Чаепитие – это особая часть нашей культуры и традиций. Некоторые люди пьют чай несколько раз в день, другие предпочитают насладиться им только в особые моменты жизни. В любом случае, чай всегда сопровождается вкусными и легкими закусками, которые делают наше чаепитие еще приятнее и интереснее.
Если у вас накопилась маленькая компания, и вы хотите угостить своих гостей чем-то особенным, то мы подготовили для вас несколько простых и вкусных рецептов. Наши рецепты подходят для всех любителей чая – от сытных и сладких блюд до легких и освежающих закусок.
Для начала предлагаем попробовать пирожные с конфетным начинкой. Эти пирожные не только выглядят нарядно и аппетитно, но и очень быстро готовятся. Для приготовления вам понадобится мягкое печенье, конфеты марки «Аленка» (или любые другие конфеты на ваш вкус) и молоко. Сначала размешайте конфеты в молоке, чтобы получилась однородная масса. Затем мягкое печенье смажьте полученным кремом и украсьте фруктами или орехами. Ваши гости будут в восторге!
Рецепты легких и вкусных блюд
Когда у вас много дел, а времени на готовку не так много, легкие и вкусные блюда приходят на помощь. Они не требуют сложных ингредиентов и занимают минимум времени.
Вот несколько рецептов таких блюд, которые вы можете приготовить к чаю на скорую руку:
Салат «Греческий». Вам понадобятся помидоры, огурцы, перец, красный лук, маслины, оливковое масло и фета. Нарежьте все овощи кубиками, добавьте маслины, заправьте оливковым маслом и перемешайте. Посыпьте сверху кубиками феты.
Сэндвич с авокадо и курицей. Возьмите кусочек хлеба, намажьте его майонезом. На половине хлеба распределите кусочки отварной курицы и тонко нарезанный авокадо. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Положите вторую половину хлеба сверху и наслаждайтесь!
Паста с тунцом. Сварите пасту по инструкции на упаковке. В то время, как паста готовится, разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте на ней тунец, нарезанный на кусочки, с чесноком и оливковым маслом. Добавьте в пасту оставшиеся ингредиенты и перемешайте. Подавайте с тертым пармезаном.
Омлет с овощами. Взбейте яйца со сметаной и посолите. Пассеруйте порезанные овощи (помидоры, шпинат, грибы) на оливковом масле. Полейте овощи яичной смесью и готовьте омлет на небольшом огне до готовности.
Фруктовый салат. Порежьте свежие фрукты на кусочки (яблоки, груши, киви, виноград). Полейте соком лимона и посыпьте мятой. Можно добавить немного меда для сладости.
Уверены, что эти простые и быстрые рецепты станут отличным дополнением к вашему чаю!
Варенье из ягод
- Клубничное варенье:
- 1 кг клубники
- 500 г сахара
- Сок половины лимона
- 1 ванильный стручок
- Малиновое варенье:
- 1 кг малины
- 500 г сахара
- Сок 1 лимона
- 2 столовые ложки лимонной цедры
- Черничное варенье:
- 1 кг черники
- 500 г сахара
- Сок 1 лимона
- 1 корицевый палочка
Для приготовления варенья из ягод, сначала необходимо измельчить ягоды и смешать их с сахаром. Затем добавить варенью сок лимона для придания кислинки и разительного вкуса. Далее можно добавить различные пряности для усиления аромата, например, ваниль, корицу или цедру лимона.
После того как смесь ягод и сахара подготовлена, ее необходимо довести до кипения на среднем огне, помешивая иногда. Затем огонь нужно уменьшить и варить варенье еще около 20-30 минут, до тех пор, пока оно не станет густым.
Полученное варенье можно разлить по стеклянным банкам и закрыть их крышками. После охлаждения варенье станет еще гуще и приобретет насыщенный вкус. Хранить его следует в холодильнике.
Угощайте своих гостей ароматным и вкусным вареньем из ягод, чтобы сделать чаепитие еще более приятным и запоминающимся!
Тарталетки с фруктами
Для приготовления тарталеток с фруктами вам потребуются следующие ингредиенты:
- Тарталетки — 6 штук
- Фрукты (например, яблоки, груши или клубника) — по вашему вкусу
- Сливки — 200 мл
- Сахар — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка
Шаги приготовления:
- Вымойте и нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
- Взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до образования плотной смеси.
- Разложите фрукты по тарталеткам.
- Залейте фрукты взбитыми сливками.
- Украсьте тарталетки по желанию свежими ягодами или мятой.
Тарталетки с фруктами готовы! Наслаждайтесь этим нежным и ароматным десертом в компании чая.
Чизкейк с шоколадной крошкой
Ингредиенты:
- 200 г печенья
- 100 г сливочного масла
- 400 г сливочного сыра
- 200 г сахара
- 3 яйца
- 100 г темного шоколада
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- шоколадная крошка для посыпки
Приготовление:
- Измельчите печенье в крошку.
- Растопите сливочное масло и смешайте с печеньем. Выложите полученную массу в форму для выпечки и утрамбуйте.
- Взбейте сливочный сыр с сахаром до однородной массы.
- Добавьте яйца одно за другим, продолжая взбивать.
- Растопите шоколад и добавьте его в сырную массу. Тщательно перемешайте.
- Добавьте ванильный экстракт и перемешайте еще раз.
- Выложите полученную смесь на печенье в форме.
- Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 40-45 минут.
- После остывания посыпьте чизкейк шоколадной крошкой.
Ваш чизкейк с шоколадной крошкой готов! Подавайте его к чаю и наслаждайтесь вкусом.
Оладьи с яблоками
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Яблоки | 2 шт |
| Мука | 1 стакан |
| Молоко | 1 стакан |
| Сахар | 2 ст. ложки |
| Яйцо | 1 шт |
| Растительное масло | для жарки |
Шаги приготовления оладьев с яблоками:
1. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их на тонкие полукольца.
2. В миске смешайте муку, молоко, сахар и яйцо. Хорошо размешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Обдайте каждое кольцо яблока в тесте, чтобы полностью покрыть его. Затем аккуратно выложите их на раскаленную сковороду с растительным маслом.
4. Жарьте оладьи с яблоками с каждой стороны до золотистого цвета.
5. Готовые оладьи выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
6. Подавайте оладьи с яблоками теплыми, посыпанными сахарной пудрой или подливкой из варенья.
Приятного аппетита!