Тушеная капуста с курицей и грибами — это блюдо, которое сочетает в себе нежность мягкой капусты, сочности куриного мяса и аромата грибов. Это вкусное и сытное блюдо, которое также является диетическим и полезным. Оно богато витаминами и микроэлементами, которые полезны для нашего организма.
В тушеной капусте с курицей и грибами содержится небольшое количество калорий. В 100 граммах этого блюда около 90-95 калорий. Капуста является низкокалорийным овощем, в котором содержится много клетчатки, которая помогает нормализовать обмен веществ и улучшает пищеварение. Курица — это источник белка, необходимого для здоровья и роста наших мышц, а грибы обогащают тушеную капусту богатым ароматом и вкусом.
Это блюдо можно приготовить по разным рецептам, добавляя различные специи и ингредиенты. Но основные компоненты всегда остаются неизменными: капуста, курица и грибы. Вместе они создают идеальное сочетание вкуса и полезных свойств. Капуста богата витаминами С, РР, В5 и У, курица содержит витамины группы В, железо и калий, а грибы являются источником белка и витаминов B и D.
- Сколько калорий в тушеной капусте с курицей и грибами?
- Рецепт и полезные свойства блюда
- Рецепт:
- Полезные свойства:
- Ингредиенты для тушеной капусты с курицей и грибами
- Рецепт приготовления тушеной капусты с курицей и грибами
- Ингредиенты:
- Приготовление:
- Полезные свойства капусты
- Белковое, жировое и углеводное содержание тушеной капусты с курицей и грибами
- Витамины и минералы в тушеной капусте с курицей и грибами
- Кулинарные советы по приготовлению тушеной капусты с курицей и грибами
- Калорийность тушеной капусты с курицей и грибами
- Другие полезные свойства тушеной капусты с курицей и грибами
Сколько калорий в тушеной капусте с курицей и грибами?
Количество калорий в тушеной капусте с курицей и грибами зависит от используемых ингредиентов и способа приготовления. В среднем, такое блюдо содержит около 200 — 250 калорий на порцию.
Ниже представлен примерный рецепт тушеной капусты с курицей и грибами:
- Ингредиенты:
- 400 г капусты;
- 300 г куриного филе;
- 200 г свежих грибов;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу.
- Приготовление:
- Капусту нарезать мелкими полосками.
- Куриное филе и лук нарезать кубиками, грибы порезать пластинками.
- На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить капусту и грибы, обжаривать все вместе до мягкости и золотистого цвета капусты.
- Добавить куриное филе, посолить, поперчить и тушить под крышкой до готовности курицы.
- Готовое блюдо подавать горячим.
Такое блюдо богато белками, клетчаткой и микроэлементами. Оно является хорошим источником витаминов группы В, железа, цинка и кальция.
Тушеная капуста с курицей и грибами — отличный вариант для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни.
Рецепт и полезные свойства блюда
Рецепт:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты: 500 г капусты, 300 г куриного филе, 200 г грибов, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
- Нарежьте капусту тонкой соломкой.
- Отварите куриное филе и нарежьте его небольшими кусочками.
- Очистите грибы и нарежьте их.
- В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук с чесноком до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и продолжайте готовить до мягкости.
- Добавьте капусту и курицу. Перемешайте и тушите на среднем огне около 20 минут, пока капуста не станет мягкой.
- Приправьте по вкусу солью и перцем.
- Готовое блюдо подавайте горячим.
Полезные свойства:
Тушеная капуста с курицей и грибами является источником витаминов, минералов и клетчатки. Она является низкокалорийным блюдом, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Капуста содержит витамин С, который способствует укреплению иммунной системы. Капуста также богата витамином K, который укрепляет кости. Куриное мясо и грибы являются источниками белка, необходимого для роста и восстановления клеток.
Тушеная капуста с курицей и грибами также обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снизить риск развития хронических заболеваний. Она также способствует пищеварению благодаря содержанию клетчатки.
Это блюдо можно включить в рацион диеты для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Оно прекрасно подходит как для обеда, так и для ужина.
Ингредиенты для тушеной капусты с курицей и грибами
Для приготовления тушеной капусты с курицей и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Капуста | 400 г |
| Куриное филе | 300 г |
| Грибы | 200 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Вода | по необходимости |
Воспользуйтесь этими ингредиентами, чтобы приготовить вкусное и полезное блюдо — тушеную капусту с курицей и грибами.
Рецепт приготовления тушеной капусты с курицей и грибами
Ингредиенты:
| Компоненты | Количество |
|---|---|
| Капуста белокочанная | 1 средняя головка |
| Куриное филе | 300 г |
| Грибы шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 1 большая луковица |
| Морковь | 1 средняя |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 2 столовых ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Капусту нарезать тонкой соломкой.
- Лук и морковь мелко нашинковать, грибы нарезать тонкими пластинами, курицу нарезать кусочками.
- В глубокой сковороде или кастрюле нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь, грибы и курицу. Обжарить все вместе до готовности курицы.
- Добавить капусту. Постоянно помешивать, чтобы капуста равномерно пропитывалась маслом и не пригорала.
- Посолить, поперчить по вкусу, добавить чеснок. Перемешать и тушить на слабом огне до готовности капусты (около 20-25 минут).
- Тушеная капуста с курицей и грибами готова. Подавать горячей.
Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина. Тушеная капуста с курицей и грибами сытная и полезная, так как содержит много витаминов и минералов. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его вкусом и ароматом!
Полезные свойства капусты
В составе капусты содержатся витамины С, Е, К, В, а также бета-каротин, железо, калий и фолиевая кислота. Витамин С поддерживает иммунную систему и защищает организм от вредных свободных радикалов, а витамин К улучшает свертываемость крови и заблаговременно восстанавливает поврежденные ткани.
Капуста также богата клетчаткой, которая способствует нормализации работы кишечника и улучшает пищеварение. Она помогает снижать уровень холестерина в крови и контролировать уровень сахара, что особенно важно для лиц, страдающих диабетом.
Важно отметить, что капуста содержит глюкозинолаты — натуральные антиоксиданты, которые помогают предотвратить развитие раковых клеток и защищают организм от раковых заболеваний. Они также обладают противовоспалительными свойствами и способствуют улучшению состояния кожи.
Кроме того, капуста является низкокалорийным продуктом, что делает ее отличным выбором для людей, стремящихся снизить вес. Ее регулярное употребление помогает контролировать аппетит и обеспечивает ощущение сытости на длительное время.
В связи с этим, включение капусты в рацион питания поможет поддерживать здоровье организма и предотвращать множество заболеваний.
Белковое, жировое и углеводное содержание тушеной капусты с курицей и грибами
Белковое содержание: Курица является отличным источником белка, который не только способствует насыщению, но и укрепляет мышцы. Тушеная капуста с курицей и грибами содержит около 25 г белка на 100 г блюда.
Жировое содержание: Блюдо также содержит определенное количество жиров, которые являются необходимыми для нормального функционирования организма. Курица содержит меньше жира, чем грибы, поэтому тушеная капуста с курицей и грибами является диетическим блюдом. Приготовленное блюдо содержит около 5 г жира на 100 г продукта.
Углеводное содержание: Капуста и грибы являются хорошими источниками углеводов. Тушеная капуста с курицей и грибами содержит примерно 10 г углеводов на 100 г блюда. Углеводы являются главным источником энергии для организма и способствуют его нормальному функционированию.
Тушеная капуста с курицей и грибами является полноценным блюдом, которое содержит все необходимые питательные вещества: белки, жиры и углеводы. Она отличается низким содержанием жиров и богатым вкусом, что делает ее идеальным выбором для здорового питания.
Витамины и минералы в тушеной капусте с курицей и грибами
Тушеная капуста с курицей и грибами представляет собой блюдо, богатое различными витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья организма. В этом блюде присутствуют следующие полезные вещества:
| Витамин/Минерал | Функция | Процент от дневной нормы* |
|---|---|---|
| Витамин C | Укрепляет иммунную систему, улучшает пищеварение | 30% |
| Витамин K | Способствует здоровью костей и свертываемости крови | 40% |
| Витамин B6 | Улучшает функционирование нервной системы и образование красных кровяных клеток | 25% |
| Витамин B12 | Необходим для образования красных кровяных клеток и поддержания нервной системы | 15% |
| Фолиевая кислота | Важна для процесса деления клеток и правильного формирования ДНК | 20% |
| Железо | Необходимо для образования гемоглобина, который переносит кислород по организму | 15% |
*Дневная норма рассчитана на основе средней взрослой женщины с здоровым образом жизни. Реальные показатели могут изменяться в зависимости от возраста, пола, физической активности и других факторов.
Кулинарные советы по приготовлению тушеной капусты с курицей и грибами
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: свежую капусту, курицу, грибы, лук, морковь и специи. Очистите и нарежьте овощи, нарежьте курицу на кусочки. Если вы предпочитаете капусту менее протухшей, вымойте ее и оставьте в воде на несколько часов.
2. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы. Обжаривайте все вместе, пока грибы не пустят сок.
3. Добавьте нарезанную курицу в сковороду и обжарьте до золотистого цвета. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.
4. Добавьте нарезанную капусту и специи. Перемешивайте ингредиенты, чтобы они равномерно смешались. Закройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне до готовности капусты и курицы, примерно 20-30 минут.
5. Приятным дополнением к этому блюду может быть добавление сметаны или сыра перед подачей на стол. Это придаст блюду пикантность и украсит его вид.
6. Подавайте готовое блюдо горячим в качестве главного блюда или сопровождения к гарниру. Украсьте его свежей зеленью, чтобы придать ему аппетитный вид.
Тушеная капуста с курицей и грибами не только вкусная, но и полезная. Капуста богата витаминами и клетчаткой, курица — низкокалорийный источник белка, а грибы обладают антиоксидантными свойствами. Это блюдо отличается нежным вкусом и ароматом, и будет радовать всех членов семьи во время обеда или ужина.
Калорийность тушеной капусты с курицей и грибами
Одна порция тушеной капусты с курицей и грибами содержит примерно 250-300 калорий. В основном эти калории поставляются из капусты и курицы, так как они являются основными ингредиентами блюда.
Тушеная капуста обладает низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки. Капуста богата витаминами С и К, а также фолиевой кислотой. Капуста также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов.
Курица — это нежное и белковое мясо, богатое белками, железом и витамином В6. Она имеет низкое содержание жира и калорий, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Грибы обладают низким содержанием калорий и насыщают организм витаминами В и селеном. Они также содержат клетчатку, которая способствует нормальной работе пищеварительной системы. Кроме того, грибы могут помочь укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье костей.
Таким образом, тушеная капуста с курицей и грибами — это не только вкусное, но и полезное блюдо с низким содержанием калорий. Оно насыщает организм необходимыми питательными веществами и при этом помогает поддерживать вес под контролем.
Другие полезные свойства тушеной капусты с курицей и грибами
Тушеная капуста с курицей и грибами не только богата вкусом и питательными веществами, но и обладает рядом полезных свойств для организма.
1. Богатые антиоксиданты. Капуста, курица и грибы содержат антиоксиданты, которые помогают защищать клетки организма от свободных радикалов и предотвращают преждевременное старение.
2. Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний. Капуста содержит клетчатку, которая помогает снижать уровень холестерина в крови. Это может помочь в предотвращении развития сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Улучшение пищеварения. Капуста, курица и грибы содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварительного процесса и предотвращают запоры.
4. Поддержание здоровья кожи. Капуста является источником витамина C, который не только является мощным антиоксидантом, но и помогает в производстве коллагена, способствующего здоровой коже.
5. Укрепление иммунитета. Сочетание капусты, курицы и грибов обеспечивает организм витаминами и минералами, которые помогают повысить иммунитет и сопротивляемость к различным инфекциям и болезням.
Однако, следует помнить, что индивидуальные результаты могут различаться, и важно учитывать рекомендации врача и особенности собственного организма.