Что приготовить на второе на два дня — легкие и вкусные рецепты для экономии времени

В современном ритме жизни, когда времени на приготовление пищи часто не хватает, очень полезно иметь под рукой пару рецептов на вторые блюда, которые можно приготовить заранее и наслаждаться их вкусом в течение двух дней. Это не только сэкономит ваше время, но и поможет вам питаться полноценно и разнообразно. В этой статье я расскажу о нескольких простых и легких рецептах на вторые блюда, которые можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или морозильной камере.

Одним из самых популярных блюд на второе, которое легко приготовить заранее, является картофельное пюре. Нежное и ароматное пюре можно хранить в холодильнике до двух дней. Для его приготовления вам понадобятся картофель, молоко, сливочное масло, соль и перец. Варите картофель в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть. После этого пропустите картофель через мясорубку или протри вилкой, добавьте молоко, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте пюре, и оно готово к употреблению.

Еще одним отличным вариантом на второе блюдо для экономии времени является куриный суп. Супы всегда хорошо хранятся и во многих случаях даже приобретают еще больший вкус, если они настоятся несколько дней. Для приготовления куриного супа вам понадобятся куриное филе, картофель, морковь, лук, соль, перец и зелень по вкусу. Сначала отварите куриную грудку в воде, затем добавьте картофель, морковь и лук, нарезанные кубиками. Варите до готовности овощей, затем добавьте соль, перец и зелень. Суп готов, и вам останется только подогреть его перед употреблением.

Второе на два дня: легкие и вкусные рецепты для экономии времени

Иногда бывает сложно найти время на готовку каждый день, особенно когда работа или учеба занимают большую часть дня. Но это не значит, что вы должны отказываться от вкусной и полезной пищи! Существуют простые и быстрые рецепты, которые можно приготовить заранее на несколько дней и наслаждаться качественной едой без лишних затрат времени.

Один из таких рецептов – запеченная курица с овощами. Вам потребуется куринное филе, морковь, лук, картофель, перец, соль, перец и любимые пряности. Сначала нарежьте овощи кубиками и выложите их на противень, затем добавьте куринное филе. Посолите, поперчите и приправьте пряностями по вкусу. Запекайте в разогретой духовке при 200 градусах около 45 минут. Готовое блюдо можно разделить на порции и упаковать в контейнеры для хранения. В таком виде оно будет сохранять свою свежесть и аромат на протяжении двух дней.

Еще один вариант – суп с куриной грудкой. Для этого блюда вам потребуется куриная грудка, картофель, морковь, лук, лавровый лист, соль и перец. Нарежьте овощи кубиками, а куриную грудку – кусочками. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Затем добавьте овощи, куриную грудку, лавровый лист, соль и перец. Варите на среднем огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты полностью не проварятся. Готовый суп можно разлить на порции и хранить в контейнерах в холодильнике. Такой суп будет радовать вас на протяжении двух дней.

Не забывайте, что готовя на два дня, вы экономите время и силы. Приготовьте большую порцию своего любимого блюда и упакуйте его таким образом, чтобы оно сохраняло свои свойства и вкус в течение двух дней. Это поможет вам сэкономить время и для готовки, и для уборки, и для более структурированного питания, чем покупка готовых обедов или заказ еды на работу или учебу.

Рыбные блюда

Один из вариантов рыбного блюда на два дня — это печеная форель с овощами. Для этого блюда вам понадобится форель, свежие овощи (морковь, цукини, картофель), лимон, чеснок, зелень, оливковое масло, соль и перец. Форель подается с запеченными овощами, которые можно приготовить заранее и подогреть перед подачей. Это прекрасный вариант для семейного обеда или ужина.

Еще один вариант рыбных блюд на два дня — это уха. Уха — это традиционное русское блюдо, которое готовится на основе рыбы, овощей и специй. Для приготовления ухи понадобится свежая рыба (лучше всего использовать судак или окунь), картофель, морковь, лук, перец, лавровый лист, петрушка и соль. Уха можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, она только становится вкуснее со временем.

Кроме того, вы можете приготовить салат с копченой рыбой на два дня. Для этого салата вам понадобятся копченая рыба (лосось, форель или семга), свежие овощи (помидоры, огурцы, лук), зелень, оливки, лимонный сок, соль и перец. Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, он будет отличным вариантом для перекуса или легкого ужина.

Все вышеперечисленные рыбные блюда просты в приготовлении и идеально подходят для экономии времени. Они позволяют приготовить вкусные и полезные блюда на два дня, что освободит вам время на другие важные дела.

Мясные блюда

Одним из популярных мясных блюд является тушеная говядина с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, лук, перец и картофель, а также нежное говяжье мясо. Все ингредиенты нарежьте и тушите вместе до готовности. Это вкусное блюдо можно подавать с рисом или гарниром из тушеных овощей.

Другой вариант мясного блюда на два дня — это запеченная курочка с овощами. Возьмите целую курицу, приправьте ее специями и запекайте в духовке вместе с овощами, такими как морковь, картофель и лук. Курица получится нежной и сочной, а овощи добавят блюду аромат и витамины.

Не менее вкусным и полезным мясным блюдом на два дня является гуляш. Для его приготовления вам понадобится говядина, лук, помидоры, перец и специи. Все ингредиенты нарежьте кубиками и тушите вместе до готовности. Гуляш можно подавать с гарниром из отварного картофеля или с пастой.

А еще один прекрасный вариант мясного блюда на два дня — это котлеты с пюре. Приготовьте фарш из свинины или говядины, приправьте его специями и обжарьте котлетки на сковороде. Подавайте котлеты с пюре из картофеля и свежими овощами.

Блюда из птицы

Куриный суп с овощами

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

2. Морковь и лук нарезать мелкими кубиками, картофель — средними кубиками.

3. В кастрюлю выложить овощи, добавить обжаренное филе, залить водой, чтобы все было покрыто. Засолить по вкусу.

4. Варить суп на среднем огне около 30 минут.

5. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Куриные котлеты в соусе

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.

2. Лук и чеснок измельчить, добавить к фаршу. Посолить и поперчить.

3. Сформировать котлеты и обвалять их в муке.

4. На разогретой сковороде обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

5. Для соуса в кастрюлю вылить молоко, добавить муку и перемешать. Довести до кипения и немного посолить.

6. Котлеты выложить в соус и тушить на низком огне под крышкой около 10 минут.

7. Подать горячими с гарниром по желанию.

Приготовьте эти вкусные блюда из птицы на два дня и у вас будет готовый ужин без лишних трудностей!

Паста и рис

1. Паста с томатным соусом и овощами:

• Ингредиенты:
• паста — 250 г;
• томатный соус — 400 г;
• лук — 1 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• морковь — 1 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• оливковое масло — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу.
• Приготовление:

1. Приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде до готовности, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг, смажьте небольшим количеством оливкового масла.
2. Подготовьте овощи: нарежьте лук кубиками, чеснок мелко и морковь и перец — соломкой.
3. На сковороде нагрейте оливковое масло. Пассеруйте лук и чеснок до золотистости, затем добавьте морковь и перец, обжарьте 5-7 минут.
4. Добавьте в сковороду томатный соус и оливки, перемешайте. Доведите до кипения и готовьте 5 минут на медленном огне.
5. Добавьте в соус пасту, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
6. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

2. Рис с курицей и овощами:

• Ингредиенты:
• рис — 1 стакан;
• куриное филе — 300 г;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• соевый соус — 2 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.
• Приготовление:

1. Сварите рис по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и оставьте в нем для стока лишней жидкости.
2. Подготовьте овощи: нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой, а перец — кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до золотистости.
4. Добавьте нарезанные овощи, обжаривайте еще 5-7 минут, часто помешивая.
5. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте соевый соус и перемешайте.
6. Добавьте сваренный рис и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Готовьте на медленном огне еще 5-7 минут, чтобы все продукты прогрелись.
8. Приятного аппетита!

Салаты с морепродуктами

1. Салат с креветками и авокадо

   • 300 г креветок
   • 1 большое авокадо
   • 1 помидор
   • 1 огурец
   • ½ красного лука
   • Сок ½ лимона
   • Соль и перец по вкусу
   • 2 ст. л. оливкового масла

   1. Отварите креветки и нарежьте их пополам.

   2. Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Также нарежьте помидоры, огурцы и лук.

   3. Смешайте все ингредиенты в большой миске.

   4. Приправьте салат соком лимона, солью, перцем и оливковым маслом.

   5. Подавайте охлажденным.

2. Салат с тунцом и овощами

   • 200 г тунца
   • 1 огурец
   • 1 помидор
   • 1 морковь
   • 1 пучок петрушки
   • 2 ст. л. оливкового масла
   • Соль и перец по вкусу

   1. Подготовьте овощи: нарежьте огурцы и помидоры кубиками, натрите морковь.

   2. Отварите тунец до готовности и разделите его на небольшие кусочки.

   3. Смешайте все ингредиенты в миске.

   4. Добавьте оливковое масло, соль и перец.

   5. Украсьте салат мелко нарезанной петрушкой.

   6. Готовый салат охлаждайте перед подачей.

Приготовление этих салатов не займет много времени, а результат порадует вас и ваших близких. Уверены, что эти легкие и вкусные рецепты станут любимыми блюдами на вашей кухне!

Вегетарианские блюда

Вегетарианская кухня может быть не только полезной для организма, но и очень вкусной. Ниже вы найдете несколько легких и вкусных рецептов на второе блюдо, которые можно приготовить заранее и наслаждаться ими в течение двух дней.

1. Овощное рагу с грибами:

Инструкции:

1. На нагретой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные морковь и перец, обжарьте еще 5-7 минут.
3. В то же время готовьте грибы на другой сковороде до готовности.
4. Добавьте грибы и томатную пасту к овощам, перемешайте.
5. Добавьте нарезанные помидоры, соль и черный перец.
6. Тушите на медленном огне около 15 минут.
7. Подавайте с отварным рисом или пастой.

2. Летний салат с авокадо:

Инструкции:

1. Разложите салатный лист на тарелке.
2. Нарежьте авокадо и перец лентами.
3. Добавьте нарезанные помидоры черри и кукурузу.
4. Полейте оливковым маслом и лимонным соком.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Нежно перемешайте все ингредиенты.
7. Подавайте сразу после приготовления.

Независимо от того, вегетарианец вы или нет, эти легкие и вкусные вегетарианские блюда на второе подойдут для каждого. Они могут быть приготовлены заранее и наслаждаться ими в течение двух дней без потери вкуса и питательности.

Супы и бульоны

Приготовление супов и бульонов на два дня станет отличным решением для сохранения времени и удовлетворения аппетита. Предлагаем несколько легких и вкусных рецептов:

• Борщ – традиционное украинское блюдо, которое обладает богатым вкусом и питательными свойствами. Для приготовления борща понадобятся свекла, капуста, морковь, лук, картофель, томатная паста, зелень и специи. В результате получается ароматный и сытный суп.

• Грибной суп – отличный вариант для вегетарианов и любителей грибов. Для его приготовления нужны шампиньоны или другие грибы по вашему выбору, картофель, лук, морковь, зелень и специи. Этот суп получается ароматным и насыщенным.

• Куриный бульон – классическое блюдо, которое можно использовать в различных рецептах. Для приготовления куриного бульона потребуются курица, вода, лук, сельдерей, морковь, лавровый лист и специи. Бульон получается нежным и ароматным, а мясо можно использовать для приготовления других блюд.

Выберите подходящий вариант и приготовьте вкусный суп или бульон на два дня. Это позволит вам сэкономить время и насладиться вкусом домашней еды.