5 рецептов с филе курицы — легко, быстро и вкусно! Порадуйте семью и гостей!

Филе курицы — это одно из самых популярных и универсальных мясных продуктов. Оно подходит для приготовления различных блюд, от салатов до горячих закусок и основных блюд. Филе курицы отличается нежностью и мягкостью, а также способностью легко впитывать в себя различные вкусы и ароматы. В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с 5 лучшими рецептами с филе курицы, которые помогут вам сэкономить время на готовку, порадуют вашу семью и добавят разнообразия в ваше меню.

Первым рецептом в нашем списке является куриное филе в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриное филе, сливки, сыр и различные специи. Филе курицы обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем добавляются сливки и сыр, которые подаются к филе. Сочетание нежного филе с густым сливочным соусом делает это блюдо настоящим изысканным угощением для вашей семьи.

Если вы предпочитаете более легкие и здоровые блюда, наш второй рецепт — это куриный салат с овощами и зеленью. Для его приготовления вам понадобятся куриное филе, свежие овощи (помидоры, огурцы, перец), зелень (укроп, петрушка), лук и оливковое масло. Филе курицы варится до готовности, затем разрезается на небольшие кусочки и смешивается с нарезанными овощами и зеленью. Все ингредиенты смазываются оливковым маслом и подаются к столу.

На третьем месте в нашем списке — куриные котлеты с овощами под сырной прослойкой. Это идеальный вариант блюда для всей семьи. Для приготовления котлет вам понадобятся филе курицы, морковь, лук, яйцо, мука, сыр и специи. Филе курицы измельчается до состояния фарша, затем добавляются овощи, яйцо, мука и специи. Полученная масса формируется в котлеты, обжаривается до золотистого цвета и запекается с сырной прослойкой на верху.

На четвертой позиции в нашем списке — куриное филе с грибами в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриное филе, свежие грибы, сливки, лук и специи. Филе курицы и грибы обжариваются на сковороде до золотистой корочки, затем добавляются сливки и специи. Соус должен загустеть и смешаться с мясом и грибами. Блюдо готово к подаче на стол.

И, наконец, пятым рецептом в нашем списке — куриные шашлычки на гриле. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриное филе, овощи (помидоры, перец, лук), маринад и специи. Филе курицы нарезается на кусочки и маринуется в специальной смеси приправ и масла. Затем шашлычки нанизываются на шампуры вместе с овощами и готовятся на гриле до готовности. Получается очень вкусное и аппетитное блюдо для всей семьи.

Теперь, когда у вас есть 5 лучших рецептов с филе курицы, вы можете с уверенностью добавить их в свой кулинарный репертуар. Приготовление этих блюд не займет много времени, а результаты придутся по вкусу и всем членам вашей семьи. Приятного аппетита!

5 лучших рецептов с филе курицы:

1. Филе курицы с овощами в духовке:

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 2 моркови;
• 1 крупный лук;
• 1 сладкий перец;
• 2 зубчика чеснока;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• 2 ст. л. оливкового масла.

Рецепт:

1. Нарежьте филе курицы кусочками и положите в глубокую форму для запекания.
2. Морковь, лук и перец нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
3. Добавьте овощи к курице, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и перемешайте.
4. Полейте блюдо оливковым маслом и перемешайте снова.
5. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут, пока курица не зарумянится и не прожарится.

2. Цыпленок «Пикассо»:

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. майонеза;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• 2 ст. л. соевого соуса;
• 3 ст. л. крахмала;
• 2 ст. л. растительного масла.

Рецепт:

1. Порубите куриное филе на небольшие кусочки.
2. В другой миске взбейте яйцо с майонезом, добавьте соль, перец и специи.
3. Обваляйте куриные кусочки в яично-майонезной смеси, затем обмакните в крахмале.
4. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки.
5. Затем добавьте соевый соус и тушите курицу под закрытой крышкой еще 5-7 минут.

3. Куриное филе с ананасами в кисло-сладком соусе:

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 1 банка консервированных ананасов;
• 1 сладкий перец;
• 1 морковь;
• 3 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. уксуса;
• 2 ст. л. соуса соевого;
• 1 ст. л. крахмала;
• Соль, перец по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла для жарки.

Рецепт:

1. Нарежьте филе курицы на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Морковь и перец нарежьте полукольцами.
3. Ананасы нарежьте кусочками и отложите сок.
4. В глубокой сковороде смешайте сок от ананасов, уксус, соус соевый, сахар и крахмал.
5. Доведите соус до кипения, помешивая, пока он не загустеет.
6. Добавьте в соус морковь, перец и ананасы, тушите под закрытой крышкой 3-4 минуты.
7. Положите обжаренное филе курицы в соус и тушите еще 5-7 минут.

4. Куриное филе в сливочно-горчичном соусе:

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 200 г сливок 20%;
• 2 ст. л. горчицы;
• 3 зубчика чеснока;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла для жарки.

Рецепт:

1. Нарежьте филе курицы на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
2. Чеснок измельчите.
3. В глубокой сковороде смешайте сливки, горчицу и чеснок.
4. Добавьте соль, перец и специи по вкусу.
5. Доведите соус до кипения и готовьте на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
6. Добавьте обжаренное куриное филе в соус и тушите под закрытой крышкой еще 5-7 минут.

5. Филе курицы в сладко-остром соусе:

Ингредиенты:

• 500 г филе курицы;
• 2 ст. л. меда;
• 2 ст. л. соуса томатного;
• 2 ст. л. водки;
• 1 ст. л. соуса соевого;
• 1 зубчик чеснока;
• Соль, перец, специи по вкусу;
• 2 ст. л. растительного масла для жарки.

Рецепт:

1. Нарежьте филе курицы на кусочки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
2. Чеснок измельчите.
3. В миске смешайте мед, соус томатный, водку, соус соевый, чеснок, соль, перец и специи.
4. Добавьте смесь в сковороду к курице, перемешайте.
5. Тушите курицу под крышкой 5-7 минут, пока соус не загустеет.

Рецепт 1: Терияки из филе курицы

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте филе курицы на небольшие кусочки.
2. Смешайте соевый соус, мед, сок лимона, чеснок и имбирь в миске. Перемешайте до равномерного соединения ингредиентов.
3. Добавьте филе курицы в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте на 20-30 минут для пропитывания.
4. Разогрейте масло в сковороде на среднем огне. Выложите филе курицы из маринада на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с обоих сторон.
5. После того, как филе курицы будет готово, посыпьте его семенами кунжута и аккуратно перемешайте.
6. Терияки из филе курицы готовы к подаче! Подавайте с рисом или свежими овощами на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Запеченное филе с травами

Ингредиенты:

• Филе курицы — 500 г
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сушеные травы — 1 чайная ложка (можно использовать розмарин, тимьян или базилик)
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Инструкции:

1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 200 градусов.
2. Натрите филе курицы солью, перцем и сушеными травами со всех сторон.
3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте филе курицы по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
4. Переложите обжаренное филе на противень и запекайте в духовке примерно 15-20 минут.
5. Когда филе будет готово, достаньте его из духовки и оставьте на 5 минут, чтобы отдохнуло.
6. Подающие блюдо на стол и нарежьте запеченное филе курицы перед подачей.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: Цыпленок с овощами и соусом

Этот рецепт идеальный выбор для здорового и полезного обеда. Цыпленок и овощи, приготовленные вместе, создают неповторимое сочетание вкусов и ароматов. Сочная и нежная курочка в сочетании с ароматными овощами сделает обед настоящим праздником.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на кусочки. Очистите и нарежьте овощи крупными кусками.
2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
3. Добавьте куриную грудку в сковороду и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
4. Добавьте овощи в сковороду, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. Жарьте все вместе, помешивая, около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. В отдельной миске смешайте соевый соус и мед. Добавьте эту смесь в сковороду с курочкой и овощами, тщательно перемешайте.
6. Продолжайте готовить 2-3 минуты, пока мясо полностью пропитается соусом.
7. Готовый цыпленок с овощами и соусом можно подавать на стол.

Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь вкусом этого блюда вместе со своей семьей!

Рецепт 4: Куриное филе на гриле

Рецепт 5: Цыпленок по-итальянски

Ингредиенты:

• Филе курицы – 500 г
• Помидоры – 2 шт
• Сыр моцарелла – 100 г
• Оливковое масло – 2 ст.ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Сушеный базилик – 1 ч.ложка
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Приготовление:

1. Филе курицы нарезать на порционные кусочки и посолить, поперчить.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками, сыр моцарелла — натереть на крупной терке, чеснок мелко порубить или пропустить через чеснокодавку.
3. Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить филе курицы с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Выложить обжаренное филе на противень и сверху выложить кружочки помидоров и натертый сыр.
5. Посыпать всё чесноком и сушеным базиликом.
6. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
7. Готовый цыпленок по-итальянски подавать горячим. Приятного аппетита!

Этот рецепт цыпленка по-итальянски позволит вам насладиться нежным и сочным мясом, а также насыщенным ароматом итальянских специй. Получившееся блюдо может быть отличным основным блюдом или хорошим дополнением к разнообразным гарнирам.

В этой статье мы рассмотрели 5 лучших рецептов с филе курицы, которые помогут вам придумать разнообразное меню на каждый день:

1. Курица в кляре с овощами — идеальное блюдо с хрустящей корочкой и сочным филе курицы. Овощи придают блюду свежесть и аромат.
2. Куриные шашлыки — отличный вариант ужина на свежем воздухе. Филе курицы на шампурах приобретает неповторимый вкус и аромат при прожаривании на открытом огне.
3. Филе курицы в сливочно-грибном соусе — роскошное блюдо, которое подойдет для особых случаев. Ароматный соус с грибами и сливками прекрасно сочетается с нежным филе курицы.
4. Куриный рулет с сыром и зеленью — прекрасный вариант перекуса или горячего напитка. Филе курицы, сыр и свежая зелень создают неповторимый вкусовой букет.
5. Куриная террина с овощами — изысканное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Филе курицы, овощи и специи создают гармоничное сочетание в каждом кусочке.

Эти рецепты помогут вам приготовить разнообразное меню на каждый день и порадовать свою семью вкусными блюдами с филе курицы.