аккуратно перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить ещё около 5 минут, пока картошка не прогреется и не приобретет золотистый цвет.
Картошка по-деревенски с грибами и луком готова! Подавайте её горячей в качестве основного блюда на ужин или в качестве закуски. Украсьте блюдо свежей зеленью или добавьте смесь салатных листьев для большего вкуса.
Приятного аппетита!