Грудка с грибами — 15 рецептов приготовления для настоящих гурманов

Грудка с грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое весьма популярно среди гурманов. Сочная и нежная куриная грудка и ароматные грибы — идеальное сочетание, которое невозможно отказать. Благодаря своей универсальности, эту комбинацию можно приготовить по-разному, добавляя различные приправы и ингредиенты. Захотите испечь грудку с грибами в духовке или приготовить их на гриле, захотите воспользоваться горячим индийскими специями или просто полить соусом из свежих трав — выбор всегда остается за вами!

Мы собрали для вас 15 восхитительных и необычных рецептов, чтобы вы могли насладиться этим прекрасным блюдом в разных вариантах. От классических комбинаций до авангардных экспериментов — у нас есть рецепты для всех ваших желаний и предпочтений!

Приготовление грудки с грибами — не только вкусно, но и полезно. Ведь грибы — это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов, а куриное мясо — источник белка и ценных аминокислот. Таким образом, попробовав наши рецепты, вы не только порадуете себя и близких, но и укрепите свое здоровье! Вам остается только выбрать нужный рецепт и начать готовку прямо сейчас!

Рецепты грудки с грибами

1. Грудка с грибами в сливочном соусе

Этот рецепт предполагает обжарку грудки с грибами на сковороде, а затем приготовление сливочного соуса с добавлением специй и зелени. Результат — нежное, сочное блюдо с непревзойденным вкусом.

2. Тушеная грудка с грибами в горшочке

В этом рецепте грудка с грибами готовится в горшочке, что придает блюду особый шарм. Грудку и грибы нужно тушить на небольшом огне до мягкости и насыщенности вкуса.

3. Грудка с грибами под сырной корочкой

Это более оригинальный рецепт, при котором грудку с грибами запекают под сырной корочкой. При подаче, блюдо разрезается и сырная корочка приятно тянется. Вкус просто невероятный!

4. Фаршированная грудка с грибами

Для этого рецепта грудку разрезают пополам, а затем фаршируют начинкой из грибов, лука и специй. После приготовления, получается вкусное, сытное блюдо с интересной текстурой.

5. Грудка с грибами в сливочно-грибном соусе

В этом рецепте грудка обжаривается, а затем тушится в сливках с добавлением грибов и специй. Получается сочное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом.

6. Запеченная грудка с грибами в сметанном соусе

В этом варианте грудка с грибами запекается в духовке с добавлением грибного сметанного соуса. Блюдо получается невероятно нежным и аппетитным.

7. Грудка с грибами по-корейски

В этом рецепте предлагается обжарка грудки с грибами на сильном огне с добавлением кунжута и соевого соуса. Получается ароматное и острое блюдо в корейском стиле.

8. Грудка с грибами и помидорами в сметанном соусе

В этом рецепте грудка и грибы тушатся в сметанном соусе с добавлением помидоров. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

9. Грудка с грибами в китайском стиле

Этот рецепт предлагает обжарку грудки и грибов со специями в китайском соусе, а затем тушение с добавлением сальса и зелени. Получается сочное и ароматное блюдо с неповторимыми восточными нотками.

10. Тушеная грудка с грибами в томатном соусе

В этом рецепте предлагается тушение грудки и грибов в томатном соусе с добавлением специй и приправ. Результат — сочное и ароматное блюдо с ярким вкусом.

11. Грудка с грибами и луком в сметанно-грибном соусе

В этом рецепте грудка и грибы обжариваются с добавлением лука, а затем тушатся в соусе из сметаны и грибов. Получается нежное и аппетитное блюдо с мягким вкусом.

12. Грудка с грибами в кремовом соусе

В этом рецепте грудка и грибы тушатся в кремовом соусе с добавлением специй и зелени. Блюдо получается невероятно мягким и нежным.

13. Грудка с грибами под сливочным соусом

В этом рецепте грудка с грибами запекается в духовке с добавлением сливочного соуса. При запекании, грудка становится сочной и ароматной, а соус приобретает неповторимый вкус.

14. Грудка с грибами и овощами в соусе демиглас

В этом рецепте предлагается обжарка грудки, грибов и овощей с добавлением соуса демиглас. Блюдо получается очень насыщенным и аппетитным.

15. Грудка с грибами в белом вине

Этот рецепт предполагает тушение грудки и грибов в белом вине с добавлением специй и зелени. Блюдо получается нежным и ароматным.

Пикантная грудка с грибами и сыром

Для приготовления пикантной грудки с грибами и сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 грудки курицы;
• 200 грамм шампиньонов;
• 150 грамм сыра (можно использовать любой твердый сыр);
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и специи по вкусу.

Шаги приготовления пикантной грудки с грибами и сыром:

1. Грудку курицы нарежьте тонкими ломтиками.
2. Натрите мясо солью и специями, оставьте на 15-20 минут для пропитывания.
3. Грибы очистите и нарежьте тонкими пластинками.
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте грибы до золотистого цвета.
5. Добавьте на сковороду грудку курицы и жарьте до готовности.
6. Тертый сыр посыпьте сверху грудки и грибов, накройте сковороду крышкой и жарьте еще 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.

Пикантная грудка с грибами и сыром готова! Подавайте блюдо горячим. Можно подкрасить его зеленью и подать с свежими овощами или гарниром по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Грудка с грибами по-итальянски

Для приготовления грудки с грибами по-итальянски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грудка курицы — 500 г
• Грибы (шампиньоны, опята, лисички) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр (пармезан, гауда) — 100 г
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Сухое белое вино — 100 мл
• Специи (базилик, орегано, тимьян) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

Вот пошаговый рецепт приготовления грудки с грибами по-итальянски:

1. Грудку курицы нарежьте небольшими порциями и посолите и поперчите по вкусу.
2. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте грудку до золотистого цвета со всех сторон.
3. Переложите обжаренную грудку на тарелку и прикройте фольгой, чтобы она сохраняла свою сочность.
4. В той же сковороде добавьте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
5. Добавьте грибы и чеснок к луку и готовьте до мягкости грибов.
6. Влейте вино и жарьте 2-3 минуты, чтобы спирт выветрился.
7. Посолите, поперчите, добавьте специи по вашему вкусу.
8. Поместите обжаренные грудки курицы обратно в сковороду с грибами и вино, сверху посыпьте тертым сыром.
9. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до золотистой корочки.

Подавайте грудку с грибами по-итальянски горячей, как самостоятельное блюдо или с гарниром из овощей или картофельного пюре. Приятного аппетита!

Сочная грудка с грибами в сливочном соусе

Чтобы приготовить сочную грудку с грибами в сливочном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриную грудку тонкими ломтиками и обжарьте на среднем огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и тушите вместе с грудкой до мягкости.
3. Очистите и нарежьте грибы, добавьте их к грудке с луком и тушите все вместе до готовности грибов.
4. Добавьте в соус сливки, измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Тушите соус еще 2-3 минуты, чтобы сливки немного загустели.
5. Выложите грудку с грибами на тарелку, полейте сливочным соусом и украсьте зеленью.

Сочная грудка с грибами в сливочном соусе готова! Приятного аппетита!

Грудка с грибами в апельсиновом маринаде

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте грудку курицы на небольшие порции и положите в миску.

2. Сок половины апельсина вылейте в отдельную миску.

3. Смешайте сок половины апельсина, сок от оставшейся половины апельсина, сливочное масло, оливковое масло, соль и перец.

4. Залейте получившийся маринад грудку курицы и оставьте на 30 минут.

5. Пока грудка маринуется, нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками.

6. Нагрейте сковороду и добавьте оставшееся сливочное масло.

7. Обжарьте шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.

8. Добавьте грудку курицы вместе с маринадом и обжаривайте до готовности.

9. Подавайте блюдо на стол, посыпав мелко нарезанной петрушкой.

Грудка с грибами в апельсиновом маринаде великолепно подходит для разнообразных обедов и ужинов. Насладитесь прекрасным сочетанием вкусов и насладитесь неповторимым ароматом этого блюда!

Ароматная грудка с грибами в соевом соусе

Для приготовления ароматной грудки с грибами в соевом соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Приготовьте соус. Для этого смешайте соевый соус и мед в миске. Поставьте в сторону.

2. Приготовьте грудку. Отрежьте жир и пленки от куриного филе. Нарежьте филе на кусочки среднего размера.

3. Нарежьте грибы. Промойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.

4. Обжарьте грудку. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте грудку до золотистого цвета.

5. Добавьте грибы. В ту же сковороду добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с грудкой 5-7 минут.

6. Подготовьте соус. Добавьте заранее приготовленный соус в сковороду с грудкой и грибами, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

7. Подавайте готовое блюдо на стол, украшая его свежим зеленым луком. Приятного аппетита!

Карибская грудка с грибами и ананасами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грудка куриная — 2 штуки, по 200 грамм каждая;
• Грибы шампиньоны — 200 грамм;
• Ананас свежий — 1 штука;
• Маринад для мяса — по вашему вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Масло растительное — для жарки;
• Зелень для подачи — по желанию.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте грибы и ананасы кубиками, а куриные грудки нарежьте поперек на тонкие ломтики.
2. Замаринуйте куриные грудки в выбранном маринаде в течение 15-20 минут. Это придаст мясу неповторимый вкус.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте куриные грудки до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
4. Добавьте на сковороду грибы и обжарьте их вместе с грудкой до мягкости (примерно 5-7 минут).
5. Добавьте на сковороду ананасы и обжарьте их вместе с грудкой и грибами в течение 3-4 минут.
6. Посолите и поперчите блюдо по вкусу, перемешайте все ингредиенты на сковороде.
7. Готовую карибскую грудку с грибами и ананасами подайте на стол, посыпав зеленью по желанию.

Приятного аппетита! Насладитесь экзотическим вкусом и путешествием на кулинарные карибские острова!

Итальянская грудка с грибами и болгарским перцем

Для приготовления итальянской грудки с грибами и болгарским перцем понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 куриных грудки;
• 300 грамм шампиньонов;
• 1 большой болгарский перец;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль и перец по вкусу;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• Свежая зелень для подачи.

Шаги приготовления грудки:

1. Разрежьте куриные грудки пополам вдоль, чтобы получить более тонкие и равномерные кусочки. Посолите и поперчите их со всех сторон.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте грудку с каждой стороны до золотистого цвета. Выложите на тарелку и оставьте в ожидании.
3. Очистите и мелко нарежьте шампиньоны. Обжарьте их на сковороде до мягкости. Затем добавьте нарезанный болгарский перец и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
4. Положите обжаренные грибы и перец на грудку. Украсьте свежей зеленью.
5. Подавайте итальянскую грудку с грибами и болгарским перцем с гарниром по вашему выбору. Она прекрасно сочетается с картофельным пюре, варенным рисом, овощным гратеном или салатами.

Итальянская грудка с грибами и болгарским перцем — роскошное блюдо, которое заставит ваши гости сойти с ума от его вкуса и аромата. Попробуйте этот простой, но невероятно изысканный рецепт и порадуйте своих близких гастрономическим шедевром.

Грудка с грибами и черносливом на сковороде

Ингредиенты:

• 2 грудки курицы;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 100 г чернослива без косточек;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Нарежьте грудки курицы на небольшие кусочки и посолите, поперчите.
2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте до мягкости.
4. Положите чернослив и немного соли, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
5. Подавайте блюдо на стол, украсив зеленью.

Готовое блюдо отлично подходит как гарнир к картофелю или рису. Оно обладает нежным вкусом куриного мяса и ароматом свежих грибов, а чернослив придает ему неповторимую сладость.

Запеченная грудка с грибами и картофелем

Приготовление запеченной грудки с грибами и картофелем не сложно, но результат обязательно порадует вас своим восхитительным вкусом и ароматом. Попробуйте разные рецепты и выберите свой любимый!