14 лучших рецептов блюд с стейком из грудки — необычные и вкусные способы приготовления

Грудка – это одна из самых популярных частей курицы. Это нежное и сочное мясо, которое отлично сочетается с различными соусами и специями. Однако, чтобы разнообразить своё меню и приготовить что-то особенное, стоит попробовать приготовить стейк из грудки. В этой статье мы собрали для вас 14 лучших рецептов блюд с таким необычным стейком. Готовьте вкусно и необычно вместе с нами!

1. Стейк с тыквенным пюре и карамелизированным луком. Сочный стейк из грудки подается с нежным пюре из тыквы и сладким карамелизированным луком. Это блюдо отлично подойдет для торжественного ужина или особого случая.

2. Стейк со шпинатом и грибами. Сочное мясо грудки, приготовленное по рецепту стейка, подается с шпинатом и жареными грибами. Такое блюдо отлично сочетается с картофелем или рисом.

3. Стейк в сливочно-горчичном соусе. Кусочек грудки, обжаренный до золотистой корочки, подается в нежном сливочно-горчичном соусе. Это очень ароматное и сочное блюдо, которое будет отличным вариантом для ужина с семьей.

4. Стейк с персиковым соусом. Аппетитная грудка, запеченная с персиковым соусом, станет настоящим открытием для вас. Аромат этого соуса идеально подходит к мясу и создает неповторимый вкус.

5. Стейк с ананасовым салатом. Сочный кусок мяса, приправленный специями и обжаренный до румяной корочки, подается с освежающим ананасовым салатом. Этот вариант блюда отлично подойдет для легкого летнего обеда.

6. Стейк с грибным соусом. Сочный стейк из грудки с нежным грибным соусом – это отличное сочетание вкусов. Подавайте это блюдо с картофельным пюре или отварным рисом.

7. Стейк с черносливом и грецкими орехами. Сочное мясо грудки подается с соусом из чернослива и грецкими орехами. Это яркое и насыщенное блюдо обязательно понравится вашим гостям!

8. Стейк с маринованным лимоном. Запеченный стейк из грудки с маринованным лимоном – это настоящий вкусовой фейерверк. Сочное мясо и свежий цитрус делают это блюдо особенным и неповторимым.

9. Стейк в терияки соусе. Сочные кусочки грудки маринуются в терияки соусе и запекаются в духовке. Это очень простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже на будний день.

10. Стейк со шпинатным соусом. Обжаренный стейк из грудки подается со шпинатным соусом. Это нежное и ароматное блюдо будет отлично сочетаться с картофельным пюре или отварным рисом.

11. Стейк с грибами и сыром. Сочный стейк из грудки, обжаренный до золотистой корочки, подается с грибами и сыром. Такое блюдо будет гармонично смотреться на праздничном столе.

12. Стейк с брусничным соусом. Ароматный стейк из грудки, приготовленный в сочетании с брусничным соусом, станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Это сочетание кисло-сладкого соуса с мясом просто идеально.

13. Стейк с перцем и томатами. Обжаренный стейк из грудки подается с томатами и аппетитным перцем. Это яркое блюдо отлично подойдет для тех, кто любит пикантные и сочные сочетания вкусов.

14. Стейк с гренками и яичницей. Нежный стейк из грудки, обжаренный до золотистой корочки, подается с хрустящими гренками и поджаренной яичницей. Это настоящая классика, которая всегда радует своим вкусом и аппетитным видом.

Таким образом, выберите свой любимый рецепт из представленных 14 лучших вариантов блюд с стейком из грудки и порадуйте себя и своих близких незабываемым и вкусным ужином или обедом! Приятного аппетита!

Лучшие рецепты блюд с стейком из грудки:

1. Стейк из грудки с грибами и сыром:

Ингредиенты:

— 500 г стейка из грудки;

— 200 г грибов;

— 100 г твердого сыра;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль, перец, приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Обжарьте стейк на сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

2. Добавьте нарезанные грибы на сковороду и обжарьте до мягкости.

3. Посолите, поперчите и добавьте приправы по вкусу.

4. Натрите сыр на терке и посыпьте им стейк с грибами.

5. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут.

2. Стейк из грудки с ананасами и карамельным соусом:

Ингредиенты:

— 500 г стейка из грудки;

— 200 г ананасов;

— 3 столовые ложки карамельного соуса;

— соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Жарьте стейк на гриле или сковороде до желаемой степени прожарки.

2. Нарежьте ананасы кольцами.

3. Полейте стейк карамельным соусом и выложите ананасы сверху.

4. Посолите, поперчите и посыпьте специями по вкусу.

5. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 5 минут.

6. Подавайте с гарниром из овощей или рисом.

Используйте эти рецепты для приготовления вкусных и необычных блюд с стейком из грудки!

Нежный стейк из грудки с соусом из грибов и сливками

Для приготовления стейка из грудки с соусом из грибов и сливками вам понадобится:

• 2 крупных куриных грудки;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок;
• 2 столовые ложки муки;
• По вкусу соль, черный перец, растительное масло, зелень.

1. Грудки промойте, обсушите и разрежьте каждую пополам, чтобы получились тонкие кусочки.

2. Приправьте куриную грудку солью и черным перцем с обеих сторон.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте стейки из грудки до золотистой корочки с обеих сторон. Уберите стейки на тарелку.

4. На оставшемся масле обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.

5. Добавьте нарезанные грибы и чеснок. Продолжайте готовить в течение нескольких минут до мягкости грибов.

6. Посыпьте муку на грибы и перемешайте. Добавьте сливки и варите соус на среднем огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.

7. Верните стейки из грудки в сковороду с соусом. Прокипятите минуту-другую, чтобы стейки пропитались ароматами соуса.

8. Подавайте стейк из грудки с соусом из грибов и сливками горячим, посыпав зеленью сверху.

Приятного аппетита!

Сочный стейк из грудки в горчично-медовом маринаде

Для приготовления сочного стейка из грудки в горчично-медовом маринаде вам понадобятся следующие ингредиенты:

— грудка куриная – 500 г,

— горчица – 2 ст. л.,

— мед – 2 ст. л.,

— соль – по вкусу,

— перец – по вкусу.

Для начала необходимо приготовить маринад. В миске смешайте горчицу, мед, соль и перец. Подготовьте грудку, удалите кости и лишний жир, перекрошите ее на порционные куски. Поместите грудку в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок оказался покрытым маринадом. Накройте миску пленкой и оставьте мясо в холодильнике на 1-2 часа для пропитки.

Готовьте стейк на гриле или на сковороде. При жарке на сковороде нагрейте ее с трохи масла, выложите на сковороду куски грудки и обжаривайте на среднем огне до готовности – примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Если используете гриль, предварительно разогрейте его и жарьте куски грудки до готовности.

Готовый стейк из грудки в горчично-медовом маринаде можно подавать с картофельным пюре, листьями салата и свежими овощами. Приятного аппетита!

Ароматный стейк из грудки со специями и лимонной цедрой

Вот простой и вкусный рецепт приготовления стейка из грудки со специями и лимонной цедрой:

1. Возьмите кусок грудки и разрежьте его на несколько тонких срезов. Разложите срезы на разделочной доске.
2. Приготовьте смесь специй, смешав в миске соль, черный перец, паприку, куркуму и другие специи по вкусу.
3. Посыпьте каждый срез грудки смесью специй со всех сторон. Разотрите специи руками по поверхности мяса.
4. Сверните каждый срез грудки в рулет и закрепите его деревянной шпажкой или специальными кулинарными нитками.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжарьте каждый рулет со всех сторон до золотистой корочки.
7. Добавьте в сковороду немного лимонного сока и натертую лимонную цедру. Поставьте сковороду в духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.
8. Извлеките рулеты из духовки, снимите с них шпажки или нитки, нарежьте на порционные кусочки.
9. Подавайте стейк из грудки со специями и лимонной цедрой горячим с любимым гарниром или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Сытный стейк из грудки с луковой подушкой и картофельными дольками

Для приготовления сытного стейка из грудки с луковой подушкой и картофельными дольками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 2 большие луковицы;
• 4 средних картофелины;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец — по вкусу.

Шаг 1. Подготовьте ингредиенты: нарежьте грудки на порционные кусочки, лук — полукольцами, картофель — соломкой. Посолите и поперчите грудки.

Шаг 2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте грудки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Выложите их на тарелку.

Шаг 3. В ту же сковороду добавьте лук и обжаривайте его до мягкости и золотистости, помешивая время от времени.

Шаг 4. Добавьте к луку картофель и обжаривайте все вместе до готовности картофеля. Периодически помешивайте, чтобы картофель равномерно обжаривался со всех сторон.

Шаг 5. После этого положите сверху грудки, снизите огонь, накройте сковороду крышкой и тушите все до готовности грудок и картофеля.

Шаг 6. Подайте сытный стейк из грудки с луковой подушкой и картофельными дольками на большую тарелку. Это блюдо прекрасно дополнит свежий овощной салат или маринованные огурчики.

Насладитесь нежным и ароматным стейком из грудки с луковой подушкой и картофельными дольками, которое станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех членов вашей семьи или гостей. Приятного аппетита!

Оригинальный стейк из грудки с маслом из зеленого горошка

Для приготовления такого стейка вам понадобится свежая грудка, масло из зеленого горошка, соль, перец и другие специи по вкусу.

Сначала необходимо немного отколоть грудку и разрезать ее на тонкие ломтики. Затем приготовьте масло из зеленого горошка, смешав его с солью, перцем и другими специями по вкусу.

Далее, маринуйте ломтики грудки в полученной массе масла и оставьте на несколько часов, чтобы мясо пропиталось вкусом зеленого горошка.

После маринования, обжарьте ломтики грудки на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны. Уверенно переворачивайте их, чтобы они равномерно прожарились.

Готовый стейк сервируйте с оставшимся маслом из зеленого горошка, добавляя его сверху для насыщенного вкуса и аромата. Подайте этот оригинальный стейк горячим, алее нарезкой свежего хлеба и зеленым салатом.

Получается невероятно вкусное и необычное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Пряный стейк из грудки с карри и кокосовым молоком

Для приготовления пряного стейка из грудки с карри и кокосовым молоком вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления:

1. Грудку куриную нарежьте поперек волокон тонкими полосками.
2. Нарежьте лук репчатый и чеснок мелкими кубиками.
3. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте карри порошок и обжарьте всё вместе ещё 1 минуту, помешивая.
5. Добавьте грудку куриную и обжаривайте на среднем огне до готовности.
6. Добавьте кокосовое молоко, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте ещё 5-7 минут, пока соус не загустеет.
7. Подавайте пряный стейк из грудки с карри и кокосовым молоком, посыпав свежим укропом. Можно подавать с рисом или лапшой.

Такое блюдо отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Пробуйте новые варианты приготовления стейка из грудки и наслаждайтесь яркими вкусами!

Сладкий стейк из грудки в карамельном соусе с вишнями

Карамельный соус и сочные вишни прекрасно дополняют нежный стейк из грудки, создавая уникальное сочетание вкусов. Это блюдо понравится любителям необычных соусов и нежного мяса.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте сливочное масло и дайте ему растопиться.
2. Добавьте куриные грудки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистого цвета.
3. Посыпьте грудки сахаром и перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
4. Добавьте красное сладкое вино и дайте ему немного вариться, чтобы выделился аромат и алкоголь испарился.
5. Добавьте вишни и перемешайте соус с грудками. Готовьте еще несколько минут до тех пор, пока вишни не станут мягкими.
6. Подавайте стейк из грудки с карамельным соусом и вишнями горячим.

Это блюдо прекрасно подойдет для ужина в кругу семьи или для особого случая. Наслаждайтесь сочетанием мягкого мяса, сладковатого карамельного соуса и сочных вишен!

Аппетитный стейк из грудки в медово-чесночном соусе

Итак, вот что вам потребуется для приготовления аппетитного стейка из грудки в медово-чесночном соусе:

• Грудка куриной птицы — 500 грамм;
• Мед — 2 столовые ложки;
• Соевый соус — 2 столовые ложки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Отжать чеснок и смешать его с медом и соевым соусом. Полученной массой хорошо промариновать грудку и оставить на 30 минут.
2. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить грудку со всех сторон до золотистого цвета.
3. Затем уменьшить огонь и тушить стейк под закрытой крышкой еще 5-7 минут.
4. Подавать стейк горячим, политым медово-чесночным соусом. Посолить и поперчить по вкусу.

Аппетитный стейк из грудки в медово-чесночном соусе готов! Приятного аппетита!

Распечатывающийся стейк из грудки с айсбергом и горчичным соусом

Что потребуется:

• 1 грудка курицы
• Соль и перец по вкусу
• 1 столовая ложка растительного масла
• 300 грамм айсберга
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 столовые ложки сметаны
• Сок половины лимона
• Свежая зелень для украшения

Как приготовить:

1. Грудку курицы разрезать пополам поперек волокон, не отрывая полностью.
2. Посолить и поперчить мясо с обеих сторон.
3. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарить грудку курицы по 3-4 минуты с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка.
5. Грудку выложить на разделочную доску и оставить на несколько минут, чтобы мясо отдохнуло.
6. Айсберг нарезать тонкими полосками.
7. Горчицу смешать с сметаной и лимонным соком.
8. Нарезанную айсбергом выложить на большую тарелку.
9. Распечатать грудку, чтобы получился «аксор ин манж» — открытый веер из мяса.
10. Выложить распечатанный стейк из грудки на айсберг.
11. Полить горчичным соусом и украсить зеленью.

Готовый распечатывающийся стейк из грудки с айсбергом и горчичным соусом готов к подаче на стол! Насладитесь сочным и ароматным блюдом, которое станет отличным выбором для ужина или праздничного стола. Приятного аппетита!