Творог и вареная сгущенка — 7 рецептов нежных десертов, которые заставят вас полизать пальцы

Творог и вареная сгущенка – одни из самых популярных ингредиентов для приготовления десертов. Их сочетание создает невероятно нежный и вкусный вкус, который понравится как взрослым, так и детям. В этой статье мы собрали для вас 7 простых, но восхитительных рецептов десертов с использованием творога и вареной сгущенки. Здесь вы найдете как традиционные варианты, так и необычные сочетания, которые разнообразят ваше меню.

Творожные запеканки, пироги, чизкейки, сериалы и торты – вариантов множество. От простейших творожных пирожных до сложных десертов, например, сырники из творога с вареной сгущенкой – выбор за вами. Если вы желаете удивить и поразить свою семью или гостей, то обратите внимание на простой и в то же время необычный рецепт творожного торта с вареной сгущенкой. Его нежный крем и хрустящая корочка будут сладким завершением любого обеда.

Для любителей классических десертов отличным вариантом будет медовик с творогом и вареной сгущенкой. Нежные коржи, перекрытые торжественным кремом, окутывают ванильный аромат и праздничную атмосферу. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола в специальный день. Бисквитные рулетики с творогом и вареной сгущенкой – отличный выбор для завтрака или легкого перекуса. Их приятная сладость и воздушная текстура точно покорят вашего вкуса и добавят хорошего настроения.

Рецепты нежных десертов с творогом и вареной сгущенкой

1. Творожные кексы с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 500 г творога
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 100 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 100 г вареной сгущенки

Приготовление:

1. Смешайте творог, сахар и яйца в миске.
2. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
3. Выложите тесто в формы для кексов, добавьте по 1 ч.л. вареной сгущенки в каждую форму.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 25-30 минут.

2. Рулет с творогом и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 200 г творога
• 150 г вареной сгущенки

Приготовление:

1. Разделите яйца на белки и желтки.
2. Смешайте желтки с сахаром и мукой, взбейте венчиком до получения однородной массы.
3. Взбейте белки в пышную пену и аккуратно добавьте в тесто.
4. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 10-15 минут.
5. Выложите бисквит на противень, смажьте творогом и вареной сгущенкой, аккуратно сверните в рулет.

3. Творожные шарики с вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 400 г творога
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 200 г вареной сгущенки
• 100 г молотых орехов

Приготовление:

1. Смешайте творог, сахар и яйцо в миске.
2. Сформируйте из теста небольшие шарики.
3. Сделайте небольшую долю каждого шарика и заполните ее вареной сгущенкой.
4. Смешайте молотые орехи с оставшимся тестом.
5. Обваляйте шарики в ореховой смеси.
6. Холодите в течение 2 часов.

4. Чизкейк с творогом и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 200 г печенья
• 100 г сливочного масла (расплавленного)
• 500 г творога
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 200 г вареной сгущенки

Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку и смешайте с расплавленным маслом.
2. Выложите получившуюся массу в форму для выпечки, утрамбуйте.
3. Смешайте творог, сахар и яйца в миске. Перемешайте до однородной консистенции.
4. Вылейте половину творожной массы на печенье.
5. Добавьте вареную сгущенку и затем оставшуюся творожную массу.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут.

5. Шоколадные тарталетки с творогом и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 300 г песочного теста
• 200 г творога
• 100 г сгущенки
• 100 г темного шоколада
• 20 г сливочного масла

Приготовление:

1. Разделите песочное тесто на несколько частей и раскатайте каждую часть в тонкий круг.
2. Выложите тесто в формы для тарталеток.
3. Взбейте творог с вареной сгущенкой в кремообразную массу.
4. Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
5. Вылейте шоколадный соус на дно каждой тарталетки.
6. Выложите творожную начинку в каждую тарталетку.
7. Охладите в холодильнике перед подачей.

6. Мини-пирожные с творогом и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 100 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 200 г муки
• 2 яйца
• 150 г вареной сгущенки

Приготовление:

1. Смешайте творог, сахар, масло, муку и одно яйцо в миске.
2. Разделите тесто на небольшие шарики.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 15-20 минут.
4. Выньте пирожные из духовки и сделайте углубления в центре каждого пирожного.
5. Выложите вареную сгущенку в каждое углубление.

7. Пасхальный кулич с творогом и вареной сгущенкой

Ингредиенты:

• 500 г муки
• 200 мл молока
• 50 г сахара
• 200 г сливочного масла
• 20 г дрожжей
• 3 яйца
• 500 г творога
• 250 г вареной сгущенки

Приготовление:

1. Размешайте дрожжи в теплом молоке с добавлением сахара и небольшой части муки. Оставьте на 15 минут.
2. Добавьте остальную муку, сливочное масло и яйца. Замешайте тесто.
3. Оставьте тесто на подход в теплом месте в течение 1-2 часов.
4. Смешайте творог с вареной сгущенкой в кремообразную массу.
5. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую часть в прямоугольник.
6. Выложите начинку на один прямоугольник и накройте вторым прямоугольником.
7. Сложите тесто в форму для куличей. Оставьте на подход еще на 30-40 минут.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 40-50 минут.

Приготовьте любой из этих десертов, и вы обязательно порадуете своих близких и гостей великолепными вкусами и нежной текстурой.

Шарлотка с творогом и вареной сгущенкой

Вот несколько рецептов, как приготовить шарлотку с творогом и вареной сгущенкой:

1. Шаг 1: Подготовка ингредиентов.
• Количество ингредиентов зависит от размера формы, поэтому используйте пропорции по своему усмотрению.
• Вам понадобится творог, яйца, сахар, мука, сода, ванильный сахар и вареная сгущенка.
2. Шаг 2: Приготовление теста.
• Разотрите творог вилкой, добавьте яйца, сахар и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
• Добавьте муку и соду. Перемешайте, чтобы тесто стало гладким и без комочков.
3. Шаг 3: Выпекание.
• Смажьте форму маслом или маргарином. Выложите половину теста и разровняйте его.
• Полейте тесто вареной сгущенкой. Выложите оставшееся тесто сверху.
• Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
4. Шаг 4: Подача.
• Подавайте шарлотку с творогом и вареной сгущенкой в виде горячей или остывшей.
• При желании можно полить шарлотку дополнительной вареной сгущенкой перед подачей.

Наслаждайтесь нежностью и ароматом шарлотки с творогом и вареной сгущенкой! Этот десерт станет идеальным завершением любого обеда или прекрасным угощением для гостей.

Чизкейк с творогом и вареной сгущенкой

Для приготовления чизкейка с творогом и вареной сгущенкой потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г печенья (проще всего использовать песочное или изюминки)
• 100 г сливочного масла
• 500 г творога
• 200 г сметаны
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 1 ванилин
• 200 г вареной сгущенки

Шаги приготовления:

1. Размять печенье до состояния крошки. Растопить сливочное масло и перемешать его с печеньем в одной емкости.
2. Выложить полученную смесь в форму для выпечки и утрамбовать ее, чтобы получилось твердое основание.
3. Смешать в одной емкости творог, сметану, сахар, яйца и ванилин. Перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Вылить половину полученной массы на основание из печенья.
5. На верху размазать вареную сгущенку.
6. Вылить оставшуюся массу на вареную сгущенку.
7. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 40-45 минут.
8. Десерт должен остывать при комнатной температуре, затем уберите его в холодильник на несколько часов (желательно на ночь).
9. Подавать чизкейк с творогом и вареной сгущенкой можно, посыпав сверху крошками печенья или шоколадной стружкой.

Чизкейк с творогом и вареной сгущенкой готов! Нежный вкус и тающая во рту текстура этого десерта подарят настоящее наслаждение и удовольствие всем, кто его попробует.

Кексы с творогом и вареной сгущенкой

Для приготовления кексов с творогом и вареной сгущенкой нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 г творога;
2. 200 г вареной сгущенки;
3. 2 яйца;
4. 100 г сливочного масла;
5. 200 г муки;
6. 1 ч.л. разрыхлителя;
7. щепотка соли.

Приступим к приготовлению:

1. В миске смешайте творог и вареную сгущенку. Добавьте яйца и тщательно взбейте венчиком или миксером.
2. Растопите сливочное масло и остудите до комнатной температуры.
3. Добавьте растопленное масло к творожно-сгущеночной смеси, перетрите с помощью вилки или взбейте миксером.
4. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, тщательно перемешивая, чтобы не было комков.
6. Полученное тесто вылейте в силиконовые формы для кексов, заполнив их наполовину.
7. Выпекайте кексы в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, или до золотистой корочки.
8. Остудите готовые кексы и подайте их с чашечкой ароматного чая. Приятного аппетита!

Эти кексы с творогом и вареной сгущенкой прекрасно дополнят ваш стол домашних лакомств. Аромат и вкус этих десертов оставят незабываемые впечатления у ваших гостей и близких. Попробуйте приготовить этот рецепт и удивите всех своими кулинарными навыками!

Пирожное с творогом и вареной сгущенкой

• Рецепт 1: Пирожное «Птичье молоко»

Для приготовления пирожного «Птичье молоко» вам потребуется:

• творог — 200 г
• печенье песочное — 100 г
• сгущенное молоко — 100 г
• сливки 33% — 100 мл

Шаги приготовления:

1. Смешайте творог с сгущенным молоком и взбейте до однородной массы.
2. Измельчите печенье в блендере или дробленкой.
3. Смешайте измельченное печенье с творожной массой и перемешайте.
4. Взбейте сливки до образования пиков.
5. Добавьте взбитые сливки в творожную массу и аккуратно перемешайте.
6. Наполните формы для пирожных полученной массой.
7. Дайте пирожным застыть в холодильнике минимум на 2 часа.
8. Подавайте пирожные со сгущенным молоком сверху.
• Рецепт 2: Пирожное «Творожная пастила»

Для приготовления пирожного «Творожная пастила» вам потребуется:

• творог — 300 г
• сгущенное молоко — 200 г
• желатин — 10 г
• вода — 100 мл

Шаги приготовления:

1. Размешайте желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть.
2. Смешайте творог с сгущенным молоком.
3. Разогрейте набухший желатин на парной бане до полного растворения.
4. Добавьте растворенный желатин в творожную массу и перемешайте.
5. Выложите полученную массу в форму для пирожных и охладите в холодильнике до застывания.
6. Подавайте пирожное, нарезанное на порционные кусочки.

Попробуйте приготовить эти пирожные с творогом и вареной сгущенкой и порадуйте своих близких и гостей нежным и вкусным десертом!

Творожный мусс с вареной сгущенкой

Ингредиенты, необходимые для приготовления творожного мусса с вареной сгущенкой:

• 500 г творога
• 200 мл сливок (жирностью 35%)
• 200 г вареной сгущенки
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Свежие ягоды или фрукты для украшения

Приступим к приготовлению:

1. В большой миске смешайте творог, сливки и сахар до получения однородной массы. Можно использовать блендер или миксер.
2. Добавьте ванильный экстракт в смесь и аккуратно перемешайте.
3. В другой миске смешайте вареную сгущенку со сливками и аккуратно перемешайте, чтобы получить сгущенку более однородной консистенции.
4. Смешайте две смеси в одной миске, аккуратно перемешивая до получения однородной массы.
5. Разделите творожный мусс на порционные бокалы или стаканчики.
6. Поставьте бокалы с муссом в холодильник на несколько часов для охлаждения и застывания.
7. Украсьте свежими ягодами или фруктами перед подачей.

Творожный мусс с вареной сгущенкой будет отличным дополнением к чаю или кофе. Также он можно подавать с добавлением шоколадных крошек, орехов или топингом по вашему вкусу. Приятного аппетита!