Курица и помидоры — это одна из самых популярных и универсальных комбинаций в мире кулинарии. Правильно сочетая эти ингредиенты, можно получить невероятно вкусные и сытные блюда.
Одним из самых простых и быстрых рецептов с курицей и помидорами является курица с томатами в духовке. Для приготовления этого блюда необходимо замариновать куринное филе в соусе на основе помидоров, чеснока и оливкового масла, а затем запечь в духовке до золотистой корочки. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое можно подавать с гарниром из овощей или картофельного пюре.
Еще одним интересным рецептом с курицей и помидорами является куриный шашлык с помидорами и лимоном. Для его приготовления нужно нарезать куриное мясо на кусочки, замариновать их в соусе на основе лимона, помидоров и специй, а затем поджарить на гриле до золотистой корочки. Получается ароматный и сочный шашлык, который можно подавать с свежими овощами и соусом на основе йогурта.
Вариантов блюд с курицей и помидорами множество. От классического томатного супа с добавлением куриного филе и овощей до итальянской пасты с курицей и соусом на основе помидоров и базилика. Комбинируя эти два продукта, вы можете приготовить блюда разных кухонь мира и порадовать свою семью или гостей вкусным ужином.
Курица с помидорами: лучшие рецепты
1. Куриное филе в томатном соусе с помидорами и базиликом. Это блюдо очень просто приготовить, но необычайно вкусно. Филе курицы обжаривается на сковороде до золотистой корочки, затем добавляются помидоры, базилик, специи и томатный соус. Тушатся все ингредиенты вместе до готовности. Подавайте с гарниром из отварного картофеля или пасты.
2. Запеченная курица с томатами и сыром. Приготовьте фарш из куриного филе с добавлением лука, чеснока, специй и томатного соуса. Затем намажьте фарш по коже куриного бедра и закрепите при помощи ниток. Положите нарезанные помидоры и сыр сверху. Запекайте в духовке до золотистой корочки. Это блюдо можно подавать с салатом из свежих овощей или с гарниром из риса.
3. Курица в сливочном соусе с помидорами и зеленью. Нежный соус, приготовленный на основе сливок, сочетается с сочной курицей и ароматными помидорами. Куриное филе обжаривается до золотистой корочки, затем добавляются помидоры, зелень и сливки. Тушатся все ингредиенты вместе до готовности. Подавайте блюдо с отварным картофелем или гречкой.
4. Шашлык из куриного филе с помидорами. Натрите куриное филе специями, посыпьте солью и маринуйте в смеси лимонного сока и оливкового масла. Потом на шампурах чередуйте кусочки маринованного филе, помидоры и кусочки лука. Жарьте на гриле или на сковороде до готовности. Подавайте с свежими овощами и соусом.
5. Курица по-итальянски с томатами и моцареллой. Отварите куриную грудку до полной готовности. Затем положите ее в форму для запекания, добавьте измельченные помидоры, томатный соус и нарезанную моцареллу. Запекайте в духовке до румяной корочки. Подавайте с рукколой и гарниром из картофельного пюре.
Используя эти рецепты, вы сможете приготовить вкусные и разнообразные блюда с курицей и помидорами. Попробуйте каждое из них и выберите свои любимые!
Классическое блюдо с курицей и помидорами
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриная грудка — 500 гр
- Помидоры — 4 шт
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Масло растительное для жарки
Первым шагом необходимо очистить и порезать курицу на небольшие кусочки. Затем нарежьте помидоры и лук. Мелко нарежьте также чеснок и зелень.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте курицу и жарьте на среднем огне до готовности.
После этого добавьте помидоры, чеснок, соль и перец. Тушите блюдо на низком огне примерно 20-30 минут.
Подавайте классическое блюдо с курицей и помидорами горячим, украсив зеленью. Оно идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
Оригинальное варенье из помидоров и курицы
Для приготовления оригинального варенья вам понадобятся:
- Куриные грудки — 500 грамм
- Помидоры — 1 килограмм
- Сахар — 300 грамм
- Лимон — 1 штука
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Шаги приготовления:
- Отварите куриные грудки до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- Помидоры замочите в кипятке на пару минут, затем снимите кожицу и измельчите их в блендере или пропустите через мясорубку.
- Добавьте помидоры в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите около 10 минут.
- Добавьте кубики курицы в кастрюлю с помидорами, сахаром и ванильным экстрактом. Варите на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
- Добавьте сок лимона и варите еще 5 минут.
- Перелейте варенье в стерилизованные банки и закройте крышками.
- Дайте варенью остыть при комнатной температуре, а затем храните в холодильнике.
Оригинальное варенье из помидоров и курицы подойдет для использования в качестве добавки к мясным блюдам, а также в качестве незавышенной закуски к горячим и холодным бутербродам.
Не бойтесь экспериментировать с необычными сочетаниями вкусов — эта оригинальная разработка точно не оставит вас равнодушными!
Различные варианты салата с курицей и помидорами
1. Классический греческий салат с курицей и помидорами. Этот салат очень прост в приготовлении, но в то же время обладает неповторимым вкусом. Для него потребуются кусочки отварной курицы, свежие помидоры, оливки, перец и сыр фета. Все ингредиенты смешиваются в большой миске и заправляются оливковым маслом и лимонным соком.
2. Салат «Капрезе» с курицей и помидорами. Этот салат является вариацией на тему итальянского классического блюда. В него добавляются кусочки курицы, свежие помидоры, моцарелла, базилик и оливковое масло. Салат оформляется в виде красивых слоев на тарелке и заправляется оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3. Салат «Цезарь» с курицей и помидорами. Этот салат стал настоящим хитом во многих ресторанах. Для него используются кусочки курицы, свежие помидоры, салат латук, гостиные яйца, сыр пармезан и соус «Цезарь». Салат подается с кусочками гренки или хлебных чипсов.
4. Салат с курицей и грейпфрутом. Этот салат имеет свой неповторимый вкус и аромат. Он состоит из кусочков курицы, свежих помидоров и сочного грейпфрута. Салат заправляется оливковым маслом и соком грейпфрута.
5. Салат «Табуле» с курицей и помидорами. Этот салат является восточной вариацией на тему салата. В него добавляются кусочки курицы, нарезанные помидоры, свежая зелень, лук, мята и сок лимона. Салат заправляется оливковым маслом и солью.
Независимо от выбранного варианта салата с курицей и помидорами, вы получите блюдо, которое порадует вас свежестью и ярким вкусом. Попробуйте различные комбинации ингредиентов и создайте свой идеальный салат!