Курица и шампиньоны — идеальное сочетание для множества блюд. Сочная курица и ароматные грибы удивительно хорошо дополняют друг друга, создавая неповторимый вкус. В этой статье мы предлагаем вам 6 лучших рецептов с курицей и шампиньонами, которые вы заведомо полюбите.
Первым рецептом станет сытный куриный суп с шампиньонами. В этом блюде сочетаются нежное мясо курицы, ароматный бульон и нарезанные кубиками свежие шампиньоны. Суп получается насыщенным и вкусным, а идеальное дополнение к нему — свежий хлеб и зелень.
Вторым блюдом будет классическая куриная тушенка с шампиньонами. Нежное мясо курицы в сочетании с грибами создает неповторимый аромат и нежный вкус. Тушенка получается такой мягкой, что просто тает во рту. Это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Если вы хотите попробовать более необычное блюдо, то рекомендуем приготовить куриную запеканку с шампиньонами. В этом рецепте куриное филе запекается с грибами и сыром, создавая невероятно аппетитный и ароматный вариант блюда. Это идеальный выбор для ужина с семьей или друзьями.
Четвертый рецепт — куриный салат с шампиньонами. В этом блюде сочетаются сочные кусочки куриного мяса, свежие овощи и обжаренные шампиньоны. Салат получается очень вкусным и сытным, а особенный шик добавляет соус на основе йогурта или майонеза.
Если вы любитель пасты, то обязательно попробуйте куриную пасту с шампиньонами. В этом блюде сочетаются нежное куриное филе, ароматные грибы и аппетитная паста. Это идеальный вариант для самогона семейного ужина или для небольшой компании.
И, наконец, последний рецепт — это сочный куриный шашлык с шампиньонами. В этом блюде сочетаются нежное мясо курицы, ароматные шампиньоны и пряности. Шашлык получается очень сочным и ароматным, и он идеально подойдет для ужина на природе или для праздничного стола.
Таким образом, курица и шампиньоны — это отличное сочетание для множества блюд. Мы предложили вам 6 различных рецептов, каждый из которых имеет свою неповторимую особенность. Вы можете выбрать наиболее подходящий для вас вариант и насладиться вкусом этого великолепного сочетания продуктов.
6 рецептов с курицей и шампиньонами:
Вкусный суп с курицей и шампиньонами
Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Курица — 400 грамм;
- Шампиньоны — 200 грамм;
- Лук — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Картофель — 2 штуки;
- Грибной бульон — 1 литр;
- Сливки — 100 мл;
- Зелень — по вкусу;
- Соль и перец — по вкусу.
Шаг 1: Приготовьте все ингредиенты. Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Шампиньоны мелко нарежьте. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2: В большой кастрюле разогрейте немного оливкового масла. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавьте курицу и шампиньоны в кастрюлю. Обжарьте до готовности.
Шаг 4: Добавьте картофель и грибной бульон в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 5: Перед подачей добавьте сливки и измельченную зелень. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Такой суп — настоящий витаминный бомбардир, который насытит вас на долго и подарит вам массу полезных веществ. Попробуйте приготовить его сегодня, и вы не пожалеете!
Нежная курица с шампиньонами в тушенке
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Курица (филе) | 500 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Способ приготовления:
- Нарежьте курицу на небольшие кусочки.
- Почистите и нарежьте лук и морковь.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
- Добавьте к луку и моркови нарезанные грибы и обжарьте все вместе в течение нескольких минут.
- Добавьте курицу к овощам и грибам и жарьте, пока курица не приобретет золотистый цвет.
- Добавьте сливки, чеснок, соль и перец в сковороду с курицей и овощами. Помешивайте и тушите все вместе на низком огне около 15-20 минут.
- Украсьте блюдо зеленью перед подачей на стол.
- Курица с шампиньонами в тушенке готова к подаче! Подают с гарниром по вашему выбору.
Приятного аппетита!
Аппетитная запеканка с курицей и шампиньонами
Для приготовления запеканки с курицей и шампиньонами вам понадобятся:
- 400 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 200 г твердого сыра
- 2 ст. л. сливочного масла
- 200 г сметаны
- 2 яйца
- соль и перец по вкусу
1. Куриное филе нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до готовности.
2. Шампиньоны и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на той же сковороде до мягкости.
3. В отдельной миске смешайте сметану, яйца, натертый сыр, измельченный чеснок, соль и перец.
4. В форму для запекания выложите слой куриного филе, затем слой шампиньонов с луком, и залейте смесью яиц и сметаны.
5. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 30 минут, до золотистой корочки.
Подавайте запеканку с курицей и шампиньонами горячей, посыпанной зеленью. Можно подать ее со свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!
Свежий салат с курицей и шампиньонами
Для этого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 200 грамм
- Шампиньоны — 200 грамм
- Салатный лист — 1 штука
- Помидоры — 2 штуки
- Огурцы — 1 штука
- Лук зеленый — по вкусу
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Для приготовления салата с курицей и шампиньонами следуйте инструкциям:
- Отварите куриное филе до готовности, затем нарежьте его на мелкие кусочки.
- Очистите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте шампиньоны до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте его вместе с шампиньонами.
- Пока курица и шампиньоны готовятся, нарежьте салатный лист, помидоры и огурцы.
- Выложите нарезанный салатный лист на тарелку и обжаренные курицу с шампиньонами сверху.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте нарезанный лук зеленый.
- Подавайте салат с курицей и шампиньонами сразу после приготовления.
Свежий салат с курицей и шампиньонами готов! Это блюдо идеально подойдет как для повседневного меню, так и для особых случаев. Попробуйте приготовить его и насладитесь вкусом и полезными свойствами!
Ароматная паста с курицей и шампиньонами
Для приготовления ароматной пасты с курицей и шампиньонами потребуется:
- 300 гр пасты;
- 300 гр куриного филе;
- 200 гр шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 мл сливок;
- соль, перец, специи по вкусу;
- оливковое масло для жарки.
Шаги приготовления ароматной пасты:
- Сначала приготовьте пасту по инструкции на упаковке.
- Куриное филе нарежьте тонкими полосками, лук и чеснок мелко нарежьте.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте курицу до золотистой корочки.
- Добавьте на сковороду лук, чеснок и шампиньоны, обжарьте все вместе до приготовления.
- Влейте сливки, доведите до кипения и варите еще несколько минут.
- Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Откиньте вареную пасту на дуршлаг и переложите ее в сковороду.
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы паста равномерно пропиталась соусом.
- Подавайте ароматную пасту с курицей и шампиньонами горячей. Приятного аппетита!
Это блюдо будет отличным выбором для любителей пасты, которые хотят попробовать что-то новое и вкусное. Попробуйте приготовить ароматную пасту с курицей и шампиньонами и наслаждайтесь сочными и аппетитными вкусами.
Сочный шашлык с курицей и шампиньонами
Ингредиенты:
- курица — 500 г;
- шампиньоны — 200 г;
- лук — 1 шт;
- перец черный — по вкусу;
- соль — по вкусу;
- майонез — 3 ст. л.
Приготовление:
- Мясо нарежьте кубиками примерно 3х3 см. Шампиньоны промойте и оставьте целыми. Лук нарежьте полукольцами.
- В большой миске смешайте курицу, шампиньоны и лук. Посолите, поперчите и добавьте майонез. Хорошо перемешайте.
- Оставьте мариноваться в холодильнике не менее 2 часов, лучше всего на ночь.
- Нанизайте на шампуры мясо, грибы и лук, чередуя их.
- Разогрейте гриль или мангал до средней температуры. Выложите шашлык на гриль и готовьте до готовности, переворачивая шашлыки время от времени. Это займет примерно 15-20 минут.
- Подавайте шашлык горячим вместе с свежими овощами, зеленью и соусами.
Необычный сочетание куриного мяса и шампиньонов придает шашлыку оригинальный вкус и делает его особенно сочным. Это блюдо отлично подойдет для любого праздника или повседневного ужина на природе.