10 вкусных и сытных рецептов для стола — легкие и быстрые блюда

Жизнь современного человека диктует свои правила. Не всегда есть время или желание тратить часы на готовку, но при этом хочется получить вкусный и сытный ужин. В таких случаях приходят на помощь легкие и быстрые блюда. Они позволяют сэкономить время и получить удовольствие от еды.

Как приготовить легкие и быстрые блюда без особых усилий? Секрет в правильном выборе продуктов и рецептов. Для вас мы подготовили список из 10 вкусных и сытных рецептов, которые помогут разнообразить ваш стол и оставят вас довольными. Вы не только освежите свой рацион, но и сможете насладиться прекрасными вкусами вместе с близкими и друзьями.

В нашем списке вы найдете разные виды блюд: от простых салатов и закусок до сложных основных блюд. Но несмотря на разную сложность приготовления, они совсем не займут у вас много времени. Ведь легкие и быстрые блюда – это не только вкусно, но и удобно! Вы сможете наслаждаться обедом или ужином, не теряя много времени на приготовление.

Рецепты для стола: легкие и быстрые блюда

1. Салат «Цезарь»: смешайте нарезанный листья салата, гренки, птицу, творог и заправьте соусом. Подайте с яйцом.

2. Паста с оливками и помидорами: сварите пасту, а затем смешайте с оливками, помидорами и оливковым маслом. Подавайте с пармезаном.

3. Куриные котлеты: смешайте фарш с яйцом, луком, чесноком и приправами. Обваляйте в муке и обжарьте на сковороде.

4. Суп-пюре из брокколи: сварите брокколи в бульоне, смешайте в блендере, добавьте сливки и прогрейте.

5. Рыбный тартар: нарежьте свежую рыбу мелкими кубиками, добавьте маринованный лук, огурец и перец. Подавайте с гренками.

6. Тако с курицей: обжарьте курицу с приправами, закатайте в тортилью и украсьте помидорами, сыром и соусом.

7. Фета с карамелизированным луком: подрумяньте лук на сковороде, добавьте фету и грецкие орехи. Подавайте с тостами.

8. Блины с маскарпоне и ягодами: испеките блины, смешайте маскарпоне с ягодами и сахаром. Заверните начинку в блины.

9. Картофельные оладьи: натрите картофель на терке, добавьте яйца, лук и муку. Обжарьте оладьи до золотистой корочки.

10. Шоколадный пудинг: смешайте молоко, какао, сахар и крахмал. Прогрейте до загустения и подавайте со взбитыми сливками.

Летний салат с куриной грудкой и авокадо

Чтобы приготовить этот салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению салата:

1. Куриную грудку нарежьте кубиками или полосками.
2. Авокадо очистите от кожуры и косточки, нарежьте кубиками.
3. Помидоры черри разрежьте пополам.
4. Огурец нарежьте полукругами.
5. Зеленый лук мелко нарежьте.
6. Свежий шпинат промойте и разложите на тарелке.
7. Добавьте куриную грудку, авокадо, помидоры черри, огурец и зеленый лук на тарелку с шпинатом.
8. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец в миске и хорошо размешайте.
9. Полейте приготовленным соусом салат и аккуратно перемешайте.
10. Приятного аппетита!

Этот летний салат с куриной грудкой и авокадо идеально подойдет в качестве основного блюда или гарнира. Он легкий, сытный и очень вкусный. Попробуйте приготовить его уже сегодня и порадуйте себя и своих близких!

Теплый овощной суп с индейкой и киноа

Ингредиенты:

• 200 г индейки
• 1 литр куриного бульона
• 1 крупная луковица
• 2 моркови
• 1 перец болгарский
• 2-3 средние картофелины
• 100 г киноа
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3-4 зубчика чеснока
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Индейку нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук мелко нарежьте, морковь и перец — полосками.
3. Картофель очистите и нарежьте кубиками.
4. Киноа промойте и отварите до готовности.
5. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
6. Добавьте индейку и обжаривайте до готовности.
7. Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5-7 минут.
8. Добавьте картофель и залейте куриной бульоном.
9. Варите на среднем огне до готовности картофеля.
10. Добавьте отваренную киноа и варите еще 5-7 минут.
11. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.
12. Готовый суп подавайте горячим с свежими травами или крошками хлеба.

Этот теплый овощной суп с индейкой и киноа придется по душе всем любителям сытных и вкусных блюд. Он насытит вас долгим ощущением сытости и даст заряд энергии на весь день. Попробуйте приготовить этот суп прямо сейчас и насладитесь его превосходным вкусом!

Быстрая паста с томатным соусом и беконом

Для приготовления этого блюда вам понадобится:

1. 200 грамм пасты (лучше всего использовать спагетти или феттучини);
2. 200 грамм бекона;
3. 1 луковица;
4. 2-3 зубчика чеснока;
5. 1 банка томатного соуса;
6. Соль и перец по вкусу;
7. Оливковое масло для жарки.

Шаги приготовления:

1. В крупном кастрюле налить воду и поставить на огонь. Довести воду до кипения и добавить соль. Положить пасту и варить согласно инструкции на упаковке.
2. В сковороде разогреть оливковое масло. Добавить нарезанный бекон и обжаривать до золотистого цвета. Вынуть бекон из сковороды и поставить в сторону.
3. В той же сковороде добавить нарезанный лук и чеснок. Обжаривать до золотистого цвета.
4. Добавить томатный соус в сковороду с луком и чесноком. Перемешать и довести до кипения. Убавить огонь и тушить соус несколько минут.
5. Когда паста будет готова, откинуть ее на дуршлаг и хорошо промыть в холодной воде.
6. Добавить пасту в сковороду с томатным соусом и перемешать, чтобы соус равномерно покрыл пасту.
7. Добавить обжаренный бекон и перемешать.
8. Подавать пасту немедленно, посыпав ее свежими травами и натертым пармезаном.

Быстрая паста с томатным соусом и беконом готова к подаче. Приятного аппетита!

Цыпленок в кисло-сладком соусе с картофелем и овощами

Это вкусное блюдо сочетает в себе нежное мясо цыпленка, ароматные картофель и свежие овощи под пикантным кисло-сладким соусом. Готовится очень быстро и легко, а результат порадует даже самых привередливых гурманов.

Вот, что вам понадобится для приготовления этого блюда:

Ингредиенты:

Инструкции:

1. В большой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный цыпленок и обжарьте до золотистости.
3. После того как цыпленок подрумянится, добавьте нарезанный картофель, морковь и болгарский перец. Тушите все вместе в течение 10-15 минут.
4. В отдельной миске смешайте соевый соус, томатный соус, уксус, мед, соль и перец. Затем добавьте эту смесь в сковороду к овощам и цыпленку.
5. Тушите все вместе еще 5-7 минут до готовности.
6. Блюдо готово, подавайте горячим. Приятного аппетита!

Домашние котлеты из индейки с овощным гарниром

Чтобы приготовить такие котлеты, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г индейки
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 50 г сухарей
• соль, перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Индейку пропустите через мясорубку. Лук и чеснок мелко нарежьте. Все ингредиенты смешайте вместе и тщательно вымешайте фарш. Из получившейся массы сформируйте котлеты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Откиньте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

В качестве овощного гарнира к этим котлетам отлично подходит свежий огурец, помидор и зелень. Или же вы можете приготовить овощные шашлыки из цукини, баклажанов, сладкого перца и грибов, запеченных в духовке.

Подайте котлеты горячими с овощным гарниром и наслаждайтесь вкусом и сытностью этого блюда.