Шампанское — это изысканный и праздничный напиток, который прекрасно сочетается с различными закусками. Но что делать, если времени на готовку закусок совсем нет? Не беда! У нас есть несколько идей закусок, которые можно приготовить на быструю руку и они точно порадуют вас и ваших гостей.
Первая идея — это сэндвичи с лососем. Возьмите два куска свежего хлеба, обмажьте их сливочным маслом. На одну половину сэндвича положите нежный лосось, а на другую — тонкие кольца красного лука. Сложите половинки вместе и нарежьте на треугольники или прямоугольники. Готово! Ваша закуска готова к подаче.
Вторая идея — это капрезе на шпажках. Вам понадобятся помидоры черри, моцарелла и свежая базилика. Нанизывайте на шпажки поочередно помидоры, кусочки моцареллы и свежие листочки базилика. Каплей оливкового масла и щепоткой соли украсьте закуску, и она готова к подаче. Просто, вкусно и очень эффектно!
Лучшие идеи закусок к шампанскому для быстрой закуски
- Мини-блинчи с лососем и сливочным сыром.
- Ассорти сыров и грецких орехов.
- Салат из грейпфрутов и креветок.
- Прошуто с мелоном.
- Круассаны с копченой индейкой и сыром.
- Красный икры с тостами.
- Салат из авокадо и тунца.
- Сырная тарелка с виноградом и грушей.
- Мини-канапе с ветчиной, сыром и оливками.
- Гренки с чесноком и зеленью.
Эти закуски легко и быстро приготовить, они прекрасно сочетаются с шампанским и могут стать отличным дополнением к вечеру в компании друзей или романтическому ужину. Порадуйте себя и своих гостей нежными и вкусными закусками к шампанскому!
Овощные кейтеринговые шашлычки
Для приготовления овощных кейтеринговых шашлычков вам понадобятся свежие овощи: помидоры черри, сладкий перец, шампиньоны, кабачки и лук. Выбирайте овощи разных цветов, чтобы ваша закуска выглядела ярко и аппетитно.
Перед готовкой овощи нужно порезать на небольшие кусочки и нанизать на шампуры. Если у вас нет шампуров, то можно использовать простые деревянные шпажки.
После того, как овощи нанизаны на шампуры, можно придать им особый вкус. Для этого рекомендуется смазать овощи оливковым маслом и посыпать свежими травами, такими как розмарин или базилик. Это придаст овощам аромат и уникальный вкус.
Теперь осталось поджарить овощи на гриле или на сковороде с тефлоновым покрытием. Готовить овощи нужно до золотистой корочки, чтобы они были хрустящими и ароматными.
Овощные кейтеринговые шашлычки можно подавать на стол как горячей, так и холодной закуской. Они прекрасно подойдут к шампанскому и станут настоящим украшением праздничного стола.
Не забудьте украсить поднос с овощными кейтеринговыми шашлычками свежими зеленью и лимонными дольками. Это придаст закуске завершенный вид и добавит свежести.
Овощные кейтеринговые шашлычки – это отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем, вегетарианцев и просто любителей овощей. Такая закуска быстро приготовится, понравится всем гостям и не оставит равнодушными!
Воздушное хрустящее сырное печенье
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 100 г сливочного масла;
- 100 г твердого сыра (на ваш выбор);
- 200 г пшеничной муки;
- ½ чайной ложки соли;
- ½ чайной ложки сладкой паприки.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте мягкое сливочное масло, тертый сыр, муку, соль и паприку до получения однородного теста.
- Раскатайте тесто в тонкий слой и вырежьте из него печенье при помощи формочек или стакана.
- Выложите печенье на противень, смазанный маслом.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут.
- Готовое печенье достаньте из духовки и оставьте остывать перед подачей.
Воздушное хрустящее сырное печенье готово! Подавайте его к шампанскому и получите максимум удовольствия от своего праздника!
Копченый лосось на сливочных гренках
Для приготовления этой закуски вам потребуется:
- Сливочное масло – 100 г
- Багет – 1 штука
- Копченый лосось – 200 г
- Свежий укроп – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
Первым делом нужно разморозить копченый лосось при комнатной температуре. Пока рыба оттаивается, можно приготовить сливочные гренки.
Багет нарежьте на кусочки толщиной примерно в 1 см. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте на нем кусочки багета с двух сторон до золотистого цвета.
После того, как багет станет хрустящим и ароматным, можно приступать к тонкому нарезанию копченого лосося.
Положите по несколько тонких ломтиков лосося на каждый кусочек гренки. Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте свежими листочками укропа для придания аромата.
Готовые закуски с копченым лососем оформите красиво и подайте к бокалам с шампанским. Приятного аппетита!
Красные икорные блинчики с лососем
Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие блинчики, лосось и красная икра. Порезав лосось на тонкие полоски, выложите их на блинчики. Затем аккуратно украсьте эту композицию небольшими горками красной икры.
Чтобы сделать закуску еще более изысканной, вы можете добавить немного крем-сыра на блины перед укладкой лосося и икры. Это сделает вашу закуску еще более нежной и аппетитной.
Красные икорные блинчики с лососем можно подавать как на праздничном столе, так и на вечеринке в узком кругу друзей. Их оригинальный вкус и красивое оформление поразят ваших гостей и создадут особую атмосферу праздника.
| Ингредиенты: | Свежие блинчики |
| Лосось | |
| Красная икра | |
| Крем-сыр (опционально) |
Соленые огурчики в пряных приправах
Для приготовления соленых огурчиков в пряных приправах вам понадобятся малосольные огурцы, которые можно приобрести в любом супермаркете. Важно выбрать огурцы маленького размера, чтобы они были одинаковы по размеру и поэтому идеально подходили для закуски.
Чтобы придать огурцам тот самый аромат и вкус, можно использовать различные пряные приправы. Один из вариантов — смешать молотый кориандр, семена горчицы, соль и черный перец. Полученную смесь обильно посыпьте огурцы и оставьте на несколько часов. Таким образом, огурчики насытятся ароматом специй и станут еще вкуснее.
Еще один вариант приправы — смешать сухой укроп, чеснок и соль. Полученную смесь нанесите на огурчики и оставьте на несколько часов. Это добавит бодрящий аромат и пикантность вашим закускам.
Соленые огурчики в пряных приправах можно подать на стол непосредственно из резервуара, в котором они пропитывались весь день. Получится настоящая закусочная атмосфера и все гости смогут насладиться вкусом свежих и ароматных огурчиков к шампанскому.
Не забудьте подавать соленые огурцы в пряных приправах с холодным шампанским. Эта комбинация станет настоящим украшением вашего застолья и разнообразит ваш вечер в кругу близких и друзей.