Что приготовить в горшочке в тандыре? 5 вкуснейших рецептов!

Тандыр — это древняя печь, которая используется в кулинарии на Востоке уже несколько тысяч лет. Этот неповторимый инструмент позволяет готовить блюда с необычным ароматом и нежным вкусом. Если вы хотите попробовать что-то новое и оригинальное, то готовить в горшочке в тандыре — это именно то, что вам нужно!

Веселитесь с семьей, готовьте на природе или организуйте тематический ужин — горшочек в тандыре привносит в вашу кухню неповторимую атмосферу! В данной статье мы подготовили для вас 5 великолепных рецептов для приготовления в горшочке в тандыре. Итак, начнем!

1. Бефстроганов в горшочке в тандыре. У вас есть возможность приготовить популярное и любимое блюдо, но с оригинальным вкусом и ароматом. Говядина, тушенная в сметане и грибах, станет нежной и сочной благодаря длительной термообработке в горшочке в тандыре.

2. Картофель с лососем в горшочке в тандыре. Это невероятно простое, но очень вкусное блюдо. Кусочки лосося обжариваются до золотистой корочки, а картофель пропитывается соусом и приобретает неповторимый вкус.

3. Куриный филе в горшочке в тандыре с овощами. Это блюдо прекрасно подойдет для тех, кто следит за своим рационом и предпочитает здоровую пищу. Куриное филе, тушенное вместе с овощами и приправами, станет нежным и ароматным.

4. Говядина по-китайски в горшочке в тандыре. Интересная комбинация восточных и западных вкусов. Нежная говядина сочетается с овощами и ароматными специями. Блюдо готовится медленно и долго, но результат стоит ожидания!

5. Шоколадный пудинг в горшочке в тандыре. После обеда или ужина хочется чего-то сладкого? Этот рецепт спасет вас! Шоколадный пудинг, приготовленный в горшочке в тандыре, имеет нежную текстуру и насыщенный вкус. Подайте его с шариком ванильного мороженого и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ароматное плов с бараниной

• Баранина – 500 г;
• Рис – 2 стакана;
• Морковь – 2 штуки;
• Лук – 2 штуки;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Масло растительное – 4 столовых ложки;
• Специи (куркума, зира, кориандр, соль, перец) – по вкусу;
• Вода – 4 стакана.

Для приготовления плова в горшочке в тандыре следуйте инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте баранину кусочками, морковь – соломкой, лук – полукольцами, чеснок – дольками.
2. Промойте рис несколько раз холодной водой, чтобы удалить избыток крахмала.
3. Возьмите горшочек для тандыра и нагрейте его.
4. Добавьте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте мясо и обжарьте его до румяности.
6. Добавьте морковь, чеснок и специи, и тушите все вместе 5-7 минут.
7. Добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.
8. Полейте водой и доведите до кипения.
9. Закройте горшочек и отправьте его в разогретый тандыр на 1 час.
10. После готовности плова аккуратно выньте горшочек из тандыра и оставьте его на некоторое время, чтобы плов настоялся.

Плов с бараниной в горшочке в тандыре будет нежным, ароматным и насыщенным вкусом. Попробуйте его приготовить и удивите всех вкусом своего блюда!

Сочное мясо в горшочке с картофелем

Чтобы приготовить сочное мясо в горшочке с картофелем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо (говядина, свинина или баранина) — 500 гр;
• Картофель — 4-5 штук;
• Лук — 2 штук;
• Чеснок — 4-5 зубчиков;
• Масло растительное или оливковое — для жарки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — для украшения.

Шаги приготовления:

1. Подготовка ингредиентов: очистите и нарежьте картофель кубиками, мясо нарежьте кусочками среднего размера, нарежьте лук мелкими кольцами, чеснок измельчите.
2. Обжарка: разогрейте масло в горшочке, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Готовка: добавьте в горшочек мясо, обжаривайте до золотистой корочки со всех сторон. Затем добавьте картофель, посолите, поперчите, перемешайте.
4. Тушение: накройте горшочек крышкой и тушите на среднем огне около 40-50 минут, пока мясо не станет мягким и картофель не будет готов.
5. Подача: подайте готовое блюдо на стол, украсив зеленью.

Сочное мясо в горшочке с картофелем получится невероятно ароматным и нежным. Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его и оцените его вкус!

Нежный куриный паштет в горшочке

Для приготовления куриного паштета вам потребуется:

• 500 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 100 г сливочного масла;
• 100 мл сливок;
• 2 яйца;
• соль, перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очистите и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
2. В миске соедините нарезанное филе с мелко нарубленным луком и чесноком.
3. Добавьте сливочное масло, сливки, яйца, соль и перец. Тщательно все перемешайте.
4. Выложите получившуюся смесь в горшочки для тандыра.
5. Поставьте горшочки в разогретый тандыр и готовьте при температуре 180 градусов около 40 минут или до готовности.

Подавайте куриный паштет в горшочках в горячем виде. Он отлично сочетается с тостами, свежими овощами или зеленью.

Приготовьте этот нежный куриный паштет в горшочках в тандыре и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Вкусная выпечка из тандыра с мясом

Приятного аппетита!

Лакомый фаршированный перец в горшочке

Ингредиенты:

• 6 средних сладких перцев
• 250 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 стакан воды

Приготовление:

1. Перед началом приготовления горшочка в тандыре, нужно подготовить фарш. Для этого в миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Тщательно вымойте перцы и удалите из них семена. Осторожно начините каждый перец фаршем и аккуратно затяните края.
3. Смажьте горшочки в тандыре растительным маслом и разложите фаршированный перец внутрь.
4. Разведите томатную пасту в воде и слегка посолите. Получившейся соусом залейте фаршированный перец.
5. Покройте горшочки крышками и поставьте в разогретую тандыр на 1-1,5 часа. Готовый фаршированный перец должен быть мягким и нежным.

Подавайте лакомый фаршированный перец в горшочке с тандыра горячим. Приятного аппетита!

Горячий гуляш с овощами в тандыре

Для приготовления гуляша вам потребуется:

• 500 г говядины, нарезанной кубиками
• 1 крупный лук, нарезанный полукольцами
• 2 моркови, нарезанные кружочками
• 2 перца болгарского, нарезанного полосками
• 4 картофелины, нарезанные кубиками
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу

Как приготовить горячий гуляш с овощами в тандыре:

1. Нагрейте тандыр до средней температуры.
2. Добавьте кунжутное масло в тандыр и разогрейте его.
3. Добавьте лук и морковь, обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте говядину и обжарьте до румяности.
5. Добавьте картофель, перец и чеснок, обжарьте еще несколько минут.
6. Добавьте томатную пасту, соль и перец, перемешайте.
7. Закройте тандыр и готовьте гуляш около 2 часов до готовности мяса и овощей.
8. Подавайте горячий гуляш на стол с свежими зеленью и кусочками хлеба.

Приятного аппетита!

Сытный омлет с грибами и колбасой в горшочке

Для приготовления этого омлета вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 200 г грибов (лучше всего использовать шампиньоны)
• 200 г колбасы (можно использовать любую колбасу по своему вкусу)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте грибы и колбасу средними кубиками. Луковицу мелко нарежьте.
2. В горшочке разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и колбасу, и обжаривайте все вместе до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
4. Приготовьте омлет из яиц следуя стандартному рецепту.
5. Перелейте обжаренные грибы и колбасу в горшочек и залейте сверху омлетом.
6. Поставьте горшочек в предварительно разогретый до 180 градусов тандыр. Готовьте около 15-20 минут до готовности омлета.

Готовый омлет с грибами и колбасой будет сытным и вкусным блюдом, которое отлично сочетается с свежими овощами или зеленью. Приятного аппетита!

Простой ризотто в горшочке с морепродуктами

Ингредиенты:

• 1 стакан риса
• 300 грамм морепродуктов (кальмары, мидии, креветки)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 лимон
• 500 мл куриного бульона
• 50 грамм сливочного масла
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте все ингредиенты. Морепродукты отварите до готовности в подсоленной воде, остудите и нарежьте на кусочки.
2. Разогрейте горшочек в тандыре на среднем огне.
3. Добавьте сливочное масло и нарезанный лук. Обжаривайте лук до прозрачности.
4. Добавьте рис и перемешивайте в течение 2-3 минут.
5. Добавьте нарезанный чеснок и продолжайте жарить, пока чеснок не выделит аромат.
6. Добавьте куриной бульон и доведите до кипения.
7. Уменьшите огонь и варите ризотто до готовности риса (около 15-20 минут), добавляя бульон по мере необходимости.
8. Добавьте морепродукты и сок лимона. Перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут.
9. Приправьте ризотто солью и перцем по вкусу.
10. Выложите ризотто в горшочек и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Это простой и вкусный рецепт ризотто в горшочке с морепродуктами, который позволит вам насладиться яркими итальянскими вкусами. Попробуйте приготовить это блюдо в горшочке в тандыре и удивите своих близких вкусным ужином!

Замечательные мидии в горшочке с пикантным соусом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг свежих мидий;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• 1 чайная ложка красного перца;
• соль и перец по вкусу.

Для приготовления соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 1 столовая ложка коричневого сахара;
• 1 чайная ложка кунжутного масла;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• 1 чайная ложка красного перца.

Перейдем к приготовлению:

1. Нагрейте тандыр до температуры 180 градусов.
2. Очистите и промойте мидии.
3. Разогрейте оливковое масло в горшочке.
4. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
5. Добавьте мидии в горшочек и обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 2-3 минут.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Добавьте сок лимона и красный перец. Перемешайте.
8. Закройте горшочек крышкой и переместите его в разогретый тандыр.
9. Готовьте мидии в тандыре при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

Тем временем приготовим соус:

1. В отдельной миске смешайте томатную пасту, соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, коричневый сахар, кунжутное масло, молотый имбирь и красный перец.
2. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
3. Готовый соус можно подавать к мидиям в горшочке.

Замечательные мидии в горшочке с пикантным соусом готовы! Подавайте их горячими, приятного аппетита!

Вкуснейшая клубничная запеканка в тандыре

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г свежей клубники;

— 100 г сливочного масла;

— 100 г сахара;

— 2 яйца;

— 200 г муки;

— 1 ч.л. разрыхлителя;

— щепотка соли.

Инструкция по приготовлению:

1. Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, затем оставьте его остыть до комнатной температуры.

2. Клубнику промойте, удалите плодоножки и нарежьте ее на небольшие кусочки. Посыпьте клубнику 1 столовой ложкой сахара и оставьте на время, чтобы ягоды выделили сок.

3. В отдельной миске смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель.

4. В другой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром, затем добавьте растопленное масло и хорошо перемешайте.

5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь и тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков.

6. Влейте половину теста в предварительно смазанный маслом и посыпанный мукой тандыр. Распределите тесто равномерно по дну.

7. Выложите клубнику на тесто и аккуратно разровняйте.

8. Сверху выложите оставшуюся половину теста и разровняйте его поверхность.

9. Закройте тандыр крышкой и разогрейте его на среднем огне около 5 минут.

10. Понижайте огонь и готовьте запеканку в тандыре около 40-50 минут, периодически проверяя готовность.

11. Когда запеканка приобретет золотисто-румяный цвет, она готова. Выключите тандыр и оставьте запеканку остывать.

12. Подавайте клубничную запеканку в тандыре теплой или холодной, посыпав ее сверху сахарной пудрой или украсив мятными листочками.

Приятного аппетита!