Что приготовить из куриной грудки и картошки — 6 рецептов для вкусных блюд!

Куриная грудка и картошка — это незаменимые продукты в нашей кулинарии. Они доступны практически каждому и позволяют приготовить множество вкусных и сытных блюд. В этой статье мы собрали для вас шесть отличных рецептов, которые помогут вам варьировать ежедневное меню и порадуют ваших близких и гостей.

1. Куриная грудка с картофельным пюре: это классическое блюдо, которое можно приготовить в любое время года. Обжаренная на сковороде куриная грудка будет сочной и ароматной, а нежное картофельное пюре станет идеальным дополнением к ней. Подавайте это блюдо с овощным салатом и у вас получится полноценный обед или ужин.

2. Жареная куриная грудка с картофельными дольками: если вы любите сочное мясо с хрустящей корочкой, то этот рецепт — для вас. Куриную грудку нужно нарезать на тонкие кусочки, обвалять в панировке и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с картофельными дольками, а в качестве соуса можно использовать любимый кетчуп или майонез.

3. Запеченная куриная грудка с картофельными котлетками: этот рецепт отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием. Кусочки куриной грудки запекаются в духовке вместе с картофельными котлетками, при этом блюдо остается нежным и сочным. Для ароматности можно добавить специи или зелень.

4. Куриная грудка с жареными картошкой и грибами: это отличный вариант для тех, кто предпочитает сочетание мяса, картофеля и грибов. Куриную грудку нужно обжарить на сковороде до готовности, а картошку и грибы приготовить отдельно. Затем все ингредиенты соединяются в единое блюдо и подаются горячими.

5. Курица по-китайски с жареным картофелем: если вы любите пикантные и ароматные блюда, то этот рецепт будет вам по вкусу. Курица маринуется в соусе, после чего обжаривается до хрустящей корочки. Картошка жарится до готовности, и в итоге получается сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать с рисом или лапшой.

6. Фаршированная куриная грудка с картофельным гратеном: это более сложный рецепт, но результат стоит того. Куриная грудка фаршируется сыром и зеленью, а затем запекается в духовке до золотистой корочки. Картофельный гратен приготавливается отдельно и является отличным гарниром к этому блюду. Разрежьте фаршированную грудку на порции, подавайте с картофельным гратеном и наслаждайтесь вкусом.

Рецепты вкусных блюд из куриной грудки и картошки

1. Запеченная куриная грудка с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 4 картофелины
• 50 г сливочного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку посолить и поперчить с обеих сторон, запечь в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут.
2. Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и пюрировать с сливочным маслом.
3. Подавать запеченную куриную грудку с картофельным пюре.

2. Куриные котлеты с картофельным гарниром

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 картофелины
• 1 яйцо
• 50 г панировочных сухарей
• Приправы — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе измельчить в мясорубке или блендере. Добавить яйцо, панировочные сухари, приправы и хорошо вымешать.
2. Сформировать котлеты из получившейся массы и обжарить на среднем огне до золотистой корочки.
3. Картофель сварить в подсоленной воде до готовности.
4. Подавать куриные котлеты с картофельным гарниром.

3. Тушеная куриная грудка с картошкой

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Куриную грудку нарезать кусками и добавить к обжаренному луку, тушить на среднем огне в течение 15 минут.
3. Картофель нарезать кубиками и добавить к куриной грудке, тушить ещё 20 минут до готовности.
4. Подавать тушеную куриную грудку с картошкой.

4. Куриный суп с картофелем

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 4 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку сварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать кубиками.
2. Картофель, морковь и лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
3. Все ингредиенты переложить в кастрюлю, добавить нарезанный чеснок, залить водой и тушить до готовности картофеля.
4. Посолить, поперчить, посыпать зеленью и подавать горячим.

5. Куриные рулетики с картофельной начинкой

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 4 картофелины
• 100 г сыра
• 50 г вареной колбасы
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, затем размять в пюре.
2. Сыр и вареную колбасу мелко нарезать и добавить к картофельному пюре.
3. Куриную грудку отбить, посолить, поперчить, выложить на неё картофельную начинку и свернуть рулетик.
4. Рулетики запечь в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

6. Картофельный гратен с куриной грудкой

Ингредиенты:

• 2 куриных грудки
• 4 картофелины
• 150 г сыра
• 200 мл сливок
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель сварить в подсоленной воде до готовности, затем нарезать кружочками.
2. Куриную грудку нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
3. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс.
4. В форму для запекания сложить слоем картофель, сверху выложить куриную грудку, затем сыр и чеснок.
5. Сверху всё залить сливками, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехом.
6. Запечь в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

Жареная куриная грудка с картофельным пюре

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

Приступим к приготовлению:

1. Подготовьте курицу: смешайте соль, черный перец и паприку, затем посыпьте этой смесью обе стороны грудок.

2. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте грудки на среднем огне до золотистого цвета с обоих сторон.

3. Уменьшите огонь и продолжайте жарить до полной готовности (внутренняя температура должна достигнуть 75 °C).

4. В то время как курица готовится, сварите картофель в подсоленной воде до мягкости.

5. Откиньте лишнюю воду и размять картофель вилкой или при помощи пюре погрузчика.

6. Подогрейте молоко с сливочным маслом и добавьте в картофельное пюре постепенно до достижения желаемой консистенции.

7. Перемешайте картофельное пюре, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

8. Подавайте жареную курицу на картофельном пюре и наслаждайтесь вкусом этого простого и вкусного блюда!

Куриные шашлыки с картофельными дольками

Для приготовления куриных шашлыков вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка — 500 г
• Маринад — по вкусу (можно использовать готовый или приготовить самостоятельно из соевого соуса, чеснока, лимонного сока и специй)
• Картофель — 500 г
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Розмарин — по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте куриную грудку на кусочки среднего размера.
2. Приготовьте маринад или используйте готовый. Замаринуйте куриную грудку в маринаде в течение 30 минут.
3. Отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
4. Подготовьте шампуры и нанизывайте на них чередующимися кусочками куриной грудки и картофеля.
5. Смажьте шашлыки оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте розмарином.
6. Пожарьте шашлыки на гриле или на сковороде до золотистой корочки и готовности.
7. Подайте куриные шашлыки с картофельными дольками горячими. Приятного аппетита!

Куриные шашлыки с картофельными дольками — прекрасный выбор для любого повода. Насыщенный и яркий вкус этих блюд покорит сердца и насытит желудки ваших близких и гостей. Попробуйте приготовить шашлыки и картофельные дольки вместе и насладитесь прекрасным сочетанием мягкого куриного мяса и хрустящего картофеля. Бон аппетит!

Картофельный гратен с куриной грудкой

Для приготовления картофельного гратена с куриной грудкой понадобится:

• 4 куринных грудки;
• 1 кг картофеля;
• 200 г сыра;
• 2 столовые ложки муки;
• 2 стакана молока;
• 2 столовые ложки сливочного масла;
• соль и специи по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистой корочки.
2. Картофель очистите и нарежьте тонкими кольцами.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. В сковороде на оставшемся масле обжарьте муку до золотистого цвета.
5. Постепенно влейте молоко и варите соус до загустения.
6. Добавьте соль и специи по вкусу.
7. В форму для запекания выложите слоями картофель, куриную грудку и сыр, поливая каждый слой соусом.
8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, пока гратен не приобретет золотистый цвет и не будет мягким внутри.

Картофельный гратен с куриной грудкой готов! Подавайте его горячим на стол.

Картофельный суп с куриной грудкой

Для приготовления картофельного супа с куриной грудкой вам потребуется:

Приготовление:

1. На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте мелко нарезанную морковь и обжарьте до мягкости.
3. Отдельно сварите куриную грудку до готовности, после чего нарежьте ее небольшими кусочками.
4. На кастрюлю с кипящей водой скиньте нарезанный картофель и варите до готовности.
5. Добавьте обжаренные лук и морковь, а также нарезанную куриную грудку в суп.
6. Доведите суп до кипения, добавьте сливки и соль с перцем по вкусу. Поварите еще несколько минут.
7. Готовый картофельный суп с куриной грудкой можно подавать к столу, посыпав сверху зеленью.

Приятного аппетита!

Куриные котлеты с пюре из картошки

Для приготовления куриных котлет понадобятся следующие ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г
• лук — 1 штукa
• яйцо — 1 штукa
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• сухие сухари — 50 г
• растительное масло — для жарки

Для приготовления пюре из картошки потребуются:

• картофель — 1 кг
• молоко — 100 мл
• сливочное масло — 50 г
• соль — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Куриную грудку и лук измельчить в мясорубке или блендере.
2. Добавить в полученную массу яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
3. Сформировать котлеты из полученного фарша и обвалять их в сухих сухарях.
4. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
5. Для приготовления пюре из картошки, картофель очистить, нарезать кубиками и варить до готовности.
6. Откинуть воду, добавить молоко, сливочное масло, соль и взбить пюре до однородной консистенции.
7. Подавать котлеты с пюре из картошки горячими.

Приятного аппетита!

Картофельный омлет с кусочками куриной грудки

Для приготовления картофельного омлета с кусочками куриной грудки вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г картофеля
• 200 г куриной грудки
• 4 яйца
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления картофельного омлета с кусочками куриной грудки следующие:

1. Сначала необходимо приготовить картофель. Очистите и нарежьте его на небольшие кубики.
2. Куриную грудку также нарежьте на кусочки.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте луковицу, нарезанную мелкими кубиками, и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и куриную грудку в сковороду с луком. Обжаривайте все вместе на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким и золотистым, а курица не приобретет золотистый оттенок.
5. Пока картофель и курица готовятся, взбейте яйца в миске и приправьте их солью и перцем.
6. Перелейте яичную смесь на картофель и курицу в сковороду. Помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились.
7. Готовьте омлет на среднем огне до тех пор, пока яйца не застынут. Это займет около 5-7 минут.
8. Переверните омлет на другую сторону с помощью тарелки или крышки и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы он приобрел золотистый цвет.
9. Готовый картофельный омлет с кусочками куриной грудки подавайте горячим. Приятного аппетита!

Картофельный омлет с кусочками куриной грудки — это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Попробуйте его приготовить и порадуйте своих близких новым вкусом!