Перекусывание сладостями во время чаепития — это приятное и распространенное занятие. Однако, вместо вредных и калорийных вариантов, как это было раньше, сейчас всё больше людей включают в свой рацион здоровые и полезные сладости. В статье представлены лучшие рецепты здоровых сладостей, которые идеально сочетаются с чашкой чая.
Одним из самых популярных и полезных вариантов сладостей являются фруктовые шарики. Они производятся из измельченного сухофруктов и орехов. В таком приготовлении отсутствуют искусственные добавки и сахар. Вам понадобятся мед, курага или изюм, а также молотые орехи и корица для обсыпания. Чтобы приготовить фруктовые шарики, вам нужно просто смешать все ингредиенты, скатать небольшие шарики и обвалять в орехах. Эти сладости идеально подходят для поднятия энергии и насыщения организма витаминами и минералами.
Еще одним вариантом здоровых сладостей являются авокадо-шоколадные труфели. Они отличаются нежным и кремовым вкусом, и при этом полезны для вашего организма. Шоколадная основа готовится из авокадо, какао-порошка и натурального меда. Вы можете добавить в труфели измельченные орехи, сушеные ягоды или кокосовую стружку для обсыпания. Такие сладости насытят вас энергией и придадут ощущение настоящего удовольствия без чувства вины.
Вместо обычных печенья или кексов, попробуйте приготовить овсяные пряники. Они насыщены клетчаткой и белком, идеально подходят для здорового перекуса. Вы можете использовать овсяные хлопья, мед, сок яблока, различные специи и орехи для создания вашего идеального варианта пряников. Печенье приготовленное из натуральных ингредиентов будет не только вкусным, но и полезным для вашего организма.
Сладости для чашки чая
Если вы любите пить чай и хотите насладиться его вкусом вместе с вкусной сладостью, то мы подготовили для вас несколько здоровых вариантов. Эти сладости можно приготовить дома без особых усилий и с минимальным количеством ингредиентов.
Одним из самых простых вариантов являются сладкие печенья на основе овсянки или миндаля. Вмешайте в яйцо немного овсянки и добавьте нежирный йогурт или мед для придания сладости. Печенья можно испечь в духовке или жарить на сковороде до золотистого цвета.
Еще одним вариантом являются нежные маффины. Используйте бананы, яблоки или морковь, чтобы сделать их еще более ароматными. Добавьте немного цельнозерновой муки и смешайте с яйцами и йогуртом. Выпекайте маффины в духовке до готовности.
Для любителей шоколада можно приготовить здоровые шоколадные трифлы. Подготовьте слои из йогурта, шоколадных хлопьев и фруктов. Для сладости добавьте немного меда или агавы. Поставьте трифлы в холодильник на несколько часов, чтобы они немного застыли.
И наконец, домашний банановый хлеб — это отличное дополнение к чаю. Используйте спелые бананы и смешайте их с овсяной мукой, яйцами и нежирным йогуртом. Выпекайте хлеб в духовке до золотистого цвета. Срежьте его на кусочки и наслаждайтесь вкусом вместе с чашкой чая.
Варенье из ягод
Шаг 1: Подготовьте ягоды, удалив плодоножки и промыв их в холодной воде.
Шаг 2: Положите ягоды в кастрюлю, добавьте сахар и лимонный сок. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Шаг 3: Уменьшите огонь до минимума и готовьте варенье еще около 40-50 минут, время от времени помешивая. В это время ягоды должны размягчиться и варенье должно загустеть.
Шаг 4: Готовое варенье перелейте в стерилизованные банки и плотно закройте крышками. Оставьте банки на несколько дней в прохладном месте для полного остывания и застывания варенья.
Варенье из ягод можно добавлять к чашкам чая для придания сладости и аромата. Этот десерт также прекрасно сочетается с хлебом или тостами.
Банановый кекс
— 2 спелых банана
— 2 яйца
— 100 г сахара
— 100 г масла
— 200 г муки
— 1 ч.л. разрыхлителя
— щепотка соли
Для приготовления бананового кекса нужно сначала разогреть духовку до 180 градусов. Затем в большой миске размять бананы вилкой или пюреобразователем. В другой миске взбить яйца с сахаром до получения однородной массы. Добавить взбитые яйца к пюре из бананов и тщательно перемешать.
Постепенно добавить муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешивать все ингредиенты до получения однородного теста. Не стоит перетирать тесто слишком интенсивно, иначе кекс может получиться жестким.
Вылить тесто в смазанную маслом и скорлупкой муки прямоугольную или круглую форму для выпечки. Выровнять поверхность теста и поставить форму в разогретую духовку. Печь банановый кекс около 45-50 минут.
Проверить готовность кекса можно с помощью зубочистки или ножа. Воткните зубочистку в центр кекса, если она остается сухой, значит, кекс готов. Если на зубочистке остались прилипшие кусочки теста, продолжайте выпекание еще несколько минут.
Готовый кекс остудить в форме и предложить гостям или семье с чашкой чая. Приятного аппетита!
Медовая пастила
Ингредиенты:
- 300 г натурального меда
- 300 г яблочного пюре
- Сок половины лимона
- 50 г сахарной пудры
- 100 г крахмала
Приготовление:
- В большой кастрюле соедините мед и яблочное пюре. Нагревайте на низком огне, помешивая, пока смесь не станет однородной.
- Добавьте лимонный сок и сахарную пудру. Перемешивайте до полного растворения сахарной пудры.
- Постепенно вводите крахмал, продолжая помешивать. Продолжайте нагревание, пока смесь не загустеет.
- Подготовьте прямоугольную форму, покрытую пергаментной бумагой. Вылейте смесь в форму и разровняйте поверхность.
- Оставьте пастилу при комнатной температуре на несколько часов или до полного застывания.
- Аккуратно выньте пастилу из формы и разрежьте на полоски или квадратики.
Медовая пастила готова к употреблению! Благодаря натуральному меду и яблочному пюре она более полезна, чем обычные сладости. Насладитесь этим воздушным и нежным десертом вместе с ароматным чаем!
Овсяное печенье с изюмом
Ингредиенты:
- 150 г овсяных хлопьев
- 100 г изюма
- 100 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
Инструкции:
- Перед началом готовки разогрейте духовку до 180 °C.
- Смешайте муку, овсянку, соду и соль в одной миске.
- В другой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт в масляную смесь и тщательно взбейте.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты в масляную смесь и хорошо перемешайте до образования однородного теста.
- Добавьте изюм в тесто и равномерно распределите его по всей массе.
- Сформируйте небольшие шарики из теста и уложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Разместите противень в разогретой духовке и запекайте печенье в течение 12-15 минут, пока оно не станет золотистым по краям.
- Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне перед подачей.
Подача: Овсяное печенье с изюмом лучше всего подавать с чашкой горячего чая или кофе. Это сладкое лакомство отлично сочетается с любым видом напитка и украшает ваш чаепитие. Приятного аппетита!
Шоколадные трапезы
- Шоколадные ореховые шарики. Для приготовления шариков вам понадобятся темный шоколад, измельченные орехи (любые, которые вы предпочитаете), мед и кокосовая стружка. Растопите шоколад и перемешайте его с орехами и медом. Сформуйте шарики и обваляйте их в кокосовой стружке. Поместите их в холодильник для застывания.
- Шоколадные банановые чипсы. Натуральные бананы являются идеальным дополнением к шоколаду. Нарежьте бананы на тонкие кружочки и обмакните их в растопленный шоколад. Выложите чипсы на противень, покрытый пергаментной бумагой, и поставьте в холодильник на несколько часов, пока шоколад полностью застынет.
- Шоколадные овсяные печенье. Это здоровый вариант десерта, который можно есть с чаем. Смешайте макуху, муку, коричневый сахар и какао-порошок в равных пропорциях. Добавьте растопленное кокосовое масло и яйцо, перемешайте. Выложите тесто на противень и выпекайте в духовке до готовности.
- Шоколадные фруктовые шашлычки. Нанизывайте на палочки кусочки различных фруктов: клубнику, киви, бананы и другие. Растопите темный шоколад и обмакните каждый фруктовый кусочек в шоколад. Поставьте шашлычки в холодильник для застывания шоколада.
- Шоколадные оладьи. Приготовьте обычное оладье из муки, яиц и молока. Добавьте в тесто какао-порошок и темный шоколад, измельченный на крупные кусочки. Жарьте оладьи на сковороде до золотистой корочки. Подаите с медом или кленовым сиропом.
На каждый чай можно приготовить разные шоколадные угощения. Попробуйте эти рецепты, и вы точно найдете свой любимый вариант!