Четыре вкусных рецепта на ужин с опятами из заморозки — приготовьте вкусные блюда с маринованными опятами

Опятами из заморозки можно приготовить множество вкусных блюд на ужин. Эти волшебные грибы обладают неповторимым ароматом и нежным, грибным вкусом, который особенно прекрасно сочетается с различными ингредиентами. Независимо от того, какую форму опят вы выбрали — свежие, сушеные или замороженные — они станут прекрасным основанием для приготовления ароматных ужинов. В этой статье мы предлагаем вам четыре интересных рецепта с опятами из заморозки, которые дополнят ваш стол не только изысканными вкусами, но и яркими красками.

Первый рецепт — маринованные опята с горчицей. Для этого блюда вам понадобятся замороженные опята, горчица, растительное масло, лимонный сок, соль и перец. Сначала оттайте опята и обжарьте их на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Затем смешайте горчицу с лимонным соком, солью и перцем, добавьте маринад к опятам и оставьте на несколько часов для настояния. Уже через пару часов вы сможете насладиться вкусом маринованных опят с горчицей.

Второй рецепт — опята в сливочном соусе. Это блюдо придется по душе всем любителям нежных грибов в сочетании с кремовыми соусами. Для его приготовления вам понадобятся замороженные опята, сливки, лук, соль, перец и зелень. Оттайте опята и обжарьте их с луком на сковороде с добавлением масла. Затем влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, тушите грибы с соусом до готовности. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью сверху — его невозможно будет отказаться попробовать!

Третий рецепт — опята в кляре. Это очень простое в приготовлении блюдо, которое порадует не только взрослых, но и детей. Для его приготовления вам понадобятся замороженные опята, яйца, мука, соль, перец и растительное масло для жарки. Оттаявшие опята обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Затем приготовьте кляр, смешав яйца, муку, соль и перец в одной миске. Погрузите опята в кляр и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Готовые опята в кляре вы можете полить сметаной или соусом на ваш вкус.

Четвертый рецепт — паста с опятами и пармезаном. Это изысканное блюдо с ароматными опятами и нежным пармезаном станет настоящим украшением любого ужина. Для его приготовления вам понадобятся замороженные опята, спагетти, сливки, пармезан, чеснок, соль, перец и масло. Оттаявшие опята обжарьте на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета. Затем приготовьте соус, смешав сливки, натертый пармезан и измельченный чеснок. Варите спагетти до готовности, добавьте к ним опята и соус, посолите и поперчите по вкусу. Паста с опятами и пармезаном готова к подаче — наслаждайтесь великолепным вкусом этого блюда!

Четыре вкусных рецепта на ужин с опятами из заморозки

1. Спагетти с опятами и пармезаном

Необычное сочетание спагетти с опятами и пармезаном обязательно понравится вам и вашим гостям. Для приготовления блюда вам понадобится:

• 400 г спагетти;
• 300 г замороженных опят;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• соль и перец по вкусу;
• 100 г тертого пармезана.

Варите спагетти в подсоленной воде до готовности. В то же время, на разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте чеснок и опята. Посолите и поперчите по вкусу. Соедините спагетти с опятами и добавьте тертый пармезан. Подавайте блюдо горячим.

2. Шашлык с опятами и овощами

Шашлык с опятами и овощами — настоящий праздник для ценителей мяса. Для приготовления у вас понадобятся:

• 500 г свинины;
• 300 г замороженных опят;
• 1 крупный лук, нарезанный кольцами;
• 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками;
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками;
• соль, перец и любимые специи для маринада.

Мясо нарежьте кусочками и поместите в маринад из соли, перца и специй. Дайте пропитаться около получаса. Затем смочите шампуры в воде и начинайте собирать шашлык с чередованием опят, мяса, лука и овощей. Жарьте на гриле до готовности. Подавайте шашлык с овощами.

3. Ризотто с опятами и шпинатом

Ризотто с опятами и шпинатом — это изысканное и нежное блюдо, которое точно понравится вашим гостям. Вам потребуется:

• 300 г риса арборио;
• 300 г замороженных опят;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 50 мл сухого белого вина;
• 500 мл грибного бульона;
• 100 г свежего шпината;
• 50 г тертого пармезана;
• соль и перец по вкусу.

Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте рис и обжаривайте его несколько минут. Затем добавьте вино и дайте ему полностью впитаться. Постепенно добавляйте грибной бульон, постоянно помешивая, пока рис не станет мягким. Добавьте опята и шпинат, перемешайте и готовьте еще 5 минут. Подавайте ризотто с тертым пармезаном.

4. Омлет с опятами и сыром

Омлет с опятами и сыром — это прекрасный выбор для быстрого и утреннего ужина. Для его приготовления нужно:

• 4 яйца;
• 200 г замороженных опят;
• 50 г сыра, нарезанного кубиками;
• соль и перец по вкусу;
• масло для жарки.

Взбейте яйца с солью и перцем. Разогрейте сковороду с маслом и вылейте в нее яичную смесь. Через несколько минут, когда омлет начнет застывать, добавьте опята и сыр. Дождитесь полной готовности омлета. Подавайте его горячим.

Блюда с маринованными опятами

Вот четыре вкусных рецепта на ужин с маринованными опятами из заморозки:

1. Спагетти с опятами и грибным соусом. Поджарьте на сковороде нарезанный лук и чеснок, добавьте маринованные опята и грибной соус. Подавайте с отварными спагетти и посыпьте сверху сыром.

2. Рис с опятами и овощами. Обжарьте нарезанные морковь, болгарский перец и лук на сковороде, добавьте маринованные опята и отварной рис. Подавайте горячим и посыпьте зеленью.

3. Салат с опятами, свеклой и орехами. Нарежьте свежую свеклу тонкими полосками, добавьте маринованные опята, измельченные орехи и заправьте оливковым маслом. Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

4. Тосты с опятами и сыром. Разрежьте булочки на половинки, обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Намажьте каждую половинку соусом, выложите на них маринованные опята и посыпьте сыром. Запеките в духовке до того, как сыр расплавится. Подавайте тосты горячими.

Приготовьте эти вкусные блюда с маринованными опятами и порадуйте себя и своих близких ароматным ужином!

Утка с опятами

Ингредиенты:

• 1 утка;
• 200 г маринованных опят;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить утку. Вымойте ее и натрите солью и перцем снаружи и внутри. Нарежьте луковицу и чеснок крупными кусками.
2. Смешайте луковицу и чеснок с маринованными опятами и начините ими утку, заполнив полость. Зашейте утку или закрепите шпагатом.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте утку со всех сторон до золотистой корочки.
4. Затем уменьшите огонь и продолжайте жарить утку до готовности в течение 1,5-2 часов, периодически поливая собственным соком.
5. Подайте утку с опятами горячей, нарежьте ее на порции и подавайте с картофельным пюре или свежими овощами.

Утка с опятами — отличный вариант для праздничного ужина или ужина в кругу семьи. Это блюдо покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом, оставив незабываемые впечатления.

Паста с опятами и сливками

Сочетание ароматных опятов с нежными сливками делает эту пасту настоящим гастрономическим удовольствием. Блюдо прекрасно подходит для ужина в кругу семьи или встречи с друзьями.

Для приготовления пасты с опятами и сливками вам понадобятся:

• 400 гр пасты
• 200 гр свежих опят
• 250 мл сливок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст. л. оливкового масла
• Соль и свежемолотый перец — по вкусу
• Пармезан — для подачи

Шаги приготовления:

1. Подготовьте опята: обсушите их, разрежьте на кусочки большого размера.
2. Приготовьте пасту в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке, до состояния «аль денте».
3. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их на среднем огне до мягкости и золотистости.
4. Добавьте в сковороду опята и обжаривайте их до готовности, около 5-7 минут, помешивая время от времени.
5. Добавьте сливки, перемешайте и оставьте насвечнике до кипения.
6. Откиньте вареную пасту в дуршлаг, затем добавьте ее в сковороду со сливками и опятами. Перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всей пасте.
7. Приправьте пасту солью и перцем по вкусу.
8. Сразу подавайте блюдо горячим, посыпав его тертым пармезаном для добавления ароматности и сытности.

Паста с опятами и сливками — это превосходное блюдо, которое оценят даже самые привередливые гурманы. Вы сможете насладиться изысканными вкусами опят, сочетающимися с нежностью сливок и ароматом свежего лука. Быстро, просто и вкусно — приятного аппетита!

Жареные опята с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г замороженных опят;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль, молотый черный перец по вкусу;
• 500 г картофеля;
• 50 г сливочного масла;
• 150 мл молока;
• соль по вкусу;

Инструкции:

1. Разморозьте опята и избавьтесь от лишней влаги, выжав их на скатерти или бумажных полотенцах.
2. Нагрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Добавьте опята на сковороду и обжаривайте их до золотистого цвета, переворачивая их время от времени.
4. Посолите и поперчите опята по вкусу.
5. Перенесите обжаренные опята на тарелку с бумажными полотенцами, чтобы они впитали лишний жир.
6. В то же время, сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
7. Откиньте воду и разомните картофель с помощью вилки.
8. Добавьте сливочное масло и молоко в картофель, продолжая размешивать.
9. Приправьте картофельное пюре солью по вкусу.
10. Разложите опята на тарелки и подайте их с картофельным пюре.

Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом с маринованными опятами — жареными опятами с картофельным пюре!

Грибной суп с опятами и креветками

Для приготовления грибного супа с опятами и креветками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция:

1. Подготовьте все ингредиенты: маринованные опята, креветки, лук, морковь, картофель, петрушку, зелень.
2. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками.
3. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте на нем лук и морковь до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные картофель и петрушку в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Готовьте на среднем огне около 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Добавьте в суп маринованные опята и креветки, варите еще 5-7 минут.
6. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
7. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью (петрушкой, укропом).

Готовый грибной суп с опятами и креветками обладает насыщенным вкусом и ароматом. Он станет отличным выбором для ужина или особых случаев. Попробуйте приготовить этот суп и удивите своих близких вкусным блюдом!