Капуста и говяжий фарш — это одна из самых популярных и вкусных комбинаций в кулинарии. Тушеная капуста с говяжьим фаршем — это блюдо, которое всегда радует своим простым, но сытным вкусом. Она является отличным выбором для обеда или ужина, особенно в тех днях, когда хочется чего-то сытного и вкусного.
Однако, если вы следите за своим питанием или считаете калории, возникает вопрос о том, сколько калорий содержится в этом блюде. Не переживайте! В этой статье мы расскажем вам полный рецепт тушеной капусты с говяжьим фаршем и детально разберем калорийность этого блюда.
Тушеная капуста с говяжьим фаршем — это блюдо, которое состоит из свежей капусты, раскрашенной сочным и ароматным говяжьим фаршем. Вкус и аромат этого блюда зависят от правильного сочетания специй, овощей и фарша.
Чтобы приготовить тушеную капусту с говяжьим фаршем, вам понадобятся следующие ингредиенты: капуста, говяжий фарш, лук, морковь, оливковое масло, соль, перец и любимые специи. Овощи не только добавят аромата и вкуса в блюдо, но и придают ему сочность и цвет.
Сколько калорий в тушеной капусте с говяжьим фаршем
| Ингредиент | Количество | Калорийность на 100 г |
|---|---|---|
| Тушеная капуста | 200 г | 27 ккал |
| Говяжий фарш (примерно 15% жира) | 200 г | 250 ккал |
| Лук репчатый | 1 средняя головка | 53 ккал |
| Морковь | 1 средняя | 41 ккал |
| Масло растительное | 2 столовые ложки | 240 ккал |
| Соль, перец, специи | по вкусу | 0 ккал |
Суммируя все ингредиенты, получим примерно 711 ккал на 600 г приготовленной тушеной капусты с говяжьим фаршем.
Если вы следите за своим питанием или считаете калории, помните, что эта информация может незначительно варьироваться, в зависимости от конкретной марки ингредиентов и способа приготовления.
Полный рецепт:
Для приготовления тушеной капусты с говяжьим фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
|---|---|
| Капуста белокочанная | 1 штука |
| Говяжий фарш | 300 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | 1 штука |
| Помидоры | 2 штуки |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Капусту нарежьте крупными полосками.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.
3. Помидоры нарежьте кусочками.
4. В глубокой сковороде нагрейте растительное масло.
5. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
6. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте до полной готовности, постоянно помешивая.
7. Добавьте помидоры и тушите все вместе еще 5 минут.
8. После этого добавьте капусту и тушите под крышкой на низком огне около 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Тушеную капусту с говяжьим фаршем можно подавать горячей, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
Калорийность
Количество калорий в тушеной капусте с говяжьим фаршем зависит от размера порции и используемых ингредиентов. В среднем, 100 граммов такого блюда содержит примерно 95 калорий.
Ниже приведена таблица с подробным перечислением калорийности основных ингредиентов:
| Ингредиент | Калории на 100 грамм |
|---|---|
| Тушеная капуста | 23 калории |
| Говяжий фарш | 176 калорий |
| Лук репчатый | 40 калорий |
| Морковь | 41 калория |
| Помидоры | 18 калорий |
| Растительное масло | 884 калории |
| Соль | 0 калорий |
| Перец, специи | 0 калорий |
Рецепт приготовления тушеной капусты с говяжьим фаршем может варьироваться, поэтому общая калорийность блюда будет зависеть от конкретного рецепта. Чтобы точно определить количество калорий в приготовленном блюде, рекомендуется использовать специализированные приложения или ресурсы, которые предоставляют точные данные о калорийности продуктов и рецептов.