Ослепительно оранжевый крем с ароматными нотками цитруса - это идеальный выбор для приготовления великолепных тортов и десертов. Сочный вкус апельсинов и лимонов, нежная текстура и неповторимый аромат сделают вашу выпечку
Рецепт оранжевого крема
Вот что вам понадобится:
- 200 мл апельсинового сока
- 2 столовые ложки апельсиновой цедры
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 50 г муки
- 50 г сливочного масла
Шаги приготовления оранжевого крема:
- В сотейнике смешайте апельсиновый сок и цедру, а затем нагрейте на среднем огне, пока смесь не закипит. После этого уберите с огня и оставьте на пару минут.
- В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования гладкой массы.
- Добавьте муку и хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте горячую апельсиновую смесь в миску с яично-сахарной массой, постоянно помешивая.
- Перелейте смесь обратно в сотейник и верните на средний огонь. Варите, помешивая, до загустения крема.
- Уберите с огня и добавьте сливочное масло. Помешивайте, пока масло полностью не растворится.
- Оставьте крем остыть до комнатной температуры, затем можно перелить в холодильник для дополнительного охлаждения.
Готовый оранжевый крем готов к тому, чтобы стать частью вашего удивительного торта. Наслаждайтесь неповторимым ароматом и вкусом!
Десерт с ароматными нотками
Для приготовления оранжевого крема вам понадобятся:
- 2 больших апельсина
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 40 г масла
- 20 г муки
Шаги для приготовления оранжевого крема:
- Из апельсинов выжмите сок и натрите цедру.
- В кастрюле смешайте сок и цедру апельсинов с сахаром и яйцами.
- Добавьте муку и хорошо перемешайте.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет.
- Удалите кастрюлю с огня и добавьте масло. Перемешайте, пока масло полностью не растворится в креме.
- Охладите крем и используйте в своих десертах.
Оранжевый крем можно использовать для наполнения пирожных, тортов, булочек или просто нежной начинки для бисквита. Его аромат и вкус добавят в ваш десерт свежести и неповторимости. Попробуйте приготовить оранжевый крем и удивите своих близких и гостей!
Цитрусовый вкус для торта
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины и лимоны, добавляют освежающий и ароматный вкус к любому десерту, в том числе и торту. Они придают торту яркий цвет и уникальный аромат, который усиливает сладость и делает каждый кусочек настоящим удовольствием.
Один из способов добавить цитрусовый вкус к торту - это использование оранжевого крема. Он имеет насыщенный апельсиновый вкус с легкими нотками лимона, которые придают ему особую пикантность.
Для приготовления оранжевого крема вам потребуется следующие ингредиенты:
- 1 чашка свежевыжатого апельсинового сока
- 1/2 чашки сахара
- 4 яичных желтка
- 2 столовые ложки муки
- 2 столовые ложки масла
- Цедра 1 апельсина
Для приготовления оранжевого крема следуйте инструкции:
- В медиумной кастрюле смешайте апельсиновый сок, сахар, яичные желтки, муку и цедру апельсина.
- Поставьте кастрюлю на средний огонь и, помешивая, нагревайте смесь до тех пор, пока она не загустеет и не станет похожей на пудинг.
- Снимите с огня и добавьте масло, тщательно перемешайте, пока оно полностью не растворится.
- Охладите оранжевый крем в холодильнике, пока не будет готово к использованию.
Готовый оранжевый крем можно использовать для промазывания покрытия торта или прослоек между слоями. Помимо этого, вы также можете использовать его как начинку для кексов или пирожных.
Не забудьте добавить немного свежей цедры апельсина или лимона для усиления аромата и декоративности торта.
Приготовьте оранжевый крем с ароматными нотками цитруса и порадуйте себя и своих близких нежным и вкусным десертом!