Фарш с рисом — это довольно распространенное сочетание, которое может показаться скучным и заезженным. Но на самом деле, с помощью него можно приготовить множество вкусных блюд, которые быстро и просто готовятся. Если у вас остался немного фарша с рисом после приготовления обычного обеда или ужина, не спешите выбрасывать его – давайте приготовим из него что-то особенное!
В этой статье мы собрали для вас 10 вариантов блюд, которые можно приготовить из остатков фарша с рисом. Эти рецепты не требуют особых навыков или сложных ингредиентов, поэтому их сможет приготовить даже начинающий кулинар. Кроме того, все блюда получаются очень вкусными и питательными!
От супов и запеканок до фаршем рыбы и котлет – в этой подборке вы найдете идеи для любого вкуса. Не стесняйтесь экспериментировать и добавлять в рецепты свои любимые приправы и специи. Так вы сможете приготовить блюда, которые подойдут именно вам и вашей семье. Приятного аппетита!
Пирожки с фаршем и рисом
- Классические пирожки с фаршем и рисом. Для их приготовления вам понадобятся: тесто на основе муки, молока, яиц и дрожжей, фарш, приготовленный из остатков фарша и риса, лук, соль, перец и зелень по вкусу. Выпекайте пирожки в духовке до золотистого цвета.
- Фаршированные булочки с фаршем и рисом. Подготовьте тесто на основе муки, сахара, соли, дрожжей, яиц и молока. Смешайте фарш с рисом, добавьте лук, соль, перец и зелень. Наполняйте булочки получившейся смесью и запекайте в духовке до готовности.
- Пирожки-кальцоны с фаршем и рисом. Приготовьте тесто на основе муки, воды, дрожжей, соли и сахара. Замешайте фарш с рисом, луком, солью, перцем и прочими специями по вкусу. Заверните фарш в тесто, сформируйте пирожки-кальцоны и запекайте их в духовке.
- Пирог с фаршем и рисом. Выпекайте пирог с фаршем и рисом в мультиварке или духовке. Используйте слоеное или дрожжевое тесто. Подготовьте фарш из остатков фарша и риса, приправьте его по вкусу, и разделите его на две части. Сложите половинку фарша на тесто, закройте вторым слоем теста и запекайте до готовности.
- Жареные пирожки с фаршем и рисом. Сформируйте маленькие пирожки из остатков фарша и риса. Обжарьте их на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.
- Пирожки с разносолами. Приготовьте тесто из муки, молока, дрожжей, яиц и соли. Приготовьте фарш из остатков фарша и риса, укропа, зелени лука, соли и перца. Запекайте пирожки в духовке до готовности.
- Сытные рулеты с фаршем и рисом. Приготовьте тесто из муки, яиц, соли, растительного масла и соды. Приготовьте фарш из остатков фарша и риса, добавьте к нему лук, зелень, соль и перец. Сформируйте рулеты из теста и фарша и запекайте их в духовке до приготовления.
- Зразы с фаршем и рисом. Сформируйте зразы из остатков фарша и риса, добавьте по вкусу лук, зелень, соль и перец. Обваляйте зразы в муке и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
- Пирожки на пару с фаршем и рисом. Приготовьте фарш из остатков фарша и риса, добавьте лук, зелень, соль и перец. Заверните получившийся фарш в тесто. Поместите пирожки в пароварку и варите их до готовности.
- Пельмени с фаршем и рисом. Сделайте тесто из муки, яица, соли и воды. Приготовьте фарш из остатков фарша и риса, добавьте лук, зелень, соль и перец. Заверните фарш в тесто и сварите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности.
Теперь у вас есть 10 вариантов вкусных и простых блюд, которые можно приготовить с использованием остатков фарша и риса. Выберите любой из рецептов и наслаждайтесь вкусным ужином или обедом в кругу семьи и друзей.
Рис с фаршем в томатном соусе
Чтобы приготовить рис с фаршем в томатном соусе, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- фарш — 200 г;
- рис — 1 стакан;
- лук — 1 шт;
- чеснок — 2 зубчика;
- томатная паста — 2 ст.л;
- помидоры — 3 шт;
- перец сладкий — 1 шт;
- масло растительное — 2 ст.л;
- соль, перец — по вкусу;
- зелень — для украшения.
Приступим:
- Подготовьте ингредиенты: измельчите лук и чеснок, нарежьте помидоры кубиками, сладкий перец — соломкой.
- В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук.
- Добавьте фарш и жарьте до готовности, периодически помешивая.
- Добавьте чеснок и томатную пасту, перемешайте.
- Добавьте нарезанные помидоры и сладкий перец, перемешайте.
- Промойте рис и добавьте в кастрюлю с фаршем и овощами.
- Добавьте стакан воды, соль и перец по вкусу.
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте блюдо на медленном огне при закрытой крышке 20-25 минут, пока рис не станет мягким.
- Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте на стол.
Рис с фаршем в томатном соусе готов! Приятного аппетита!
Жульен из остатков фарша с рисом
Чтобы приготовить жульен из остатков фарша с рисом, вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- Остатки фарша с рисом — 500 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливки — 200 мл
- Сыр — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
1. Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте остатки фарша с рисом к обжаренному луку и тушите все вместе около 5 минут.
3. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Влейте сливки и доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.
5. Переложите фарш с рисом сливками в форму для запекания.
6. Посыпьте сверху тертым сыром.
7. Запекайте жульен в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока не образуется золотистая корочка.
8. Подавайте жульен горячим, с приправами по желанию.
Жульен из остатков фарша с рисом получается нежным, ароматным и очень сытным. Он отлично подходит как для повседневной семейной трапезы, так и для особых случаев. Не бойтесь экспериментировать и добавлять к жульену свои любимые ингредиенты, чтобы вам и вашим близким нравился результат!
Фаршированные перцы с фаршем и рисом
Для приготовления фаршированных перцев с фаршем и рисом понадобятся следующие ингредиенты:
- 4-6 свежих перцев;
- 300 г фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса);
- 1 стакан отварного риса;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль, перец, специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Перцы вымыть, удалить семена и хвостики острым ножом или ложкой. Лук и морковь мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. В сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук и морковь до мягкости. Добавить фарш и обжарить до готовности. Затем добавить отварной рис, чеснок, специи, соль и перец по вкусу и перемешать.
Заполнить каждый перец полученным фаршем. Перцы аккуратно выложить в глубокую сковороду. Добавить немного воды, чтобы перцы стояли в полуокеановатом положении. Положить крышку и тушить на среднем огне до готовности перцев (около 20-30 минут).
Подавать фаршированные перцы с фаршем и рисом можно горячими или тёплыми, с добавлением сметаны или соуса на выбор. Это замечательное блюдо понравится всей семье и не только!
Рисовые котлеты из остатков фарша
Рисовые котлеты из остатков фарша — это прекрасный способ использовать остатки от обеда или ужина, чтобы создать новый вкусный ужин. Для приготовления котлет понадобятся:
- Остатки фарша с рисом — около 200 г
- Лук — 1 средний
- Яйцо — 1 шт
- Панировочные сухари — 100 г
- Соль и перец — по вкусу
- Масло для жарки
1. Остатки фарша с рисом выложить в миску.
2. Лук мелко нарезать и добавить в миску к остаткам фарша.
3. Взбить яйцо в отдельной миске и добавить в миску с фаршем и луком.
4. Добавить соль и перец по вкусу.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты до образования однородной массы.
6. Сформировать котлеты из получившейся массы.
7. Обвалять каждую котлету в панировочных сухарях.
8. Разогреть сковороду с маслом для жарки.
9. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.
10. Выложить готовые котлеты на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнее масло.
Готовые рисовые котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с различными соусами и гарнирами. Не забудьте украсить блюдо зеленью или лимонным соком, чтобы придать ему свежести и яркости. Приятного аппетита!