Вкусные рецепты — из свинины и картошки создаем незабываемые блюда!

Свинина и картошка — это классическое сочетание продуктов, которые всегда пользуются популярностью. Вкусные и сытные блюда из свинины и картошки можно приготовить на любой вкус и бюджет. Сочетание мяса и картофеля делает эти блюда идеальными для семейного обеда или ужина. Я предлагаю вам несколько вариантов, как приготовить из свинины и картошки что-то вкусное и оригинальное.

Одним из самых простых и популярных вариантов приготовления свинины и картошки является запеканка. Для этого блюда потребуется нарезать свинину и картошку тонкими кольцами. Затем слоить их в форму для запекания, каждый слой посыпать солью, перцем и измельченным чесноком. Затем все полить сметаной или майонезом и поставить в разогретую духовку на 40-50 минут. Готовую запеканку можно подать с соусом из томатов или сметаны. Такое блюдо будет идеальным вариантом для семейного ужина.

Еще одним интересным рецептом с использованием свинины и картошки является свино-картофельный гуляш. Для его приготовления потребуется обжарить на сковороде нарезанную свинину до золотистой корочки. Затем добавить нарезанный лук и тушить все вместе до мягкости лука. Добавить нарезанную картошку, морковь и грибы, залить все горячим бульоном и тушить до готовности. Подавать свино-картофельный гуляш можно с карамелизированным луком и кислой сметаной. Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит сочные и ароматные гуляши.

Рецепты блюд из свинины и картошки

Картофель с жареным свиным мясом

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 кг картофеля;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• по вкусу соль, перец;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Мясо нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте мелко и добавьте к мясу.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
4. Добавьте картофель к мясу и луку. Перемешайте и обжарьте до готовности картофеля.
5. Посолите, поперчите по вкусу. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Картофель с запеченной свининой и сыром

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 1 кг картофеля;
• 150 г твердого сыра;
• 4 столовые ложки сметаны;
• по вкусу соль, перец, специи.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками, посолите, поперчите и запекайте в духовке до готовности.
2. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Запекайте его в духовке до золотистой корочки.
3. Тертый сыр смешайте со сметаной и специями.
4. Посолите картофель и выложите сверху запеченную свинину.
5. Залейте смесью сыра и сметаны.
6. Запекайте в духовке до румяной корочки.

Свиная отбивная с картофельным пюре

Ингредиенты:

• 500 г свинины;
• 4 картофелины;
• 1 столовая ложка муки;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки молока;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Мясо отбейте с двух сторон, посолите и поперчите.
2. Взбейте яйцо и добавьте молоко. Обмакните отбивную мясо в яично-молочной смеси, затем обваляйте в муке.
3. Обжарьте мясо на среднем огне до готовности.
4. Картофель сварите до мягкости и приготовьте пюре.
5. Выложите отбивную сверху картофельного пюре.

Сочные свиные ребрышки на гарнире из картофеля

Для приготовления сочных свиных ребрышек на гарнире из картофеля понадобится:

• свиные ребрышки — 500 г;
• картофель — 500 г;
• лук — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• соевый соус — 3 столовые ложки;
• мед — 1 столовая ложка;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;
• зелень — для украшения.

Шаги по приготовлению:

1. Свиные ребрышки тщательно промойте и нарежьте на порции.
2. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте свинину и обжаривайте до золотистого цвета со всех сторон.
5. Посолите, поперчите и добавьте соевый соус и мед. Тушите на медленном огне в течение 40-45 минут, пока мясо не станет мягким.
6. Картофель очистите и нарежьте кружками.
7. Картофель выложите в форму для запекания, посолите, поперчите и полейте растительным маслом.
8. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
9. Готовые свиные ребрышки и картофель выложите на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Сочные свиные ребрышки на гарнире из картофеля — это блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или праздничного стола. Насыщенный мясной вкус и аромат картофеля подарят настоящее удовольствие всем гостям!

Пикантные свиные котлетки с картошкой

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Свинину промойте и просушите бумажным полотенцем. Нарежьте мясо на кубики среднего размера.
2. Картофель очистите и вымойте. Натрите его на крупной терке.
3. Лук и чеснок мелко нарежьте.
4. В большой миске смешайте свинину, картофель, лук, чеснок, яйцо и крупу. Солите и перчите по вкусу.
5. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородного состояния.
6. Сформируйте котлетки из полученной массы.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые свиные котлетки с картошкой подайте горячими.

Пикантные свиные котлетки с картошкой готовы к подаче на стол. Угощайте своих близких и гостей этим аппетитным блюдом и наслаждайтесь его вкусом и ароматом.

Аппетитные рулетики из свинины с картофельным пюре

Для приготовления рулетиков вам понадобятся:

• 400 г свинины;
• 4 средних картофелины;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 50 г сливочного масла;
• Соль, перец — по вкусу.

Используя указанные ингредиенты, следуйте инструкции:

1. Свинину нарежьте на тонкие ломтики и отбейте.
2. Скашуйте картофель и сварите до готовности.
3. В сковороде на сливочном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте отбитую свинину в сковороду и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Отварной картофель измельчите в пюре, добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
6. На каждый ломтик свинины нанесите небольшое количество картофельного пюре и аккуратно сверните его в рулетик.
7. Рулетики выложите в форму для запекания и отправьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
8. Готовые рулетики подавайте горячими, украшенными свежей зеленью.

Аппетитные рулетики из свинины с картофельным пюре готовы! Удивите своих близких и гостей нежным и ароматным блюдом, которое приятно украсит ваш стол.

Праздничный запеченный картофель с маринованной свининой

Празднование особых событий и праздников не обходится без разнообразных вкусных блюд. Если вы хотите удивить гостей вкусным и ароматным блюдом, рекомендуем попробовать приготовить запеченный картофель с маринованной свининой.

Для этого блюда вам потребуется:

• 0,5 кг свинины
• 1 кг картофеля
• 2 лимона
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка сыровяленой горчицы
• Соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:

1. Свинину нарежьте кусочками и положите в глубокую миску. Добавьте соль, перец, сок двух лимонов и тертый чеснок. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.

2. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Положите в другую миску, добавьте соль, перец, растительное масло и перемешайте, чтобы каждый кусочек картофеля был покрыт маслом и специями.

3. Разогрейте духовку до 200 градусов. В противень выложите картофель, сверху положите маринованную свинину. Запекайте в духовке в течение 40-50 минут до готовности свинины и золотистости картофеля.

4. Подавайте праздничный запеченный картофель с маринованной свининой на стол горячим, посыпанным свежими зелеными травами. Это блюдо отлично сочетается с овощным салатом и соусом из сметаны с горчицей.

Приготовьте это восхитительное блюдо и порадуйте своих близких и гостей на любом празднике своим кулинарным мастерством!

Сытный суп с свининой и картофелем

Для приготовления этого супа Вам понадобятся свинина, картофель, лук, морковь, сельдерей, соль, перец и зелень по желанию. Суп готовится очень просто, а результат получается восхитительный.

Сначала необходимо нарезать свинину небольшими кусочками. Затем в горячем котле обжарить мелко нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Добавить свинину и продолжить обжаривание вместе с овощами около 5 минут.

Далее к свинине и овощам необходимо добавить нарезанный кубиками картофель. Залить все горячей водой так, чтобы она покрыла ингредиенты. Посолить и поперчить по вкусу.

Варить суп на небольшом огне до готовности картофеля. Обычно это занимает около 30-40 минут. Когда картофель станет мягким, блюдо готово.

Подают сытный суп с свининой и картофелем горячим, посыпав зеленью по желанию. Можно дополнить блюдо сметаной или горчицей для более яркого вкуса.

Такой суп отлично подойдет для обеда или ужина, он насытит и согреет вас в холодную погоду. Попробуйте его приготовить и насладитесь вкусом сытного домашнего супа!

Жареная свинина с картофельными дольками в соусе

Для приготовления этого блюда вам потребуется:

Шаги приготовления:

1. Свинину нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить до мягкости лука.
3. Картофель очистите и нарежьте на дольки.
4. Добавьте картофель к свинине с луком и обжаривайте до золотистой корочки.
5. Влейте соевый соус и перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить в течение 5-7 минут.
6. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав сверху зеленью.

Жареная свинина с картофельными дольками в соусе готова! Приятного аппетита!