Интересные и вкусные рецепты блюд с сочным куриного филе, приготовленных на гриле — от оригинальных соусов до ароматных маринадов!

Куриное филе, приготовленное на гриле, является вкусным и полезным блюдом. Здоровая альтернатива жарению в масле, гриль позволяет сохранить вкус и питательные вещества мяса, при этом придавая ему нежную и сочную текстуру.

Ваше куриное филе на гриле можно приготовить разными способами. На любой вкус найдется рецепт — от классического грилевого куриного стейка до оригинальной композиции сочной куриной грудки, фаршированной зеленью, сыром и грибами.

Для приготовления вам понадобится свежее куриное филе, маринад или специи для приправы, гриль, идеально горячий и равномерно разогретый.

Рецепты блюд из куриного филе на гриле

1. Шашлык из куриного филе

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 1 большая луковица;
• 4 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками;
2. Нарежьте луковицу полукольцами;
3. Смешайте соевый соус, растительное масло, соль и перец в миске;
4. Добавьте куриное филе и лук в миску с соусом, хорошо перемешайте и оставьте на 1 час;
5. Нанизывайте маринованные кусочки мяса и лук на шампуры;
6. Разогрейте гриль, положите шашлыки на решетку и жарьте до готовности;
7. Подавайте шашлык горячим с соусом на выбор.

2. Грудка куриная гриль с зеленью

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень (укроп, петрушка, базилик).

Приготовление:

1. Смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в миске;
2. Сковородку нагрейте на гриле;
3. Куриные грудки обмажьте масляной смесью с обеих сторон;
4. Положите грудки на горячую сковороду и готовьте до готовности (около 6-8 минут с каждой стороны);
5. Подавайте куриную грудку с зеленью и свежими овощами.

Попробуйте приготовить эти вкусные и простые блюда из куриного филе на гриле и наслаждайтесь отличным вкусом и ароматом!

Стейк из куриного филе на гриле

Чтобы приготовить стейк из куриного филе на гриле, необходимо придерживаться нескольких простых шагов. Важно правильно подготовить мясо, чтобы оно стало максимально нежным и сочным. Чтобы это сделать, филе следует немного отбить толкушкой для мяса или специальным молотком, придавив его до толщины около 1-1,5 сантиметра. Затем мясо следует заправить любимыми специями, солью, перцем и соком одного лимона. Для добавления аромата можно также использовать нарезанный мелкими кусочками чеснок и свежие травы.

После того, как мясо пропитается специями, его необходимо оставить на несколько часов или на ночь в холодильнике, чтобы оно хорошо пропиталось и стало еще более вкусным и ароматным.

Далее, установите гриль на средний огонь и разогрейте его перед приготовлением стейка. Расположите филе на раскаленной решетке и готовьте каждую сторону в течение 4-6 минут, переворачивая стейк всего один раз. Для более яркой корочки можно смазать мясо небольшим количеством растительного масла.

Когда стейк достигнет желаемой степени прожарки, достаньте его с гриля и оставьте на несколько минут в теплом месте для дополнительного отдыха. Затем разрежьте его на порционные кусочки и подайте на стол.

Стейк из куриного филе на гриле можно подавать с овощным гарниром, свежим салатом, картофельным пюре или другими приготовленными по вашему вкусу гарнирами. Также можно добавить соус или маринад для придания дополнительной сочности и аромата блюду.

Приятного аппетита!

Цыпленок с гриля

Ингредиенты:

• 2 куриных филе
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Сок половины лимона
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного перца
• 1 чайная ложка смеси сухих трав (базилик, тимьян, розмарин)

Инструкции:

1. Подготовьте куриное филе: удалите лишний жир и пленки.
2. В миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль, черный перец и смесь сухих трав.
3. Перемешайте ингредиенты для маринада и натрите им филе, оставьте на 30 минут.
4. Включите гриль и предварительно разогрейте его до средней температуры.
5. Поместите куриное филе на гриль и готовьте по 5-7 минут с каждой стороны.
6. Готовое мясо выньте с гриля и дайте постоять пару минут, чтобы оно стало еще сочнее.

Подают цыпленка с гриля на гарнир с овощами или картофельным пюре. Приятного аппетита!

Жареное куриное филе на гриле

Вот простой рецепт приготовления жареного куриного филе на гриле:

1. Возьмите свежее куриное филе и нарежьте его на кусочки.
2. Смешайте в отдельной емкости оливковое масло, соль, перец и любые другие специи по своему вкусу.
3. Обильно смажьте кусочки курицы получившейся специей.
4. Разогрейте гриль до средней температуры и поместите куриное филе на грильную решётку.
5. Жарьте куриное филе на гриле с каждой стороны примерно по 4-5 минут, пока оно не станет золотистым и полностью прожарится.
6. Готовое куриное филе на гриле можно подавать с свежими овощами, зеленью или любимым соусом.

Таким простым способом вы сможете приготовить вкусное жареное куриное филе на гриле, которое станет отличным выбором для обеда или ужина!

Простой способ готовки блюд из куриного филе на гриле

Ингредиенты:

• 2 куриных филе;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• любимые специи (паприка, куркума, чесноковый порошок и т.д.).

Инструкции:

1. Подготовьте куриное филе, сняв кожу и удалив лишний жир. Разрежьте филе пополам, чтобы получить два равных куска.
2. Приготовьте маринад, смешав оливковое масло, соль, перец и выбранные специи в миске.
3. Положите куриное филе в маринад, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт соусом. Оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось ароматом специй.
4. Включите гриль и разогрейте его до средней или высокой температуры.
5. Выложите куриное филе на раскаленную решетку гриля. Готовьте его по 4-6 минут с каждой стороны, пока мясо не станет золотистым и хорошо прожаренным.
6. Готовое куриное филе на гриле можно подавать с любым гарниром или свежими овощами.

Таким простым способом вы можете приготовить вкусное и сочное куриное филе на гриле. Не забывайте экспериментировать с маринадами и специями, чтобы придать блюду разнообразия и уникального вкуса. Приятного аппетита!

Куриное филе на гриле с пряностями

Для приготовления курицы на гриле с пряностями вам понадобится маринад из следующих ингредиентов:

• Куриное филе — 500 грамм
• Масло оливковое — 2 столовые ложки
• Сок лимона — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Чеснок — 3 зубчика, измельченный
• Куркума — 1 чайная ложка
• Кумин — 1 чайная ложка
• Кориандр — 1 чайная ложка
• Паприка — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу

Для начала, подготовьте маринад. В большой миске смешайте оливковое масло, сок лимона, мед, измельченный чеснок, куркуму, кумин, кориандр, паприку и соль. Хорошенько перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Затем добавьте куриное филе в миску с маринадом и тщательно промаринуйте его со всех сторон. Оставьте курицу в маринаде на протяжении 2-3 часов, чтобы она приобрела вкусные пряные ароматы.

После небольшой мариновки, натрите гриль растительным маслом и разогрейте его до средней температуры. Раскладывайте куриное филе на гриль, а оставшийся маринад используйте для периодического обмазывания мяса во время приготовления.

Готовьте курицу на гриле примерно по 5-6 минут с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности. Обратите внимание, что время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и толщины курицы.

Когда куриное филе достигнет желаемой степени готовности, снимите его с гриля и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей.

Подайте куриное филе на гриле с пряностями с любимым гарниром, свежими овощами или салатом. В результате вы получите нежное, сочное и ароматное блюдо, которое непременно понравится вашим гостям и близким.

Цыпленок на гриле с лимоном

Ингредиенты:

• 1 цыпленок;
• 2 лимона;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло.

Инструкции по приготовлению:

1. Подготовьте цыпленка, смыв кожу в холодной воде и удалите внутренности.
2. Разделите цыпленка на кусочки (грудки, ножки, крылышки).
3. Выдавите сок из одного лимона и смешайте его с растительным маслом, солью и перцем.
4. Поместите кусочки цыпленка в маринад и оставьте на 30 минут.
5. Разогрейте гриль до средней температуры.
6. Выжмите сок из второго лимона.
7. Выложите кусочки цыпленка на гриль и готовьте их до золотистой корочки с обеих сторон.
8. Периодически поливайте цыпленка соком лимона.
9. Готовый цыпленок украсьте кружками лимона и подавайте на стол.

Подавайте цыпленка на гриле с лимоном с овощным салатом или картофельным пюре. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного обеда.

Приятного аппетита!

Интересный вариант блюд из куриного филе на гриле

1. Ароматное куриное филе в маринаде

Для приготовления этого блюда вам понадобится свежее куриное филе, лимонный сок, соевый соус, мед, масло, чеснок, соль, перец и различные специи по вкусу.

Филе нарежьте небольшими порциями и поместите их в миску. В другой миске смешайте все остальные ингредиенты, чтобы получить маринад.

Затем полейте полученным маринадом филе и дайте ему пропитаться несколько часов в холодильнике.

После этого выложите филе на разогретую гриль-решетку и жарьте до готовности с каждой стороны.

Готовое блюдо будет ароматным, нежным и сочным.

2. Итальянский рулет с куриной грудкой

Для этого блюда вам понадобится куриная грудка, сыр моцарелла, помидоры, соевый соус, сушеный базилик, соль, перец и оливковое масло.

Цельную куриную грудку нарежьте поперек на тонкие ломтики, не разрезая до конца.

Положите на ломтик грудки кусочек моцареллы и помидора, посолите, поперчите и посыпьте базиликом. Затем аккуратно скрутите рулетик.

Полученные рулетики покройте маринадом из соевого соуса и оливкового масла. Пусть пропитаются около 30 минут.

После этого выложите рулетики на гриль-решетку и жарьте с двух сторон до готовности.

Подавайте с соусом песто – это блюдо порадует вас оригинальным вкусом и внешним видом.

Гриль из куриного филе с соусом терияки

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе
• 4 столовые ложки соуса терияки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежие зелень и лимон для подачи

Приготовление:

1. Подготовьте куриное филе, удалив лишний жир и кости.
2. Смешайте соус терияки, оливковое масло, соль и перец в небольшой миске.
3. Натрите куриное филе полученной смесью, чтобы мясо равномерно пропиталось.
4. Оставьте филе в маринаде на 30 минут или на ночь в холодильнике для более насыщенного вкуса.
5. Разогрейте гриль и смажьте его небольшим количеством масла.
6. Выложите куриное филе на гриль и жарьте на среднем огне примерно 6-8 минут с каждой стороны.
7. Готовое филе выложите на тарелку, украсьте свежей зеленью и подайте с ломтиком лимона.

Жареное на гриле куриное филе со соусом терияки готово! Приятного аппетита!

Цыпленок на гриле в томатном соусе

Вот что вам понадобится для приготовления цыпленка на гриле в томатном соусе:

1. 4 порции куриного филе;
2. 2 столовые ложки растительного масла;
3. соль и перец по вкусу;
4. 1 стакан томатного соуса;
5. 2 столовые ложки соевого соуса;
6. 2 столовые ложки меда;
7. 2 столовые ложки кетчупа;
8. 1 столовая ложка горчицы;
9. сок половины лимона;
10. 2 зубчика чеснока, измельченных;
11. 1 чайная ложка сушеного тимьяна.

Инструкция по приготовлению цыпленка на гриле в томатном соусе:

1. Подготовьте гриль, разжгите его и дайте ему прогреться.
2. В миске смешайте растительное масло, соль и перец. Натрите этой смесью куриное филе.
3. В другой миске смешайте томатный соус, соевый соус, мед, кетчуп, горчицу, лимонный сок, чеснок и тимьян. Это будет томатный соус для маринада.
4. Положите куриное филе в пластиковый пакет и заливайте томатным соусом. Перемешайте, чтобы филе равномерно покрылось соусом. Положите пакет в холодильник и оставьте на 1-2 часа для маринования.
5. Выньте филе из пакета и выложите на разогретый гриль. Готовьте филе на гриле 8-10 минут с каждой стороны, переворачивая его несколько раз, пока оно не станет золотистым и хорошо прожаренным.
6. Готовый цыпленок на гриле в томатном соусе подавайте с гарниром и свежими овощами.

Наслаждайтесь ароматным и сочным цыпленком на гриле в томатном соусе в компании друзей и близких!

Фаршированный куриный рулет на гриле

Ингредиенты:

• 2 крупных куриных филе
• 100 грамм шпината
• 100 грамм моцареллы
• 1 чайная ложка соль
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкции:

1. Разрежьте каждое куриное филе вдоль, не доходя до конца, чтобы получилась «открытая» курица. При этом филе должно быть равной толщины.
2. Положите шпинат и моцареллу на одну половину филе.
3. Сложите другую половину филе сверху, чтобы получился рулет.
4. Приправьте рулет солью и перцем с обеих сторон.
5. Смажьте рулет оливковым маслом с обеих сторон.
6. Разогрейте гриль до средней температуры.
7. Положите рулет на гриль и готовьте около 10-15 минут с каждой стороны, до готовности курицы.
8. Переложите рулет на тарелку и дайте отдохнуть 5 минут перед нарезкой.

Фаршированный куриный рулет на гриле готов к подаче! Подайте с любимым гарниром или салатом. Приятного аппетита!