Питание детей является одной из самых важных составляющих их полноценного развития. В это время дети активно растут и нуждаются во всех необходимых витаминах и минералах. Однако, не всегда дети с удовольствием едят полезную пищу.
Именно поэтому мы предлагаем вам 10 вкусных и полезных рецептов, которые непременно понравятся вашим детям. Эти блюда не только вкусные, но и богаты витаминами и минералами, необходимыми для нормального развития ребенка.
1. Овощная лазанья: Натуральные овощи, листовые зелень и нежный сыр в совершенстве сочетаются в этом блюде. Используйте слои баклажанов, томатов, шпината и моркови, слоями кладите листья лазаньи и сыр. Сметана и травы добавят вкусности и полезных свойств.
2. Полезные кексы с овощами: Замените часть муки в традиционном рецепте кексов овощами, такими как цукини, морковь и тыква. Результатом будет не только вкусное и ароматное лакомство, но и источник необходимых витаминов и клетчатки.
3. Легкий брокколи-суп с сыром: Намыленный суп — это отличный способ разнообразить рацион вашего ребенка. Добавьте небольшую головку брокколи, нежный картофель, лук и зелень в кастрюлю, сварите до готовности и добавьте мелко нарезанный сыр.
4. Киш с овощами: В этом блюде можно использовать разные овощи, такие как цукини, грибы, сладкий перец и баклажаны. Интересная форма пирога и вкусные овощи понравятся даже самым привередливым малышам.
5. Фруктово-ягодный салат: Простое, но невероятно полезное блюдо. Смешайте свежие фрукты и ягоды, такие как яблоки, груши, клубнику и чернику. Легкий и освежающий салат будет отличным выбором для детского обеда или вечернего перекуса.
6. Витаминный смузи: Сочные фрукты и свежие овощи смешиваются с йогуртом или молоком, создавая восхитительный коктейль, полный витаминов и антиоксидантов.
7. Запеченные куриные наггетсы: Здесь нет жареной панировки, только полезное мясо. Запекайте нарезанную курицу с оливковым маслом и любимыми специями, чтобы получить аппетитные и полезные наггетсы.
8. Овощные суфле: Картофель, цветная капуста и морковь смешиваются с яйцами и мукой, затем выпекаются в форме суфле. Такой полезный десерт непременно понравится вашему ребенку.
9. Творожный мусс: Смешайте нежный творог с ягодами или фруктами, чтобы получить легкий и воздушный десерт. Такой мусс содержит витамины, кальций и белки, необходимые для роста и развития детей.
10. Торт «Морковка»: Этот торт не только вкусный и сладкий, но и полезный. Замените часть муки молотым орехами, добавьте мягкое масло, мед и морковь, чтобы получить нежный, ароматный и полезный торт для вашего маленького гурмана.
10 вкусных рецептов для детей 10 лет:
Фруктовый шашлык.
Спицуется кусочками разнообразных свежих фруктов, таких как яблоки, груши, виноград, ананасы и клубника. Нанизывайте фрукты на шампур и готовьте шашлык на гриле или в духовке. Украшайте шашлык мятным или ванильным йогуртом.
Пицца-мини.
Используйте маленькие питы или тосты в качестве основы для пиццы. Смажьте основу томатным соусом и посыпьте нежирным сыром. Добавляйте любые овощи и ингредиенты, такие как грибы, оливки или курица. Загрейте пиццы в духовке до тех пор, пока сыр не растает.
Фруктовый смузи.
Смешайте фрукты и йогурт в блендере, чтобы получился гладкий и вкусный напиток. Можно добавить немного молока или льда для достижения желаемой текстуры.
Творожные пирожки.
Смешайте магазинный творог с яйцами и сахаром для начинки. Заверните начинку в тесто для пирожков и испеките их в духовке до золотистой корочки.
Омлет с овощами.
Взбейте яйца с молоком и добавьте нарезанные овощи, такие как помидоры, шпинат и брокколи. Приготовьте омлет на сковороде и подавайте его с цельнозерновым хлебом.
Овощные шашлыки.
Спице овощами на шампурах, таких как цукини, перец, лук и грибы. Поставьте шашлыки на гриль или в духовку и готовьте до готовности. Полейте готовые шашлыки оливковым маслом и лимонным соком.
Рисовая каша с фруктами.
Сварите рис в молоке и добавьте свежие фрукты, такие как ягоды и нарезанные бананы. Полейте кашу медом или кленовым сиропом.
Салат с куриной грудкой.
Приготовьте куриную грудку на гриле или в духовке и нарежьте ее на кусочки. После этого смешайте ее с свежими овощами, такими как огурцы, помидоры и морковь. Добавьте нежирный дрессинг и перемешайте.
Фунчоза с курицей.
Замочите фунчозу в горячей воде до тех пор, пока она не станет мягкой. Отварите курицу и нарежьте ее на полоски. Затем смешайте фунчозу с курицей и овощами, такими как морковь и капуста. Полейте бальзамической заправкой.
Ягодный парфе.
Слойте в бокалах свежие ягоды, йогурт и гранолу. Повторяйте слои до верха бокала. Украшайте парфе свежими ягодами и мятой.
Равиоли с сыром и шпинатом
Ингредиенты:
- 250 г муки;
- 2 яйца;
- 200 г шпината;
- 100 г твердого сыра;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Просеять муку на столе или в большой миске.
- Сделать углубление в центре муки и разбить в него яйца.
- Добавить щепотку соли и аккуратно вымешать тесто до однородности.
- Накрыть тесто пленкой и оставить на 30 минут.
- Отварить шпинат в подсоленной воде, оставить остывать и мелко порезать.
- Твердый сыр натереть на терке.
- Смешать шпинат с сыром, добавить соль и перец по вкусу.
- Раскатать тесто на пласт толщиной 2-3 мм и вырезать кружочки диаметром около 5 см.
- На каждый кружок положить небольшую порцию начинки и аккуратно сформировать равиоли.
- Вскипятить подсоленную воду и отварить равиоли до готовности, около 3-4 минут.
- Аппетитные и полезные равиоли готовы к подаче!
Теперь вы знаете, как приготовить вкусные равиоли с сыром и шпинатом для детей 10 лет. Приятного аппетита!
Банановые оладьи с ягодным соусом
Этот рецепт идеально подходит для детей 10 лет и старше, так как сочетает в себе вкусные банановые оладьи с ягодным соусом, который приготовлен из свежих ягод.
Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 1/2 чашки муки
- 1/2 чашки молока
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 столовая ложка сахара
- Приготовленные ягоды (клубника, малина, черника)
Инструкции:
- В миске разомните бананы вилкой до получения однородной массы.
- Добавьте яйца, муку, молоко, разрыхлитель и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
- С помощью половников выложите порцию теста на сковороду и разровняйте его ложкой.
- Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон.
- Повторите процесс с оставшимся тестом.
- Пока оладьи жарятся, приготовьте ягодный соус. Смешайте приготовленные ягоды в блендере до получения однородной консистенции.
- Подавайте банановые оладьи со свежим ягодным соусом.
Этот вкусный и полезный завтрак станет любимым блюдом для детей. Попробуйте разные комбинации ягод и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Мини-пицца с овощами и сыром
Для приготовления мини-пиццы вам понадобятся:
| Тесто для пиццы | 200 г |
| Помидоры | 2 шт |
| Перец | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Моцарелла | 100 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаг 1: Подготовьте овощи. Нарежьте помидоры, перец и лук мелкими кубиками.
Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
Шаг 3: Добавьте нарезанный перец и обжарьте вместе с луком около 5 минут.
Шаг 4: Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5: Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Шаг 6: Раскатайте тесто для пиццы и нарежьте его на маленькие круглые кусочки.
Шаг 7: Выложите овощи на каждый кусочек теста и посыпьте сверху тертым сыром.
Шаг 8: Положите мини-пиццы на противень, смазанный оливковым маслом, и выпекайте в духовке около 10-15 минут, пока пицца не станет золотистой.
Ваша вкусная и полезная мини-пицца с овощами и сыром готова! Подавайте ее горячей и наслаждайтесь вместе с вашими детьми!
Куриные котлеты с овощами
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 зеленый перец;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- Соль и перец по вкусу;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
- Куриное филе промойте и обсушите. Измельчите нарезку при помощи блендера или мясорубки.
- Лук, морковь и зеленый перец мелко нарежьте.
- В большой миске сочетайте измельченное куриное филе, нарезанные овощи и панировочные сухари. Посолите и поперчите по вкусу.
- Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
- Сформируйте из полученного теста котлеты, придавая им желаемую форму.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Обжарьте котлеты по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хорошо прожаренными.
- Выложите котлеты на блюдо и дайте им немного остыть перед подачей.
Куриные котлеты с овощами готовы! Подаются они в горячем или холодном виде. Они идеально подходят для обеда или ужина, и дети их обожают. Попробуйте этот вкусный и полезный рецепт в вашем детском меню!