Тушеная скумбрия с луком и морковью – это вкусный и питательный рыбный рецепт, который приготовлен из свежей скумбрии, ароматного лука и сочной моркови. Это блюдо не только радует своим неповторимым вкусом, но и имеет высокую пищевую ценность, благодаря богатому составу ингредиентов.
Тушеная скумбрия с луком и морковью является отличным выбором для любителей рыбных блюд, так как скумбрия богата полезными веществами, необходимыми для здоровья человека. Она содержит витамины группы В, витамин Е, Омега-3 жирные кислоты, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему и мозговую деятельность. Также, скумбрия является хорошим источником кальция, железа и йода, необходимых для поддержания здоровья костей, крови и щитовидной железы соответственно.
Кроме того, обогащенная рыба – отличный источник белка. Белок является важным строительным материалом для организма и участвует во многих процессах – от роста до регенерации тканей. Поэтому, включение рыбы в рацион позволяет получать необходимое количество белка и других полезных веществ.
Сколько калорий в тушеной скумбрии с луком и морковью
Пищевая ценность тушеной скумбрии с луком и морковью:
- Калории: 200 ккал.
- Белки: 20 г.
- Жиры: 13 г.
- Углеводы: 4 г.
- Витамин А: 600 мкг.
- Витамин В12: 2 мкг.
- Витамин С: 2 мг.
- Железо: 1 мг.
- Кальций: 20 мг.
Тушеная скумбрия с луком и морковью является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Витамины и минералы, содержащиеся в блюде, укрепляют иммунную систему и помогают поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей.
К тому же, тушеная скумбрия с луком и морковью является низкокалорийным блюдом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой или рационом питания. Однако, следует помнить о мере в потреблении и учитывать свои индивидуальные потребности в калориях.
Свойства и характеристики
- Скумбрия является источником незаменимых омега-3 жирных кислот, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему и снижают уровень холестерина в крови.
- Лук и морковь, которые используются при тушении скумбрии, обладают высоким содержанием антиоксидантов, которые способствуют укреплению иммунной системы и замедляют процесс старения.
- Тушеная скумбрия с луком и морковью является отличным источником белка, который необходим для роста и восстановления клеток в организме.
- Блюдо обладает высоким содержанием витаминов и микроэлементов, таких как витамин А, витамины группы В, витамин С, кальций, железо и йод.
- Тушеная скумбрия с луком и морковью хорошо насыщает, что помогает контролировать аппетит и предотвращает переедание.
- Блюдо имеет низкую калорийность, что делает его подходящим для людей, следящих за своей фигурой или придерживающихся диеты для снижения веса.
- Тушеная скумбрия с луком и морковью является легко усвояемым и быстрым способом приготовления блюда, которое можно включить в рацион для обеда или ужина.
Полезные свойства для организма
- Полезная жирная кислота Омега-3, содержащаяся в скумбрии, способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы.
- Кальций, содержащийся в рыбе, необходим для укрепления костей и зубов.
- Селен — микроэлемент, который укрепляет иммунитет и препятствует развитию онкологических заболеваний.
- Магний способствует нормализации работы нервной системы и улучшает настроение.
- Железо содержится в скумбрии в больших количествах и необходимо для нормального кроветворения и предотвращения анемии.
- Является ценным источником витамина D, который не только укрепляет кости, но также оказывает положительное влияние на иммунитет и общее состояние организма.
- Содержание в рыбе витамина В12 влияет на работу нервной системы, улучшает память и снижает уровень стресса.
Скумбрия с луком и морковью также обладает другими полезными свойствами для организма, такими как:
- Благоприятное воздействие на зрение за счет высокого содержания витамина А.
- Улучшение состояния кожи и волос благодаря содержанию витаминов группы В.
- Поддержание нормального уровня холестерина в крови благодаря клетчатке, содержащейся в рыбе и овощах.
- Улучшение обмена веществ и поддержание нормального веса благодаря низкому содержанию углеводов и высокому содержанию белка.
- Богатый источник омега-3 жирных кислот, благотворно влияющих на функционирование мозга.
Пищевая ценность и рекомендации по употреблению
Содержание калорий в тушеной скумбрии с луком и морковью составляет примерно 160-180 калорий на 100 грамм продукта. Белки в этом блюде содержатся примерно в количестве 15-20 грамм, а жиры — 10-12 грамм. Кроме того, тушеная скумбрия является источником полезных ненасыщенных жирных кислот Омега-3.
Рыба содержит важные микроэлементы, такие как йод, селен и фосфор, которые необходимы для нормального функционирования организма. Витамины группы В, содержащиеся в рыбе, способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы и нервной системы.
Однако следует помнить, что тушеная скумбрия может содержать некоторое количество жира, поэтому ее потребление следует ограничивать для людей, страдающих повышенным уровнем холестерина или сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также важно помнить о пользе меры и разнообразить свой рацион другими полезными продуктами.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: | Калории | 160-180 ккал |
Белки | 15-20 г | |
Жиры | 10-12 г |