Что приготовить из пасленового пюре — 10 лучших рецептов блюд для изысканного ужина

Пасленовое пюре – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить из различных ингредиентов. Оно часто используется в кулинарии, так как сочетается с множеством продуктов и подходит для самых разнообразных блюд. В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с 10 лучшими рецептами блюд из пасленового пюре, которые станут настоящим украшением вашего стола.

Первым в нашем списке идет классический рецепт пасленового пюре со сливочным маслом. Для его приготовления вам понадобятся свежие паслены, сливочное масло и немного соли. Паслены нужно отварить до мягкости, затем превратить их в пюре с помощью вилки или блендера. Добавьте немного сливочного масла и соли по вкусу, и ваше пасленовое пюре готово к употреблению.

Вторым рецептом, который мы предлагаем, является пасленовое пюре с чесноком и зеленью. Добавление чеснока и зелени придает блюду особый аромат и вкус. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся паслены, чеснок, свежая зелень (петрушка, укроп или базилик), сливочное масло и соль. После приготовления пасленового пюре добавьте к нему измельченный чеснок и зелень, а затем соль по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы, и ваше пасленовое пюре готово к сервировке.

Пасленовое пюре с котлетами

Ингредиенты:

• 500 граммов пасленового пюре
• 500 граммов фарша
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• Панировочные сухари
• Подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Начните с приготовления котлет. В миске смешайте фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, солью и перцем. Хорошо вымешайте все ингредиенты.
2. Сформируйте небольшие котлеты из получившейся смеси и обваляйте их в панировочных сухарях. Убедитесь, что сухари равномерно покрывают котлеты.
3. Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. Отложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жирность.
4. Следующим шагом приготовления блюда является приготовление пасленового пюре. Разогрейте пасленовое пюре на медленном огне, постоянно помешивая его.
5. Когда пасленовое пюре станет горячим, выложите его на тарелку или в глубокую миску. Рядом расположите обжаренные котлеты.
6. Пасленовое пюре с котлетами готово к подаче. Приятного аппетита!

Пасленовое пюре с котлетами — это прекрасное сочетание мягкости пюре и сочности котлет. Это блюдо понравится всем членам семьи и станет отличным вариантом для быстрого и сытного обеда или ужина.

Пасленовое пюре с грибами

Для приготовления пасленового пюре с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г пасленовых клубней;
• 300 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Итак, начнем готовить пасленовое пюре с грибами:

1. Подготовка ингредиентов. Пасленовые клубни хорошо промойте, очистите от кожуры и нарежьте на кусочки. Грибы вымойте и нарежьте тонкими пластинками. Лук и чеснок мелко порубите.
2. Обжарка грибов. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Затем добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
3. Приготовление пюре. Поставьте на огонь кастрюлю с водой и доведите до кипения. Положите в кипящую воду пасленовые клубни и варите до готовности. Клубни должны стать мягкими и легко размягчаться вилкой.
4. Смешивание ингредиентов. Откиньте воду, добавьте вареные пасленовые клубни в сковороду к грибам и луку. Поджарьте все вместе в течение нескольких минут, чтобы ароматы смешались и составляли гармоничный вкус.
5. Измельчение. Переложите готовую смесь в блендер и измельчите до получения однородного пюре. При необходимости добавьте немного оливкового масла, чтобы пюре стало более нежным и кремообразным.
6. Подача. Пасленовое пюре с грибами готово! Подайте его на стол горячим, украсив зеленью. Можно подать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита!

Пасленовое пюре с курицей

Для приготовления пасленового пюре с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 500 г паслена
• 50 г сливочного масла
• 100 мл молока
• Соль и перец — по вкусу

Приступим к приготовлению блюда:

1. Сначала приготовьте паслен, отварив его в подсоленной воде до готовности.
2. Пока паслен варится, обжарьте на сковороде куриное филе до золотистой корочки.
3. После того, как паслен готов, слейте лишнюю воду и переложите его в кастрюлю.
4. Добавьте сливочное масло и молоко к паслену, затем при помощи погружного блендера измельчите все до состояния пюре.
5. Подогрейте полученное пюре и посолите, поперчите по вкусу.
6. Нарежьте обжаренное куриное филе на небольшие кусочки и добавьте их к пасленовому пюре.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне, пока курица не прогреется.
8. Готовое пасленовое пюре с курицей подавайте горячим и украсьте зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Пасленовое пюре с овощами

Для приготовления пасленового пюре с овощами вам понадобятся:

• 300 г пасленового картофеля;
• 200 г моркови;
• 200 г цветной капусты;
• 50 г сливочного масла;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления пасленового пюре с овощами:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и цветную капусту на кусочки.
2. Поместите овощи в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Слейте воду и добавьте сливочное масло в кастрюлю с овощами.
4. С помощью пюреобразователя или вилки разомните овощи до состояния пюре.
5. Приправьте пюре солью и перцем по вкусу.
6. Перемешайте пюре до получения однородной консистенции.

Подавайте пасленовое пюре с овощами горячим, украшенным зеленью.

Попробуйте приготовить этот простой и вкусный рецепт пасленового пюре с овощами и насладитесь его нежным вкусом и питательными свойствами.