Лаваш — это традиционный хлеб, который издавна является одним из основных продуктов в кавказской кухне. Обычно его готовят в тандыре или специальной печи, но если у вас нет такой возможности, можно легко приготовить лаваш на сковороде. В этой статье мы предлагаем вам пять простых и быстрых способов приготовления вкусного лаваша, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину.
Способ №1: Классический лаваш
Для начала, возьмите лаваш и нарежьте его на кусочки нужного вам размера. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. Разложите кусочки лаваша на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. Вот и все! Готовый лаваш можно подавать к столу.
Совет: если вы хотите, чтобы ваш лаваш был более хрустящим, попробуйте добавить немного сахара или меда в масло перед жаркой.
Способ №2: Лаваш с сыром
Если вы любите сыр, этот способ идеально подойдет вам. Нарежьте лаваш на кусочки и разложите их на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Посыпьте кусочки лаваша тертым сыром любого вида и добавьте любые другие ингредиенты по вашему вкусу — овощи, зелень, специи. Обжарьте лаваш с сыром до тех пор, пока сыр не растает. Блюдо готово к подаче!
Совет: для приготовления более ароматного и вкусного лаваша с сыром, попробуйте добавить немного куркумы, паприки или душистого перца в смесь для обжарки.
Как быстро и просто приготовить лаваш на сковороде: 5 способов
Если у вас нет духовки или хотите приготовить лаваш быстро и просто, используя только сковороду, мы предлагаем вам пять легких способов.
Способ 1: Классический вариант
Возьмите небольшую горячую сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Положите на сковороду тонкое круглое тесто лаваша и готовьте его в течение 1-2 минуты с каждой стороны, до появления золотистой корочки. Готовый лаваш подайте на стол сразу после приготовления.
Способ 2: С добавлением масла
Для приготовления лаваша по этому способу, разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Положите лаваш на сковороду и готовьте его до появления золотистой корочки, периодически переворачивая. Отличие этого способа в том, что масло делает лаваш более хрустящим и ароматным.
Способ 3: С добавлением зеленых трав
Перед приготовлением лаваша нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшое количество масла и нарезанные зеленые травы, такие как петрушка, кинза или базилик. Положите лаваш на сковороду и готовьте его до появления золотистой корочки, в то время как зеленые травы придают ему свежий вкус и аромат.
Способ 4: С добавлением сыра
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Положите лаваш на сковороду и посыпьте его натертым сыром любого вида. Готовьте лаваш до появления золотистой корочки и плавления сыра. Этот способ придает лавашу сырный вкус и делает его еще более аппетитным.
Способ 5: С добавлением томатного соуса
Для этого способа нагрейте сковороду с маслом на среднем огне. Положите лаваш на сковороду и равномерно распределите по нему томатный соус. Готовьте лаваш до появления золотистой корочки и полного прогрева соуса. Такой лаваш будет сочным и пикантным.
Теперь, имея пять простых и быстрых способов приготовления лаваша на сковороде, вы сможете наслаждаться этим вкусным хлебом в любое время.
Лаваш с сыром и зеленью
Этот вариант лаваша предлагает сочетание аппетитного сыра и свежей зелени.
Ингредиенты:
- 1 лаваш;
- 150 гр сыра;
- небольшой пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.);
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Натрите сыр на терке.
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Выложите на поверхность лаваш и равномерно распределите натертый сыр.
- Добавьте свежую зелень.
- Посолите по вкусу.
- Сверните лаваш рулетом или закройте его половинкой.
- Поставьте лаваш на разогретую сковороду и жарьте до золотистой корочки.
- Поверните лаваш на другую сторону и продолжайте жарить еще несколько минут.
- Готовый лаваш с сыром и зеленью подается горячим. Приятного аппетита!
Лаваш с курицей и овощами
- 1-2 куринных грудок
- 1 луковица
- 1-2 свежих огурца
- 1-2 помидора
- 3-4 листа салата
- 4-5 лавашей
- Майонез или соус на выбор
- Соль, черный перец — по вкусу
Для начала необходимо приготовить начинку. Куриные грудки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до готовности. Добавьте нарезанный лук и жарьте до мягкости. Посолите и поперчите по вкусу.
Чтобы овощи оставались свежими и хрустящими, рекомендуется их нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Огурцы и помидоры подойдут для создания сочного и освежающего вкуса.
Приступаем к сборке лаваша: на каждый лаваш нанесите майонез или любимый соус. Равномерно распределите начинку из курицы и лука по всей поверхности лаваша.
Добавьте нарезанные овощи и листья салата для более насыщенного вкуса и цвета. При желании можно посыпать сверху тертым сыром или зеленью.
Сложите лаваш с начинкой в рулет или сформируйте плоский рулетик и закрепите концы зубочистками или прищепками. При желании лаваш можно обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
Лаваш с курицей и овощами готов! Подавайте горячим или холодным, нарезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!