Свиные ребра с картошкой в духовке — это прекрасное блюдо, которое станет настоящим украшением любого стола. Сочные и ароматные свиные ребрышки в сочетании с нежной запеченной картошкой получаются просто неповторимыми. Хотите удивить своих гостей или разнообразить повседневное меню? Тогда этот рецепт для вас!
Для приготовления свиных ребер с картошкой в духовке, вам понадобятся свежие свиные ребрышки, картошка, лук, чеснок, соль, перец, паприка и оливковое масло. Начните с того, что подготовьте все необходимые ингредиенты. Затем свиные ребрышки хорошо промойте, протрите солью, перцем и паприкой. Оставьте их на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами специй.
Пока свиные ребрышки маринуются, займитесь картошкой. Очистите картошку от кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. Лук обрежьте полукольцами, а чеснок измельчите. Смешайте все овощи вместе, добавьте соль, перец и оливковое масло. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Готовую овощную смесь выложите в форму для запекания и разложите свиные ребрышки сверху.
Теперь осталось только отправить все в духовку. Растопите ее до температуры 200 градусов и запекайте блюдо примерно 40-45 минут. Ориентируйтесь на готовность мяса — оно должно быть сочным и пропеченным. Когда свиные ребрышки и картошка будут готовы, достаньте форму из духовки и подайте на стол. Приятного аппетита!
Рецепт приготовления свиных ребер с картошкой в духовке
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребер
- 1 кг картошки
- 2 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки подсолнечного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка сушеного розмарина
Инструкции:
- Сначала необходимо приготовить маринад для свиных ребер. Для этого смешайте в миске соль, черный перец, розмарин и мелко нарезанный чеснок.
- Натрите свиные ребра смесью маринада со всех сторон и дайте им пропитаться в холодильнике в течение 30 минут.
- В это время можно подготовить картошку и лук. Очистите картошку и нарежьте ее крупными кусками. Лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите свиные ребра и картошку на противень, смазанный маслом.
- Поставьте противень в разогретую духовку и готовьте блюдо в течение 45-50 минут, переворачивая и перемешивая картошку и ребра через каждые 15 минут.
- Когда свиные ребра станут золотистыми и хрустящими, а картошка мягкой и ароматной, блюдо готово!
Подайте свиные ребра с картошкой в духовке горячими. Их можно украсить свежей зеленью или подать с овощным салатом. Приятного аппетита!
Свиные ребра с картошкой: идеальное сочетание в духовке
Для приготовления свиных ребер с картошкой в духовке потребуются следующие ингредиенты:
- свиные ребра — 1 кг;
- картошка — 1 кг;
- лук — 2 шт;
- чеснок — 4 зубчика;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- растительное масло — для смазывания формы.
Для начала, свиные ребра нужно промыть под холодной водой и обсушить. Затем ребра следует нарезать на порции и посолить по вкусу. Картошку нужно очистить и нарезать кружочками. Лук и чеснок мелко нарезать.
Далее, нужно взять противень или форму, смазать его растительным маслом и выложить на него порции свиных ребер. Потом следует выложить нарезанную картошку, лук и чеснок. Посолить и поперчить по вкусу.
Форму с ребрами и картошкой необходимо накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать блюдо около 45-60 минут, пока свиные ребра и картошка не станут золотистыми.
Подавать блюдо можно с овощным салатом или маринованными огурцами. Свиные ребра с картошкой в духовке — это отличный вариант для семейного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить это вкусное и полезное блюдо и порадуйте своих близких!