Умопомрачительные рецепты блюд сыра в духовке — забудь про сложность и попробуй 10 фантастических идей

Сыр – один из самых популярных продуктов, который используется в самых разных кулинарных блюдах. И его можно приготовить на разные способы. Сегодня мы рассмотрим 10 простых и вкусных рецептов, где сыр играет главную роль, и все блюда готовятся в духовке.

Сырные кексы с зеленью и чесноком

Это отличная закуска, которую можно подавать как горячую, так и холодную. Вам потребуется только твердый сыр, зелень, чеснок и яйца. Эти кексы можно приготовить для вечеринки или просто насладиться вкусом в одиночку.

Творожные сырники с дорожкой

Сырные сырники – это излюбленное блюдо многих детей и взрослых. А вот с добавлением твердого сыра и творожного масла, они приобретают особенный аромат и вкус. Нежные и сочные, они станут идеальным завтраком или дополнением к обеду.

Запеченый картофель с сыром и беконом

Это блюдо подойдет для тех, кто любит мягкий картофель, пропитанный сливочным сыром, и хрустящий бекон на поверхности. Запекание дает гарантию, что все ингредиенты прекрасно сочетаются и создают неповторимый вкус.

Сырные шарики с начинкой из грибов

Ингредиенты:

• 200 г сливочного сыра
• 150 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
2. Нагрейте масло в сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
3. Добавьте грибы и обжаривайте их, пока вся жидкость не выпарится.
4. Посолите и поперчите грибную начинку по вкусу.
5. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Сыр разрежьте на кусочки и слегка размягчите его.
7. Сформируйте из сыра небольшие шарики.
8. Сделайте углубление в каждом шарике и добавьте внутрь грибную начинку.
9. Выложите сырные шарики с начинкой на противень, покрытый пергаментной бумагой.
10. Выпекайте шарики в духовке около 10-15 минут, пока сыр не расплавится.
11. Подавайте сырные шарики с начинкой горячими.

Приятного аппетита!

Запеченный сыр с корочкой из трав

Для приготовления запеченного сыра с корочкой из трав вам понадобится:

• 200 г сыра (лучше выбрать сорт с хорошей плавкостью)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чайная ложка мелко нарезанной свежей зелени (петрушки, базилика, розмарина или тимьяна)
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

Нарежьте сыр на небольшие пластинки. Распределите сливочное масло по пластинкам и посыпьте чесноком и зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите сырные пластинки на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой, и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут или до тех пор, пока сыр не станет золотистым и с плавающей корочкой.

Подавайте запеченный сыр с корочкой из трав с гренками или ломтиками свежего хлеба. Вы можете использовать этот рецепт как закуску или горячее предложение на вечеринку. Уверены, все гости будут в восторге от такого блюда!

Сырная пицца с овощами и зеленью

Для приготовления сырной пиццы с овощами и зеленью вам понадобятся:

• Тесто для пиццы. Можно приготовить самостоятельно или использовать готовое.
• Сыр. Рекомендуется использовать моцареллу, чеддер или гауду.
• Овощи. Выберите овощи по вашему вкусу: свежие томаты, сладкий перец, лук, грибы и др.
• Зелень. Рекомендуется использовать базилик, орегано или петрушку.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте тесто для пиццы. Замешайте муку с дрожжами, добавьте сахар и соль, затем постепенно влейте теплую воду и масло. Перемешайте до образования однородного теста и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно подошло.
2. Разогрейте духовку. Установите температуру 200 градусов.
3. Раскатайте тесто. Поставьте его на противень, смазанный маслом или противень с пергаментной бумагой.
4. Нарежьте овощи. Нарежьте томаты, перец, грибы и лук кольцами.
5. Начините пиццу. Покройте тесто тонким слоем томатного соуса, затем выложите овощи и посыпьте сыром. Посыпьте зеленью сверху.
6. Выпекайте в духовке. Поставьте противень с пиццей в разогретую духовку и готовьте до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.

Подавайте сырную пиццу с овощами и зеленью горячей и нарезанной на порционные кусочки. Наслаждайтесь сочными овощами, ароматом сыра и нежностью теста!

Запеченные креветки с сыром и специями

Для приготовления запеченных креветок вам понадобятся следующие ингредиенты:

Инструкция по приготовлению:

1. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
2. Приготовьте специю для креветок: в миске смешайте растопленное сливочное масло, прессованный чеснок, паприку, сухую горчицу, соль и перец. Добавьте сок лимона и перемешайте до получения гладкой пасты.
3. Очистите креветки от панциря и удалите черную полоску с живота. Промойте креветки под холодной водой, а затем высушите их бумажными полотенцами.
4. Выложите креветки на противень и равномерно нанесите приготовленную пасту на каждую креветку.
5. Посыпьте креветки тертым сыром, а затем посыпьте свежей петрушкой.
6. Поставьте противень с креветками в разогретую духовку и готовьте 10-15 минут, пока креветки не станут золотистыми и сыр не расплавится.
7. Извлеките противень из духовки и оставьте креветки на 5 минут, чтобы они немного остыли.
8. Подавайте запеченные креветки горячими, украшенными свежей петрушкой и ломтиками лимона.

Сырные круассаны с семечками и зеленью

Ингредиенты:

• 200 г сыра (можно использовать любой твердый сыр по вашему вкусу);
• 1 пачка (300 г) слоеного теста;
• 2 столовые ложки семечек;
• немного свежей зелени (петрушка, базилик, укроп – на ваш выбор);
• 1 яйцо;
• соль и перец – по вкусу.

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Сыр натрите на крупной терке.
3. Растопите масло.
4. Откройте пачку с тестом и разворачивайте его на столе.
5. Разрежьте каждый лист теста пополам.
6. На каждом листе теста распределите натертый сыр, семечки и измельченную зелень.
7. Приправьте смесь сыра, семечек и зелени солью и перцем по вкусу.
8. Закрутите каждый лист теста в рулетик, начиная с широкой стороны.
9. Сложите рулетики на противень, покрытый пергаментной бумагой.
10. Смажьте рулетики яйцом.
11. Поставьте противень с рулетиками в разогретую духовку на 15-20 минут или до золотистой корочки.
12. Готовые сырные круассаны достаньте из духовки и подавайте на стол.

Горячие, ароматные и великолепно сырные круассаны с семечками и зеленью станут отличным дополнением к завтраку или аппетитной закуской. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт, чтобы порадовать себя и своих близких!

Запеченые баклажаны с тертым сыром и помидорами

Этот простой и вкусный рецепт приготовления запеченых баклажанов с тертым сыром и помидорами станет отличным выбором для вашего обеда или ужина. Мягкие и ароматные баклажаны сочетаются с нежным сыром и сочными помидорами, создавая неповторимый вкус.

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Нарежьте баклажаны кольцами толщиной примерно 1 см. Посолите и оставьте на 10-15 минут, чтобы они вытянули горечь. Затем промойте их холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите кольца баклажанов на противень, смажьте оливковым маслом и поставьте в духовку на 15 минут.
3. В это время нарежьте помидоры кружочками толщиной примерно 0,5 см.
4. Смешайте тертый сыр с мелко нарезанным чесноком, солью и перцем.
5. После 15 минут на противне с баклажанами выложите помидоры и посыпьте их сырной смесью. Верните противень в духовку и готовьте еще 10-15 минут, пока баклажаны не станут мягкими и помидоры не подрумянятся.
6. Подаются блюдо горячим. Приятного аппетита!

Запеченые баклажаны с тертым сыром и помидорами — отличный выбор для тех, кто хочет получить лёгкое, вкусное и сытное блюдо. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь!

Сырные шарики с песочным покрытием и соусом-песто

Для приготовления сырных шариков вам понадобятся:

• 300 г сыра (можно использовать любой твердый сорт, например, Чеддер или Гауда)
• 100 г муки
• 2 яйца
• 50 г сливочного масла
• 50 г сухарей
• Соль и перец по вкусу

Для соуса-песто вам понадобятся:

• 40 г свежего базилика
• 30 г пармезана
• 2 зубчика чеснока
• 30 г грецких орехов
• 50 мл оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Итак, приступим к приготовлению сырных шариков:

1. Сыр нарежьте на небольшие кубики или натрите на крупной терке.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в крепкую пену.
3. Постепенно добавьте муку в сыр и хорошо перемешайте.
4. Добавьте в полученную смесь взбитые белки, соль и перец. Перемешайте до однородности.
5. Сформируйте маленькие шарики из полученной массы.
6. Расплавьте сливочное масло в микроволновке или на плите в кастрюле.
7. Обваляйте шарики сначала в расплавленном масле, а затем в сухарях.
8. Выложите шарики на противень, выстланный пергаментом.
9. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов около 15-20 минут.

А сейчас давайте приготовим соус-песто:

1. Нарежьте базилик и грецкие орехи.
2. С помощью блендера или мелкой терки измельчите базилик, грецкие орехи, пармезан и чеснок.
3. Добавьте оливковое масло и перемешайте до однородности.
4. Приправьте соус солью и перцем по вкусу.

Готовые сырные шарики подайте с разогретым соусом-песто. Приятного аппетита!