5 идей блюд с свеклой и макаронами — здоровое и вкусное меню, которое порадует вас и вашу семью!

Свекла и макароны – это два продукта, которые так или иначе всегда есть в кухне. Их сочетание может показаться необычным, но результат – это вкусное и полезное блюдо со множеством вариаций. Сочетая в себе витамины, минералы и клетчатку, это меню станет источником энергии и укрепит иммунитет.

Пожалуй, одним из самых простых и популярных способов приготовления блюда с свеклой и макаронами является их сочетание в салате. Попробуйте нарезать свеклу тонкими кружками или натереть на крупной терке, добавить вареные макароны и изюм. Заправьте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Такой салат получается не только красивым, но и очень вкусным.

Еще одной идеей блюда с свеклой и макаронами может стать вегетарианская лазанья. Приготовьте лазанью, используя листы теста, наполните их обжаренными на оливковом масле луком и чесноком, а также протушенными овощами (например, морковью, цветной капустой или баклажанами). Добавьте туда натертую свеклу и томатный соус, посыпьте сверху нежным сыром. Печь в духовке при температуре 180 градусов, пока лазанья не станет золотистой. Готовый душистый и аппетитный домашний ужин готов!

Макароны с свеклой на молоке – еще одно интересное блюдо, которое стоит попробовать. Сварите макароны в соленой воде, отварную свеклу нарежьте небольшими кубиками. Затем смешайте свеклу с макаронами, добавьте подсолнечное масло и соль по вкусу. Подайте на стол горячим или охлажденным как летний суп. В этом блюде особенно привлекательно то, что оно сохраняет свежий цвет свеклы и обладает нежным вкусом.

И, конечно же, нельзя не упомянуть о свекольных супах. Если раньше вы никогда не пробовали свекольный суп с макаронами, то самое время исправить это недоразумение. Сначала, сварите макароны и отложите их в сторону. Затем, сварите свекольный сок с пекинской капустой, луком и морковью, добавьте соль и перец по вкусу. Перед подачей на стол в суп добавьте макароны, которые вы ранее отварили, перемешайте и готово! При этом блюде помимо прекрасного вкуса вы получите дополнительную порцию цветового интереса.

Креативных блюд с свеклой и макаронами

1. Паста с карамелизированной свеклой и шпинатом

Вкусная и нежная паста с карамелизированной свеклой и свежим шпинатом — это отличный выбор для тех, кто хочет вкусно поесть и получить порцию полезных витаминов. Ужин на высшем уровне!

2. Салат с кускусом, свеклой и макаронами

Сочный и ароматный салат с кускусом, свеклой и макаронами станет настоящим украшением обеденного стола. Полезные свойства свеклы и кускуса, а также нежный вкус макарон, создадут идеальный баланс в этом блюде.

3. Лазанья с свеклой и макаронами

Классическая итальянская лазанья никогда не теряет своей популярности. И если вы решили приготовить ее дома, то добавьте в нее немного свеклы и макарон — вы получите великолепное блюдо с насыщенным вкусом и оригинальным цветом.

4. Шарики из свеклы и макарон с кисло-сладким соусом

Нежные шарики из свеклы и макарон с кисло-сладким соусом — это превосходное закусочное блюдо или гарнир к основному блюду. Пробуйте их с разными соусами, чтобы создать собственный идеальный вкус!

5. Пирог с свеклой и макаронами

Конечно, не стоит забывать о сладком варианте! Пирог с свеклой и макаронами — это оригинальное и интересное десертное блюдо для всей семьи. Попробуйте приготовить его и порадуйте близких необычным вкусом!

Белые макароны с пекинской капустой и свеклой

Простота приготовления этого блюда поразит вас. Вам потребуется всего несколько ингредиентов: белые макароны, свежая пекинская капуста, свекла, соль и перец. Делается все очень быстро и легко!

Сначала необходимо отварить белые макароны в подсоленной воде до готовности. Отваренные макароны следует положить в дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы они не склеились.

Тем временем можно начать готовить овощи. Свеклу следует очистить и нарезать тонкими полосками или натереть на крупной терке. Пекинскую капусту тоже необходимо нарезать тонкими полосками.

В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте свеклу до мягкости, добавьте пекинскую капусту и продолжайте готовить вместе еще несколько минут. После этого можно добавить отваренные макароны, посолить и поперчить по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в сковороде и готовьте еще 1-2 минуты, чтобы макароны прогрелись.

Белые макароны с пекинской капустой и свеклой готовы к подаче! Украсьте блюдо свежими травами или семенами тыквы, чтобы придать ему дополнительный вкус и оригинальность. Подавайте это легкое и сытное блюдо на обед или ужин, оно обязательно понравится всем членам семьи!

Сочный ризотто с пюре из свеклы и шпинатом

Для приготовления сочного ризотто с пюре из свеклы и шпинатом понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 луковица
• 2 чесночных зубчика
• 300 г риса
• 500 мл овощного бульона
• 150 г свеклы
• 100 г шпината
• 50 г твердого сыра
• оливковое масло
• соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение нескольких минут.
2. Добавьте рис и обжарьте его с луком и чесноком до прозрачности. Постепенно добавляйте овощной бульон, непрерывно помешивая. Готовьте ризотто до тех пор, пока рис не станет мягким и кремообразным.
3. В это время приготовьте пюре из свеклы и шпината. Для этого сварите свеклу до готовности, затем измельчите ее в блендере вместе со шпинатом до получения однородной массы.
4. Добавьте пюре из свеклы и шпината в ризотто и тщательно перемешайте. Доведите до готовности, добавив соль и перец по вкусу.
5. Подавайте сочное ризотто с пюре из свеклы и шпинатом, посыпав сверху тертым сыром.

Сочное ризотто с пюре из свеклы и шпинатом – это отличное блюдо, которое прекрасно подойдет для тех, кто хочет вкусно и питательно покушать. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте своих близких вкусным ужином или обедом!

Салат с маринованной свеклой, макаронами и соусом тахини

Для приготовления салата вам понадобятся:

• 1 средняя свекла, приготовленная по рецепту маринования
• 150 гр макарон
• 2 столовые ложки соуса тахини
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• 1/4 стакана оливкового масла
• Сок половины лимона
• Соль и перец по вкусу
• Петрушка или кинза для украшения

Шаги приготовления:

1. Свеклу приготовьте по рецепту маринования, охладите и нарежьте кубиками.
2. Варите макароны до готовности, затем охладите.
3. В течение 15 минут смешайте соус тахини, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец в большой миске.
4. Добавьте свеклу и макароны, аккуратно перемешайте.
5. Украсьте салат свежей петрушкой или кинзой.

Салат с маринованной свеклой, макаронами и соусом тахини готов! Подавайте его охлажденным и наслаждайтесь сочетанием вкусов и полезных свойств.

Запеченные макароны с грудинкой и свеклой

Для приготовления запеченных макарон с грудинкой и свеклой понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г макарон
• 200 г свеклы
• 200 г грудинки
• 2 столовые ложки сметаны
• 100 г твердого сыра
• соль и перец по вкусу

Первым шагом необходимо сварить макароны до состояния «аль-денте», а также отварить свеклу в подсоленной воде до готовности. Затем оставьте их остыть.

Когда макароны и свекла остынут, нарежьте грудинку на небольшие кусочки. Промыть свеклу под холодной водой, очистить и нарезать кубиками.

Теперь соедините макароны, свеклу и грудинку в большой миске. Добавьте сметану и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Посолите и поперчите по вкусу.

Наберите получившуюся смесь в форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром.

Запекайте блюдо в разогретой до 180°C духовке примерно 20-25 минут, пока сверху не образуется золотистая корочка.

Теперь ваше блюдо готово! Сочные макароны с грудинкой и свеклой идеально подойдут как для обеда, так и для ужина. Благодаря своему богатому витаминами и питательными веществами составу, они не только порадуют ваш вкус, но и принесут пользу для организма.

Салат с печеным картофелем, макаронами и свеклой

Для приготовления салата с печеным картофелем, макаронами и свеклой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 свеклы;
• 4 картофелины;
• 100 гр макарон;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• соль, перец и оливковое масло — по вкусу.

Для начала следует запекать картофель. Очистите его, нарежьте кубиками и запеките с небольшим количеством оливкового масла в духовке при температуре 180 градусов до золотистости.

В то же время отварите макароны до состояния «аль-денте».

Свеклу и лук нарежьте кубиками, а чеснок мелко порубите.

Все ингредиенты соедините в большой миске и аккуратно перемешайте. Добавьте соль, перец и оливковое масло по вкусу.

Готовый салат оставьте на несколько минут, чтобы ароматы перемешались. Подавайте его теплым или охлажденным. Приятного аппетита!

Макароны в соусе из тыквы и свеклы

Для приготовления таких макарон вам понадобятся:

• 400 г макарон
• 200 г тыквы
• 200 г свеклы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Пармезан или другой сыр для подачи

Шаги приготовления:

1. Нагрейте воду в кастрюле и сварите макароны до состояния «ал денте». Откиньте на дуршлаг и оставьте в стороне.
2. Очистите и нарежьте тыкву и свеклу на кубики. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду кубики тыквы и свеклы. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите овощи до мягкости, помешивая время от времени.
5. Пюрируйте тыкву, свеклу, лук и чеснок с помощью блендера или погружного блендера до получения гладкого соуса. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды.
6. Добавьте соус в макароны и перемешайте, чтобы равномерно покрыть все макароны соусом.
7. Подайте горячие макароны с соусом на тарелки. Посыпьте сверху пармезаном или другим сыром по вкусу.

Это блюдо прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина. Оно сытное, но при этом легкое и полезное. Макароны в соусе из тыквы и свеклы — это отличный способ добавить разнообразие в своё меню и получить пользу для своего организма. Попробуйте приготовить эту необычную комбинацию вкусов и насладитесь блюдом с выр